Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
natuurlijk-fruit-gezonder
FIT.nl / Voeding / Is suiker uit fruit gezonder dan tafelsuiker?

Voeding

Is suiker uit fruit gezonder dan tafelsuiker?

Voeding

Is suiker uit een appel gezonder dan de suiker uit frisdrank? Lees hier het antwoord of er verschil zit in fruitsuiker en tafelsuiker.
Erik Huizenga
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 21 april 2016
Laatste update: 26 augustus 2022
Leestijd: 2 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Is suiker uit een appel gezonder dan de suiker uit frisdrank? Lees hier het antwoord.

Wat is suiker?

Suiker of sacharose is een zoete stof, die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals maïs, suikerriet, suikerbiet (bietsuiker), melksuiker (lactose) en vruchtensuiker (fructose). Suiker is een koolhydraat (macronutrient) en wordt in de supermarkt verkocht als kristalsuiker. Kristalsuiker wordt als smaakmaker toegevoegd aan bewerkte producten, zoals frisdrank, chocola, snoep en gebak. Aardappels en granen bevatten ook suikers in de vorm van zetmeel, dat zijn lange suikerketens (zonder zoete smaak) die in de darm in glucose wordt gesplitst. Deze twee verschillende soorten worden ook wel monosachariden en disachariden genoemd. Het verschil tussen beide is het aantal vertakkingen van de glucosemoleculen [2].

Maar goed, genoeg over suiker en de verschillende soorten. Terug naar de hoofdvraag: is een natuurlijke suiker in bijvoorbeeld fruit nou echt beter dan tafelsuiker?

Is ‘natuurlijke suiker’ beter?

Ten eerste bestaat er niet zoiets zoals als een natuurlijke of onnatuurlijke suiker. In de basis zijn alle suikervormen afkomstig uit de natuur, maar is er een andere bewerking op los gelaten.

Om te bepalen of de suiker in fruit gezonder is dan tafelsuiker, is het belangrijk om de samenstelling van suiker in bijvoorbeeld een appel te vergelijken met dat van tafelsuiker. Nu blijkt dat suiker uit een appel voor ongeveer 55 procent bestaat uit fructose en voor ongeveer 45 procent uit glucose [1]. Deze suikerverhouding is ongeveer gelijk aan dat van tafelsuiker. De suiker in een appel is dus geen andere soort suiker dan de suiker in tafelsuiker.

Toch is een appel gezonder dan tafelsuiker. Een appel bevat namelijk allerlei gezonde vezels, mineralen en vitamines. Deze vezels zorgen voor een beter verzadigend gevoel, waardoor je minder snel weer trek hebt. Van cola en tafelsuiker raak je niet snel vol, maar deze voedingsmiddelen bevatten wel veel calorieën en weinig vitamines en mineralen. Oftewel vermijd zoveel mogelijk producten die bomvol suikers zitten, geen vol gevoel geven en weinig vitamines bevatten.

Conclusie:

Suikers uit fruit en tafelsuiker hebben ongeveer dezelfde samenstelling. De suiker in fruit is wel omringd door een gezonde verpakking en je zult na het eten van een appel een voller gevoel hebben dan na het drinken van een glas cola.

Auteur
Erik Huizenga
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Is biologisch eten gezonder?

    Is biologisch eten gezonder?

    Door Neeke Smit
  • Wat is intuïtief eten en waarom is het belangrijk?

    Wat is intuïtief eten en waarom is het belangrijk?

    Door Erik Huizenga
  • Is brood gezond?

    Is brood gezond?

    Door Erik Huizenga
  • Is rood vlees gezond?

    Is rood vlees gezond?

    Door Erik Huizenga

Referenties

[1]

Geraardpleegd kennislink Rosenmöller, P. 2013. Suiker in perspectief: http://kenniscentrumsuiker.nl/suikerinperspectief/25/files/assets/common/downloads/publication.pdf

[2]

Voedingscentrum over suiker. URL geraadpleegd van Het Voedingscentrum: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/suiker.aspx

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reacties zijn niet bedoeld voor persoonlijke vragen, stel deze vragen aan onze deskundigen op het forum.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact