Fanatieke sporters eten vaak én veel. Maar is het wel verstandig om vaak te eten? Heb jij er bijvoorbeeld wel eens bij stilgestaan dat aan bunkeren een aantal nadelen kleven? Lees hier de belangrijkste redenen waarom je toch niet te vaak zou moeten eten.
Slecht voor je tanden
Eten is belangrijk, maar te vaak eten is niet zo goed voor je gebit. Vooral als dit zure of zoete producten zijn. Wij vroegen tandarts Elia Eilders om advies. Volgens haar is het verstandig om niet meer dan zeven zoet/zuur-momenten per dag te hanteren. En de voorkeur gaat natuurlijk uit naar minder. Als je heel vaak eet en dit ook nog eens suikerhoudende of zure producten zijn, loop je de kans op gaatjes of tandslijtage (erosie). Hetzelfde geldt in mindere mate voor maaltijden, shakes en snacks. Als je constant eet, geef je het speeksel onvoldoende tijd om een laagje op te bouwen en de voedingsstoffen te neutraliseren.
Speeksel beschermt de tanden door het zuur te neutraliseren en heeft zo een beschermende werking. Je loopt echter wel een risico op gaatjes als je het speeksel onvoldoende tijd geeft zich voor te bereiden op de volgende aanval.
Probeer zo veel mogelijk producten met veel suiker en zuur op één eetmoment te nemen. Drink je bijvoorbeeld een glas cola? Drink deze dan in één keer op in plaats van er twee uur aan te nippen of gebruik een rietje. Spoel vervolgens je mond met een glas water en wacht minimaal een half uur met tandenpoetsen.
Suboptimale eiwitsynthese?
Om spieren op te bouwen heeft je lichaam aminozuren nodig voor de eiwitsynthese. Hoe beter de eiwitsynthese verloopt, des te meer spiermassa je opbouwt. Nu zou je misschien denken dat veel eetmomenten met eiwitten beter is. Hoe meer je het verspreid des te beter het herstel?
Maar hier is nog wel wat discussie over. Heel vaak eten hoeft niet altijd beter te zijn voor je spiereiwitsynthese (de opbouw en herstel van spierweefsel). Het is nog maar de vraag of een constante aanvoer van aminozuren optimaal is [1][2][3]. De spiercellen worden mogelijk daardoor minder gevoelig met een suboptimale eiwitsynthese als gevolg. Het idee hierachter is dat pieken van aanvoer van aminozuren mogelijk eerder leiden tot een verhoogde eiwitsynthese dan een constante aanvoer. Hierbij moet wel rekening gehouden worden dat een aantal kleine eerste verkennende onderzoeken gebruikmaken van een aanvoer van aminozuren door middel van een infuus. Dit is natuurlijk anders dan een stukje kip of een bak linzen.
Te groot calorieoverschot
Dit is een beetje een inkoppertje, maar toch belangrijk om te vermelden. Als je vaak eet, loop je de kans op een positieve energiebalans (meer energie dan eruit). Oftewel: je stopt meer calorieën in je lichaam dan je nodig hebt. Dit kan handig zijn als je wilt aankomen, maar dit is tegenwoordig een wens van de minderheid. Eet je vaak? Houd je inname eens in de zoveel tijd bij met de FIT-app. Op deze manier krijg je inzicht in je voedingspatroon.
Hoe vaak eten?
Voor je spierherstel kan je het beste vier tot zes maaltijden inplannen waarbij je ongeveer 20-50 gram (kwalitatief) eiwit per eetmoment neemt. Dan zit je meestal wel goed. Wil je meer weten over dit onderwerp? Lees dan dit artikel over de maximale eiwitopname.
Luister ook deze interessante podcasts over eiwitten en nutrient timing.
