FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
Mealprep tips FIT.nl
FIT.nl / Voeding / Mealpreppen voor beginners + tips & recepten

Voeding

Mealpreppen voor beginners + tips & recepten

Voeding

Wil jij gezond eten en tijd en geld besparen? Begin dan met mealpreppen! Bekijk hier de beste tips en lekkerste recepten!
Auteur: Wiebren de Jong, BSc.Designer
Gepubliceerd: 8 juli 2019
Laatste update: 14 februari 2020
Leestijd: 4 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Je wilt gezond eten maar hebt geen zin om elke dag lang in de keuken te staan? De oplossing is vrij simpel.

Maak grote maaltijden voor meerdere dagen, afgestemd op jouw caloriebehoefte. Dit wordt ook wel mealpreppen genoemd. Niet alleen handig voor de fanatieke sporter maar ook zeer efficiënt voor iedereen die op drukke dagen wil genieten van een gezonde maaltijd.

Waarom mealpreppen?

Naast het besparen van tijd en geld brengt mealpreppen nog een groot voordeel met zich mee. Het helpt je om ongezonde snacks of maaltijden te weerstaan. De keuze voor een pizza uit de oven of een snelle kant- en klaarmaaltijd is al snel gemaakt bij een gebrek aan tijd en zin om elke dag te koken.

Ook vinden veel mensen het lastig om gezonde alternatieven te vinden als snack. Wanneer jij deze snacks zelf klaarmaakt, heb jij hier geen last van.

Stap 1 – Plannen

Hoeveel en wanneer je wilt mealpreppen is natuurlijk aan jou. Kies een dag waarop je een dagdeel de tijd kan nemen voor het koken. Bijvoorbeeld in het weekend. Een voordeel van mealpreppen in het weekend is dat je voor de hele week maaltijden kunt voorbereiden. Wanneer je voor de hele week wilt mealpreppen moeten de maaltijden (of een deel) wel geschikt zijn om in te vriezen. Wanneer je ervoor kiest om vaker te mealpreppen (minimaal 2 keer per week) kun je de maaltijden in de koelkast bewaren. Hierdoor is het mogelijk om meer te variëren met de ingrediënten en heb je keuze uit veel meer recepten!

Stap 2 – Porties

Voordat je de boodschappen gaat doen, moet je natuurlijk weten hoeveel en wat je in huis moet halen. Bedenk eerst hoeveel calorieën jouw maaltijden moeten bevatten. Ga vervolgens na hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten het beste bij jouw doel passen. Bereken in 3 stappen hoeveel jij moet eten.

macro-verdeling

Stap 3 – Kies de juiste producten

Je weet nu hoeveel je moet eten. Bedenk vervolgens welke producten je het beste kan gebruiken. De Keuzetabel Gezonde Voeding (PDF) helpt bij het maken van gezonde keuzes. Houd bij het kiezen van de producten rekening met de houdbaarheid. De tabel hieronder geeft een overzicht van de houdbaarheid van verschillende producten die gebruikt kunnen worden bij het mealpreppen. Twijfel je over de houdbaarheid van een product? Gebruik dan de Bewaarwijzer-app van het Voedingscentrum en bekijk het bewaaradvies van jouw product.

houdbaarheid mealpreppen FIT.nl

Wil jij je eten invriezen? Houd er dan rekening mee dat niet alle producten geschikt zijn voor de vriezer.

Wat kun je goed invriezen?

  • vlees, soep, stoofschotels
  • brood
  • fruit
  • groente (zonder hoog vochtgehalte)
  • verse kruiden

Wat kun je beter niet invriezen?

  • groente met een hoog vochtgehalte (bijvoorbeeld sla, komkommer, ui)
  • zuivel
  • knapperig eten
  • gefrituurd eten
  • jam

Meal preptips

Ga je aan de slag met meal preppen? De volgende tips zorgen ervoor dat jij makkelijk, efficiënt en vooral gezond je maaltijden voorbereidt.

1. Labelen

  • Waarborg de versheid van je maaltijd door het te labelen. Schrijf hier het soort maaltijd op en de houdbaarheid/datum van bereiding.

2. Mealprep bakjes en zakjes

  • Je kunt ervoor kiezen om je maaltijden in zakjes of bakjes te bewaren. Let op: niet alle bakjes en zakjes zijn geschikt voor de vriezer. Dit staat vaak aangegeven op de verpakking.
  • Plastic (boterham)zakjes zijn geschikt voor dingen die je korte tijd invriest.
  • Aluminiumfolie en speciale vrieszakjes zijn geschikt voor producten die je langere tijd wilt invriezen.
  • Gebruik BPA-vrije plastic bakjes. Bisfenol A (BPA) is een chemische stof die in veel plastic producten zit en schadelijk kan zijn voor de gezondheid mits je er veel mee in contact bent.

3. De koelkast

  • De bovenste plek in de koelkast is het minst koud. Hier kun je het beste yoghurt en kaas bewaren.
  • Vlees kun je het beste onder de bovenste plank waren.
  • De groentelades hebben niet voor niets deze naam. De onderste lade is dan ook het meest geschikt voor het bewaren van groenten.

4. Vriezen en dooien

  • Laat een maaltijd altijd afkoelen voordat je hem in de vriezer plaatst. Een warme maaltijd in de koelkast kan ervoor zorgen dat de temperatuur in de koelkast stijgt.
  • Vries als het kan kleinere porties in. Deze porties bevriezen en dooien sneller.
  • Haal je maaltijd het liefst een dag van tevoren uit de vriezer en laat deze ontdooien in de koelkast.

Mealprep recepten

Een snelle salade met kip

Mealprep

Deze salade met kip is snel te bereiden heeft een heerlijke smaak dankzij veel gezonde ingrediënten. Bekijk hier het recept van de snelle salade met kip

Vega wokschotel met quinoa

Vega-wokschotel-met-quinoa-recept

Deze vegetarische wokschotel bevat veel groenten en bonen en dat levert samen met de vleesvervanger een zeer gevarieerd gerecht op. Bekijk hier het recept van de vega wokschotel met quinoa.

Asian bowl met zalm

Asian bowl met zalm

Deze gevarieerde maaltijd heeft een rijke Oosterse smaak door de combinatie van sojasaus, sesamolie en rijstazijn. Bekijk hier het recept van de Asian bowl met zalm.

Wil je meer inspiratie en gezonde recepten? Bekijk dan ons overzicht met gezonde recepten.

Auteur
Designer
Geschreven door: Wiebren de Jong, BSc.
Wiebren is grafisch vormgever bij FIT.nl en ontwerpt alle elementen van onze site. Hij heeft een achtergrond in Communicatie en multimedia design bij de Hanze Hogeschool in Groningen. In de afgelopen jaren heeft hij meerdere boeken en websites ontworpen en is hij verantwoordelijk voor veel gezonde recepten op de site.

Andere artikelen voor jou

  • Wat zijn de gevaren van vochtverlies?

    Wat zijn de gevaren van vochtverlies?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is gember gezond?

    Is gember gezond?

    Door Laura Louwes
  • Waarom is vezelrijke voeding zo belangrijk?

    Waarom is vezelrijke voeding zo belangrijk?

    Door Erik Huizenga
  • Hogere maaltijdfrequentie = meer spiermassa?

    Hogere maaltijdfrequentie = meer spiermassa?

    Door Jeroen van der Mark

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact