FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
zout-duur
FIT.nl / Voeding / Is speciaal of duur zout gezonder?

Voeding

Is speciaal of duur zout gezonder?

Voeding

Zijn dure varianten van zout zoals Himalayazout of Keltisch zeezout gezonder? Of is goedkoop zout net zo goed? Check het hier!
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 25 november 2019
Laatste update: 30 november 2019
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Tegenwoordig vind je in het kruidenschap verschillende soorten zout. In smaak lijken ze hetzelfde, maar in prijs kunnen ze nogal verschillen. Zijn duurdere varianten van zout zoals Himalayazout of Keltische zeezout gezonder? Of kan je net zo goed een goedkoop potje van een huismerk scoren?

Samenvatting: speciaal zout of duur zout zoals Himalayazout of Keltisch zeezout is niet gezonder of beter dan gewoon keukenzout. Je kunt dus gerust je geld in je portemonnee laten en goedkoop zout blijven gebruiken.

De scheikundige naam voor keukenzout is natriumchloride (NaCl). Zout geeft smaak aan voeding, wekt de eetlust op en onttrekt vocht aan producten waardoor deze langer houdbaar worden. Zout wordt toegevoegd aan brood, snacks, kant-en-klare producten, vlees(waren), groenten uit blik en diepvriesmaaltijden. Daarnaast voegt men vaak zout toe aan de maaltijd en komt het voor in ons drinkwater [2]. Wanneer het gaat over de effecten van zout, betreft het vrijwel altijd de effecten van het onderdeel natrium, waar gram keukenzout 400 mg van bevat [3]. Meer weten over zout en het effect daarvan? Lees meer over zout in dit artikel.

De beloftes van Himalayazout en Keltisch zeezout

Te veel zout is ongezond. Toch wordt er vaak door fabrikanten en meerdere dieetgoeroes geopperd dat Himalayazout en Keltisch zeezout hartstikke gezond voor je zijn. Het zijn volgens hen de perfecte vervangers voor keukenzout omdat ze minder natrium bevatten en rijk zijn aan calcium, ijzer, magnesium, kalium en zink. Er wordt zelfs geadviseerd door webshops en food bloggers om een oplossing van water en Himalayazout of Keltisch zeezout te drinken. Deze zogenoemde ‘sole’ zou de perfecte manier zijn om mineralen binnen te krijgen. Dit is natuurlijk onzin en ongezond.

Volgens dieetgoeroes bevat Himalaya-kristalzout maar liefst 84 natuurlijke mineralen en elementen waardoor het velen malen beter is dan normaal tafelzout. Het is volgens food bloggers miljoenen jaren oud en over het algemeen puur en vrij van toxines zoals je bij zeezout wel ziet. Vandaar dat het door deze groep ook wel het ‘’wit goud’’ wordt genoemd.

Van alle zouten heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natriumchloride en daarmee is het het zachtste en ‘vriendelijkste’ zeezout ter wereld. Maar is dit waar? Kloppen deze claims?

Kloppen deze claims?

Als je deze claims van dieetgoeroes zou lezen, zou je snel denken dat Himalayazout, Keltisch zeezout en ander duur zout inderdaad gezonder zijn. Helaas is het ook in dit geval zo dat je niet alles moet geloven wat er wordt gezegd. I’m A Foodie heeft eerder een labtest laten uitvoeren met ons gewone zout en Himalayazout. De uitslag? Himalayazout bevat 38,1% natrium, wat nagenoeg hetzelfde is als de 39% van gewoon keukenzout. Het blijkt wel dat Himalayazout een grotere hoeveelheid calcium, magnesium, kalium, zink en ijzer bevat dan keukenzout. Echter, zijn deze hoeveelheden verwaarloosbaar als je kijkt naar de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van de betreffende mineralen. Het schadelijke effect van een overschot aan natrium wordt niet gecompenseerd door dat kleine beetje extra mineralen [4].

Conclusie

Duur zout zoals Himalayazout is niet gezonder dan gewoon keukenzout. Nederlanders krijgen gemiddeld te veel zout binnen, wat ontzettend ongezond is. Het maakt niet uit of je Himalayazout, Keltisch zeezout of tafelzout gebruikt. Wil je wel een gezondere optie nemen? Gebruik dan LoSalt of Jozo Bewust. Hier is het natrium voor een deel vervangen door kalium en dat is gunstig voor de bloeddruk. Het beste kan je algeheel minderen met zout. Hoe je dit kan doen, lees je dit artikel over zout.

Referenties:

[1] RIVM (2016) Inname zout en kalium blijft gelijk bij volwassenen. Geraadpleegd op 11-10-2016 via https://www.rivm.nl/nieuws/inname-zout-en-kalium-blijft-gelijk-bij-volwassenen-jodiuminname-daalt

[2] Hartman, E. (2006) Mens en voeding. Utrecht: ThiemeMeulenhoff bv.

[3] Voedingscentrum. (2008). Dieetadviezen bij een natriumbeperking.

[4] Berkenpas, M. (2015) Labtest de uitslag. Wat zit er in himalayazout? Geraadpleegd op 11-10-2016 via https://www.iamafoodie.nl/labtest-de-uitslag-wat-zit-er-in-himalayazout/

Auteur
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Hoe zet je lichaam eiwitten om in spieren?

    Hoe zet je lichaam eiwitten om in spieren?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is chiazaad gezond?

    Is chiazaad gezond?

    Door Jeroen van der Mark
  • Wat is de gezondste rijst?

    Wat is de gezondste rijst?

    Door Erik Huizenga
  • Wat is het nut van vleesvervangers?

    Wat is het nut van vleesvervangers?

    Door Neeke Smit

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact