Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
lijnzaad
FIT.nl / Voeding / Is lijnzaad gezond?

Voeding

Is lijnzaad gezond?

Voeding

Lijnzaad zou super gezond zijn. Maar kan lijnzaad ook gevaarlijk zijn? Lees hier waar je op moet letten bij het kopen van lijnzaad.
Erik Huizenga
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 12 januari 2020
Laatste update: 13 oktober 2020
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Lijnzaad is niet alleen favoriet onder vogeltjes – ook mensen eten het tegenwoordig graag. Het zou een wondermiddel zijn voor je stoelgang en de kans op hart- en vaatziektes verminderen. Maar in hoeverre klopt dit? Is lijnzaad gezond, en kan het ook gevaarlijk zijn? En waar kun je lijnzaad het beste kopen?

Inhoudsopgave

  • Wat is lijnzaad?
  • Lijnzaad is gezond
  • Kies ik voor gebroken lijnzaad?
  • Helpt lijnzaad om af te vallen?
  • Is lijnzaad gevaarlijk?
  • Waar kan ik lijnzaad het beste kopen?

Wat is lijnzaad?

Lijnzaad, of ook wel in het Latijns linum usitatisimum geheten, is een heel oud gewas en afkomstig van de vlas-plant.

Dit zaadje is bruin van kleur en heeft een platte vorm. De zaden van deze plant worden gebruikt voor het maken van linnen en lijnzaadolie. De productie vindt voornamelijk in China, Canada, India en Nederland plaats.

Voedingswaarde lijnzaad per 100 gram [1]

Energie: 477 kilocalorieën
Eiwit: 19 gram
Koolhydraten: 13 gram
Onverzadigd vet: 20,6 gram
Verzadigd vet: 3 gram
Voedingsvezel: 35 gram
Water: 2,2 gram

Lijnzaad is gezond

Je kunt natuurlijk niet van één product zeggen dat het gezond is. Dat hangt namelijk altijd af van hoe vaak je het eet of drinkt en in welke hoeveelheden. Daarnaast krijg je nooit met één voedingsproduct alle mineralen en vitamines binnen die je nodig hebt. Als je alleen maar lijnzaad eet mis je geheid andere voedingsstoffen.

Daarom is het belangrijk om voldoende te variëren.

Wat je wel kunt vaststellen is of een product past in een gezond voedingspatroon. En dat is het geval bij lijnzaad.

Hier zijn meerdere redenen voor. Waaronder de volgende:

  • bevat veel vezels
  • is eiwitrijk
  • het bevat vooral onverzadigd vet
  • beschikt over vitamine B1 en B2, kalium, calcium, magnesium en zink.

Verder is het rijk aan omega-3-vetzuren. Maar helaas heeft de omega 3 uit deze zaadvorm niet dezelfde gunstige effecten als de omega 3 uit vette vis. Lijnzaad bevat namelijk Alpha-Linoleenzuur-Acid (ALA), terwijl vette vis de omega-3-vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) bevat [2]. ALA-vetzuren worden veel minder goed opgenomen dan DHA en EPA. Lees hier meer over de verhouding van EPA en DHA.

Ben je vegetariër, dan is het eten van algen een mogelijkheid. Ook algen bevatten namelijk DHA- en EPA-vetzuren.

Wil je meer weten over waar een gezond voedingspatroon uit bestaat? Lees dan het volgende artikel over wat moet je eten op een dag.

Kies ik voor gebroken lijnzaad?

Lijnzaad kun je kopen in meerdere varianten: gebroken, heel of in de vorm van olie. Wij adviseren om te kiezen voor gebroken lijnzaad of lijnzaadolie. De hele zaad wordt namelijk niet door je lichaam opgenomen. Warm het niet op, omdat daarmee de voedingsstoffen verloren gaan.

Helpt lijnzaad om af te vallen?

Lijnzaad kan helpen om af te vallen, omdat het rijk is aan vezels. Dit betekent niet dat het je vetverbranding verhoogt, maar de vezels zorgen er wel voor dat je sneller vol zit. Verwacht hier geen wonderen van. Het maakt hooguit een klein verschil.

Hoe je op een gezonde manier afslankt lees je in dit artikel.

Is lijnzaad gevaarlijk?

Lijnzaad bevat cyanogenen. Bij een te hoge dosis van deze stof kan dit schadelijk zijn voor het lichaam. Het Voedingscentrum heeft daarom als richtlijn dat je niet meer dan 45 gram per dag moet eten. Boven deze dosering kan lijnzaad gevaarlijk zijn voor je lichaam. Cyanogenen worden namelijk in je lichaam omgezet in cyanide, een stof die je misschien wel kent van misdaadseries waarin mensen vergiftigd werden. Dit kan tot ademhalingsproblemen leiden bijvoorbeeld. Maar maak je niet te veel zorgen: cyanidevergiftiging komt nagenoeg niet voor in ons land. Laat dus vooral je lijnzaad niet compleet staan omdat je het te gevaarlijk vindt.

Waar kan ik lijnzaad het beste kopen?

Tegenwoordig kun je lijnzaad in de meeste supermarkten kopen. Ook natuurvoedingswinkels hebben het altijd wel in het assortiment. Wil je groot inkopen, kijk dan online naar verschillende aanbieders. In bulk zul je goedkoper uit zijn. Let wel op dat je gebroken lijnzaad gaat kopen. Zoals we hierboven hebben uitgelegd neem je de voedingsstoffen uit de gebroken variant veel beter op.

Auteur
Erik Huizenga
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: leef je korter door een koolhydraatarm dieet?

    Onderzoek: leef je korter door een koolhydraatarm dieet?

    Door Neeke Smit
  • Is het verstandig om koolhydraten en eiwitten te combineren?

    Is het verstandig om koolhydraten en eiwitten te combineren?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is knoflook gezond?

    Is knoflook gezond?

    Door Erik Huizenga
  • Is het ziekenhuisdieet gezond?

    Is het ziekenhuisdieet gezond?

    Door Neeke Smit

Referenties

[1]

Voedingsstoffenbestand, S. N. (1996). NEVO tabel. Voorlichtingsbureau voor de voeding, Den Haag.

[2]

Gammone, M., Riccioni, G., Parrinello, G., & D’Orazio, N. (2019). Omega-3 polyunsaturated fatty acids: benefits and endpoints in sport. Nutrients, 11(1), 46.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact