Uit een recent gepubliceerde meta-analyse blijkt dat je langer leeft door ongeveer een halve kilo groente en fruit per dag te eten.
Om er achter te komen wat het effect is van groente en fruit op de kans op vroegtijdig overlijden voegden onderzoekers uit China en Amerika zestien voorgaande onderzoeken samen. 833.234 mensen werden tussen de 4.6 en 26 jaar gevolgd waarvan 56,423 overleden in die periode (11,512 door hart- en vaatziekten en 16,817 als gevolg van kanker).
De conclusies van het onderzoek zijn:
- Meer groente en fruit zorgt voor een daling van je kans om vroegtijdig te overlijden. Voor elke 80 gram extra aan groente en fruit daalt je overlijdenskans aan hart- en vaatziekten met vijf procent.
Zoals je in de bovenstaande afbeelding kunt ziet zorgt meer dan 500 gram groenten en fruit niet voor een verdere daling van je sterftekans.
