Vaak hoor je dat je metabolisme en vetverbranding trager worden wanneer je minder vaak eet. Is dit een mythe of klopt deze veelgehoorde theorie? Moet je 3 of 6 keer op een dag eten?
Stijgt je metabolisme door vaker te eten op een dag?
Uit meerdere onderzoeken blijkt dat er geen verschil gevonden in de snelheid van verbranding gedurende de dag tussen drie eetmomenten of zes eetmomenten [1-9].
Is het verstandig om vaker te eten op een dag?
Eigenlijk is het vrij simpel: doe wat voor jou lekker voelt. Als je gewend bent om heel vaak te eten omdat je niet met een lage maag kan functioneren, dan is het verstandig om dit te blijven doen. Heb je geen tijd om elke keer een maaltijd te bereiden en vind je een beetje honger niet zo erg? In dit geval is het een prima idee om minder vaak en grotere porties te eten.
Kies wat bij je past en wat voor jou persoonlijk werkt. De algemene richtlijn van het Voedingscentrum is tussen de 4 en 7 eetmomenten per dag. Veel meer eetmomenten is niet goed voor je tanden. Deze worden namelijk elke keer blootgesteld aan een zuuraanval.
Het nadeel van minder vaak eten
Let op dat je door een hongergevoel vaak ongezondere keuzes maakt. De verleiding is groter als je een paar uur niks hebt gegeten om ongezonde producten te eten. Misschien herken je het gevoel wel dat je met een lege maag de supermarkt binnenloopt of de voorraadkast opent.
Om de twee uur eiwitten?
Ik merk dat veel sporters om de twee uur een shake nemen om de spieren van eiwitten te voorzien. Maar is dit echt nodig? Nee, waarschijnlijk heeft het niet heel veel toegevoegde waarde als je regelmatig een eiwitrijke maaltijd eet. Het is zelfs mogelijk dat je door die extra shakes wel zwaarder wordt. Zowel in spier als in vetmassa. Al die eiwitten tellen namelijk ook mee als calorieën. Wil je meer weten over dit onderwerp? Lees dan dit uitgebreide artikel over de 30-gram eiwitregel.
Referenties:
[1] Young, C.M. (1971). Frequency of feeding, weight reduction, and body composition. J Am Diet Assoc. 59 (5) 466-72.
[2] Verboeket-van de Venne, W.P., & Westerterp, K.R. (1991) Influence of the feeding frequency on nutrient utilization in man: consequences for energy metabolism. Eur J Clin Nutr. 45 (3) 161-9.
[3] Cameron, J.D., Cyr, M.J., & Doucet, E. (2010). Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet. Br J Nutr. 103 (8) 1098-101.
[4] Varady, K.A. (2011). Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? Obes Rev. 17.
[5] Taylor, M.A., & Garrow, J.S. (2001). Compared with nibbling, neither gorging nor a morning fast affect short-term energy balance in obese patients in a chamber calorimeter. Int J Obes Relat Metab Disord. 25 (4) 519-28.
[6] Bellisle, F. et. al. (1997). Meal frequency and energy balance. Br J Nutr. 77 57-70
[7] Swindells, Y.E. (1968). The metabolic response of young women to changes in the frequency of meals. Br J Nutr. 22 (4) 667-80.
[8] Antoine J.M., et al. (1984). Feeding frequency and nitrogen balance in weight-reducing obese women. Hum Nutr Clin Nutr. (1) 31-8.
[9] Verboeket-van de Venne W.P., et al. (1993). Frequency of feeding, weight reduction and energy metabolism. Int J Obese Relat Metab Disord. 17 (1): 31-6.
Geef een reactie