Zijn blauwe bessen een gezond tussendoortje?
Erik Huizenga, BSc. Leefstijlcoach
Inhoud 3 onderdelen
Blauwe bessen krijgen geregeld het predicaat superfood. Maar is dat terecht? Zijn deze bessen echt zo gezond?
Wat zijn blauwe bessen?
Deze bessen komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en moeten niet verward worden met bosbessen. Deze vrucht heeft een friszoete smaak en kan bijvoorbeeld gebruikt worden als vulling bij taarten, in shakes/kwark én als gezond tussendoortje. Je kunt de vrucht goed bewaren en ook invriezen.
Zijn blauwe bessen gezond?
Ja, blauwe bessen zijn gezond. Ze bevatten namelijk weinig calorieën en de nodige gezonde voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Zoals vitamine c en voedingsvezels. Daarnaast bevatten deze bessen net zoals rode druiven en kersen het stofje anthocyaan.
Anthocyaan is een antioxidant die allerlei gezondheidsbevorderende eigenschappen krijgt toegeschreven. Maar het wetenschappelijk bewijs hiervoor is nog niet rond. Oftewel het is nog niet glashelder hoe deze stof precies onze gezondheid positief kan beïnvloeden. Wil je meer weten over dit onderwerp? Dat lees je in dit artikel over het positieve effect van antioxidanten.
Varieer voldoende
Met één soort fruit krijg je niet alle voedingsstoffen binnen. Het is daarom van belang om voldoende te variëren met verschillende soorten fruit en groentes.
Daarnaast is het belangrijk om de blauwe bessen niet te lang te bewaren, omdat anders de gezonde stoffen verloren gaan. Bewaar ze maximaal 5 dagen in de la van je koelkast.
Deze fruitsoort is bij verschillende winkels online en offline verkrijgbaar (waaronder supermarkten).
De FIT-test van FIT.nl
Zeven korte vragen. Eén persoonlijke score. Ontdek direct waar jouw grootste winst ligt.
Schakel JavaScript in om de interactieve score te gebruiken.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.
Meer van Erik- [1]Westenbrink, S., Jansen-van der Vliet, M., Castenmiller, J. J. M., Grit, C. T. F., & Verheijen, P. (2013). NEVO-online 2013: achtergrondinformatie. Nederlands Voedingsstoffenbestand. Bilthoven: National Institute for Public Health and the Environment.
Vraag het de redactie
Een vraag over dit artikel? Het team van FIT.nl leest mee en antwoordt.