De richtlijnen gezonde voeding adviseren ons om dagelijks drie koppen thee te drinken. Thee voorziet je lichaam op een gezonde manier van vocht. Maar wist je dat het drinken van thee veel meer gezondheidsvoordelen met zich meebrengt?
Hoe gezond is thee?
Thee bevat verschillende micronutriënten als fluoride, mangaan, flavonoïden, tannines en cafeïne. Thee heeft behalve het aanvullen van vocht verschillende bewezen gezondheidsvoordelen. Zo is het aangetoond dat het drinken van thee de kans op een beroerte verkleint, de bloeddruk verlaagt, de kans op diabetes type 2 verkleint en het LDL-cholesterol verlaagt. Dit gaat al op vanaf drie koppen thee per dag! [1,2,3].
Behalve deze positieve effecten kan thee ook een negatieve invloed hebben op onze gezondheid. Zo kan veel thee bij mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) de darmklachten verergeren. De zogeheten tannines uit thee kunnen zich binden aan calcium en ijzer waardoor ze niet meer goed opgenomen kunnen worden in de darm. Maar gelukkig is dit effect bij een goed gevarieerd voedingspatroon te verwaarlozen [4].
Welke soort thee?
Drie koppen thee per dag is dus gezond. Maar welke thee kun je het beste drinken?
De gezondheidseffecten van thee verschillen per type. Hierbij zijn de effecten van groene en zwarte thee het meest onderzocht.
Zwarte en groente thee
Zowel zwarte als groene thee komt van de theeplant Camellia sinensis. De zwarte kleur en specifieke smaak van zwarte thee ontstaat doordat het na het plukken wordt gedroogd en geoxideerd. Groene thee komt van dezelfde theeplant, maar wordt niet geoxideerd. Daarom behoudt deze thee zijn groene kleur [4].
Is witte thee gezond?
Witte thee en Oolong-thee komen van dezelfde theeplant. Oolong is een halfgeoxideerde thee en zit tussen groene en zwarte thee in. De kans is groot dat de gezondheidseffecten van zwarte en groene thee ook gelden voor deze soort.
Voor witte thee, die het minst bewerkt is, is dit niet onderzocht. Ook voor theïnevrije thee is niet voldoende onderzocht of deze de benoemde gezondheidseffecten met zich meebrengt.
Kruidenthee
Kruidenthee, zoals rooibos- en kamillethee, is geen echte thee. Het komt namelijk niet van een theeplant. Kruidenthee is een aftreksel van planten of vruchten of een mengsel van kruiden, bloemen en specerijen zoals zoethout of kamille. Deze soorten thee tellen daarom niet mee met de drie koppen zwarte of groene thee per dag zoals aanbevolen door de richtlijnen gezonde voeding [1,2].
Kortom: drie koppen thee per dag is hartstikke gezond! Kies hierbij wel voor zwarte of groene thee. Met wie ga jij theeleuten op je gezondheid?
Referenties
[1] Greyling A, Ras RT, Zock PL, Lorenz M, Hopman MT, Thijssen DH e.a. (2014) The effect of black tea on
blood pressure: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. PLoS One
2014; 9(7): e103247.
[2] Onakpoya I, Spencer E, Heneghan C, Thompson M. (2014) The effect of green tea on blood pressure and
lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Nutr Metab
Cardiovasc Dis 2014; 24(8): 823-836.
[3] Khalesi S, Sun J, Buys N, Jamshidi A, Nikbakht-Nasrabadi E, Khosravi-Boroujeni H.(2014) Green tea
catechins and blood pressure: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled
trials. Eur J Nutr 2014; 53(6): 1299-1311.
[4] Hartman, E. (2007) Mens en Voeding. Utrecht: ThiemeMeulenhoff bv.
