Hoe varieer je met voeding?

Je hebt een gratis voedingsschema gedownload of één van je coach gekregen, maar hoe nu verder? Stap 2 is dat je zelf variatie gaat aanbrengen. Lees hier hoe je dat precies aanpakt.

Waarom variëren?

Gevarieerd eten is belangrijk om je lichaam gezond te houden. Zou je elke dag exact hetzelfde eten, dan ontwikkel je op den duur een tekort aan belangrijke vitamines en mineralen. En tekorten aan vitamines en mineralen kunnen leiden tot verschillende gezondheidsklachten.

Hoe varieer je met je voeding?

Maak je geen zorgen, je hoeft niet elke dag totaal anders te eten. Zo ingewikkeld is het niet. Het veranderen van je broodbeleg of soort groente bij de warme maaltijd is al een voorbeeld van aanbrengen van variatie in je voeding. Let met het variëren op de volgende punten:

• Maak gezonde keuzes (veel groente, fruit en vezelrijke producten)
• Houd ongeveer dezelfde verdeling aan qua macronutriënten (eiwitten, koolhydraten en vetten)

Tip: maak gebruik van de FIT-app om je voeding bij te houden. Op deze manier heb je een goed inzicht in je inname van energie en voedingsstoffen.

Voorbeeld 1:

Als ontbijt neem je volgens je voedingsschema:

• 150 ml halfvolle melk
• 50 gram havermout
• en een banaan

Dit bevat 384 kcal, 13 gram eiwit, 67 gram koolhydraten en 6 gram vet. Variëren doe je bijvoorbeeld met het volgende alternatief:

• 2 sneetjes volkorenbrood
• besmeerd met light halvarine
• en appelstroop
• en drink daarbij een glas halfvolle melk.

Hierbij krijg je 407 kcal, 12 gram eiwit, 64 gram koolhydraten en 9 gram vet binnen.

Voorbeeld 2:

Als avondeten neem je:

• 150 gram zilvervliesrijst
• 200 gr broccoli
• 150 gr kipfilet
• 2 tomaten

Dit bevat 515 kcal, 60 gram eiwit, 45 gram koolhydraten en 8 gram vet. Alternatief:

• 100 gram pasta
• 100 gram tonijn
• 300 gram salade bestaande uit groenvoer naar keuze

Dit bevat 490 kcal, 45 gram eiwit, 44 gram koolhydraten en 14 gram vet.

Eindeloos variëren

Zoals je ziet, kom je met heel verschillende maaltijden toch aan vergelijkbare verhouding van macronutriënten (eiwitten, koolhydraten, vetten). Zoek uit welke voedingsmiddelen voor elkaar inwisselbaar zijn, en je kan eindeloos variëren. Zo zal een ‘opgelegd’ voedingsschema niet snel gaan vervelen én zorg je ervoor dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.