Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
kiwi-vetarm
FIT.nl / Voeding / Wat zijn de gevolgen van een vetarm dieet?

Voeding

Wat zijn de gevolgen van een vetarm dieet?

Voeding

Waar zijn de voor- en nadelen van een vetarm dieet? Is het ongezond om geen vetten te eten? Diëtiste Neeke zocht het uit!
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 3 juli 2019
Laatste update: 2 augustus 2020
Leestijd: 4 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Veel diëten zijn gebaseerd op het vermijden van een bepaalde voedingsgroep of voedingsstof. Denk aan diëten die laag zijn in koolhydraten, gluten of suikers. Maar bij veel diëten wordt ook vet als de boosdoener voor overgewicht gezien en daarom vermeden. Maar is een vetarm dieet wel zo gezond? Of is het juist gevaarlijk voor de gezondheid?

De functies van vetten

Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: het schrappen van te veel vet uit de voeding kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Een vetarm dieet kan dus ongezond zijn. Vet uit onze voeding heeft namelijk belangrijke functies voor ons lichaam. Hieronder volgt een overzicht van de belangrijkste.

Vitamines

Allereerst levert vet de in vet oplosbare vitamines A,D,E en K. Maar vet in de voeding zorgt er ook voor dat deze vitamines beter worden opgenomen. Dat is de eerste reden waarom een vetarm dieet tot gezondheidsschade kan leiden.

Vitamine A is betrokken bij het op peil houden van de weerstand. Daarnaast speelt het een rol bij de groei, het gezichtsvermogen en de gezondheid van huid en tandvlees. Bij een tekort kan je in het begin last krijgen van een verminderde weerstand, droge huid en dof haar. Bij een langdurig chronisch tekort ontstaan er problemen met het gezichtsvermogen, zoals nachtblindheid. In het ernstige geval leidt dit tot totale blindheid. Dit zien we vooral in ontwikkelingslanden waar een tekort aan vitamine A de voornaamste oorzaak van blindheid is.

Vitamine D wordt onder invloed van zonlicht door de huid aangemaakt. Maar we halen vitamine D ook uit onze voeding. Het is belangrijk voor sterke botten en tanden en bevordert de opname van calcium en fosfor. Het is essentieel voor een goede weerstand en een goede werking van de spieren. Wanneer er een tekort aan vitamine D optreedt kunnen er problemen met het skelet ontstaan. Denk aan rachitis bij kinderen en osteomalacie en osteoporose bij volwassenen. Daarnaast kan een ernstig vitamine D-tekort leiden tot spierzwakte en spierkrampen.

Vitamine E is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en het in stand houden van weefsels. Ook speelt vitamine E een rol bij de weerstand. Daarnaast is vitamine E een antioxidant en beschermt het de cellen tegen vrije radicalen. Ernstige gevolgen van een tekort aan vitamine E komen nagenoeg niet voor. Een eventueel symptoom kan bloedarmoede zijn.

Ook vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling en de botstofwisseling. Je lichaam maakt een gedeelte van de benodigde vitamine K zelf aan in de darmen. Maar dit moet vanuit de voeding worden aangevuld. Een tekort aan vitamine K leidt tot een verminderde bloedstolling. Dit komt zeer zelden voor en voornamelijk bij baby’s die zelf nog geen vitamine K aanmaken [1].

Essentiële vetzuren

Onze cellen hebben vetzuren nodig als bouwsteen. Daarnaast beschermen vetzuren je cellen tegen ongewenste indringers. Voor een optimale werking van de ogen, hersenen en spieren zijn vetzuren belangrijk. Je lichaam kan de meeste vetzuren zelf maken. Maar een aantal ook niet. Dit noemen we de essentiële vetzuren. Denk aan de omega-3- en omega-6-vetzuren [1].

Omega-3-vetzuur is een meervoudig onverzadigd vetzuur. Het kan worden onderverdeeld in drie soorten. Alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). ALA is een essentieel vetzuur en moeten we via de voeding binnenkrijgen. EPA en DHA kunnen door het lichaam worden gemaakt uit ALA. Voldoende omega-3-vetzuur verlaagt de kans op hart- en vaatziekten.

Omega-6-vetzuur heeft een cholesterolverlagend effect. De bekendste is linolzuur. Maar ook gamma-linoleenzuur, dihomo-gammalinoleenzuur en arachidonzuur behoren tot de omega 6-vetzuren. Het is een essentieel vetzuur en dient middels voeding te worden ingenomen [1].

Cholesterol

Cholesterol wordt over het algemeen gezien als iets slechts. Maar wist je dat je lichaam cholesterol nodig heeft? Het is een bouwstof voor cellen en hormonen. Cholesterol is een belangrijke bouwstof voor testosteron, een hormoon dat onder andere nodig is voor de opbouw van spiermassa [1]. Het klopt dat een te hoog gehalte aan cholesterol in ons lichaam schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Maar dit wordt niet per definitie veroorzaakt door te veel vet in de voeding; het gaat om de soorten vet in de voeding. Meer hierover lees je in dit artikel over verzadigd vet.

Isolatie en bescherming

We lopen allemaal te klagen over dat ‘laagje’ vet op ons lichaam. Maar een beetje vet is juist best handig. Vet dat onder de huid is opgeslagen zorgt namelijk voor isolatie. Daarnaast wordt er ook vet tussen de organen opgeslagen. Dit vet beschermt de organen tegen beschadigingen [1]. Kortom, een klein beetje vet is helemaal niet verkeerd. Een te hoog vetpercentage is minder gezond.

Afvallen met een vetarm dieet?

Wil je weten hoe je gezond vet kan verliezen? Lees dan dit artikel over vet verbranden. Of neem een kijkje op onze overzichtspagina over afvallen. Meer hulp nodig? Met ons boek ‘De FIT Methode‘ geven we je de handvatten om een gezonde leefstijl op te pakken. Je kunt ook kiezen voor persoonlijke begeleiding door onze coaches.

Vet = energie

Vetten bevatten veel energie.

Eén gram vet bevat 9 kcal. Ter vergelijking: 1 gram eiwit en 1 gram koolhydraten leveren elk 4 kcal.

Maar dit betekent niet dat je geen vetten meer moet eten. Allereerst omdat vetten in de voeding bovenstaande belangrijke functies hebben en essentieel zijn voor een goede gezondheid. Maar vetten hebben ook een hogere verzadigingswaarde. Ze zorgen ervoor dat voeding langer in de maag blijft. Zo ontstaat minder snel een hongergevoel. Dit kan helpen om minder te eten.

Auteur
Neeke Smit
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Eten zonder te loggen: hoe moet dat?

    Eten zonder te loggen: hoe moet dat?

    Door Erik Huizenga
  • Een handige manier om je portiegrootte te bepalen

    Een handige manier om je portiegrootte te bepalen

    Door Neeke Smit
  • Is zonnebloemolie gezond?

    Is zonnebloemolie gezond?

    Door Neeke Smit
  • Zijn ingevroren groenten net zo gezond als verse groenten?

    Zijn ingevroren groenten net zo gezond als verse groenten?

    Door Neeke Smit

Referenties

[1]

E. Hartman (2006) Mens en Voeding. Amersfoort: ThiemeMeulenhoff.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact