FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
zoutinname
FIT.nl / Blog / Te veel zout is een onderschatte doodsoorzaak

Blog

Te veel zout is een onderschatte doodsoorzaak

Blog

Uit een recent onderzoek blijkt dat te veel zout mogelijk een onderschatte doodsoorzaak is. Lees dit artikel en kom meer te weten over de gevolgen van zout.
Auteur: Laura Louwes, MSc.Eindredacteur en gedragswetenschapper
Gepubliceerd: 22 augustus 2014
Laatste update: 5 november 2015
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Te veel zout eten is niet goed voor je, dat weet ondertussen bijna iedereen. Het zorgt er bijvoorbeeld voor dat je vocht vasthoudt en het geeft een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Een nieuwe studie wijst uit dat de negatieve gevolgen van onze overmatige zoutconsumptie veel groter zijn dan gedacht. Lees hier meer over de verontrustende consequenties van een te zout dieet.

Veel sterfgevallen door te veel zout

Wetenschappers van de Harvard-universiteit hebben onderzocht hoeveel mensen jaarlijks overlijden vanwege een te zout dieet. Door middel van een meta-analyse hebben zij uitgerekend dat wereldwijd 1,65 miljoen doden per jaar toe te schrijven zijn aan een te hoge zoutconsumptie [1]. Het gemiddelde aantal sterfgevallen verschilt flink per regio; koploper is Georgië, waar per 1 miljoen inwoners bijna 2000 mensen sterven ten gevolge van hun zoutinname. In Kenia ligt dit aandeel het laagst; op 4/1.000.000. In Nederland sterven op 192 per 1 miljoen inwoners.

Vooral in Azië en in Europa eet men meer zout dan goed is. Zo ook wij Nederlanders; gemiddeld krijgen we per persoon elke dag zo’n 9 gram binnen, terwijl het Voedingscentrum een maximale dagelijkse hoeveelheid van 6 gram aanbeveelt [2]. Overigens eten mannen een stuk zouter dan vrouwen; de Nederlandse man eet gemiddeld bijna 10 gram zout per dag, vrouwen bijna 8 gram.

Andere risico’s van te zout eten

Hart-en vaatziekten is wereldwijd doodsoorzaak nummer 1. Van alle sterfgevallen door hart- en vaatziekten, blijkt minstens 1 op de 10 te wijten aan zout, aldus de onderzoekers van Harvard. Steeds meer onderzoeken wijzen uit dat de voornaamste oorzaak van een te hoge bloeddruk schuilt in een te hoge zoutinname.

Maar je hebt niet alleen een grotere kans op hart-en vaatziekten wanneer je te zout eet. Je loopt namelijk ook een verhoogde kans op maagkanker. Ter vergelijking: de gemiddelde Koreaan loopt met een inname van bijna 14 gram zout per dag een tien keer groter risico op maagkanker dan de gemiddelde Amerikaan, die zo’n 9 gram zout per dag nuttigt [3]. Een ander naar gevolg is dat je vocht gaat vasthouden, waardoor je niet alleen extra kilo’s met je meezeult, maar ook celschade oploopt en een groter risico loopt op een hartaanval. Te zout eten heeft zelfs een indirecte relatie met zwaarlijvigheid; men krijgt logischerwijs meer dorst en grijpt dan vaker naar zoete (fris)drank.

Hoe voorkom je dat je te veel zout eet?

Een groot deel van het zout dat je binnenkrijgt, krijg je ongemerkt binnen. Aan voedsel zoals kant-en-klaarmaaltijden, dierlijke producten, snacks en sauzen is bijvoorbeeld vaak veel zout toegevoegd. Maar zout zit ook in voedsel waar je het niet gelijk in verwacht. In brood bijvoorbeeld. Hoe kan je er nu voor zorgen dat je niet over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid schiet?

Tips voor minder zout

  • Check de verpakking van producten die je geregeld eet. Reken ook eens uit hoeveel zout je nu binnenkrijgt dankzij de bammetjes bij je lunch.
  • Wanneer je vooral met verse producten kookt, heb je uiteraard veel meer controle over het zoutgehalte van je maal.
  • Gebruik kruiden in plaats van zout om je gerechten smaak te geven.
  • Wil je meer tips en informatie over zout? Lees dan dit uitgebreide artikel over hoeveel zout je per dag moet eten.

Referenties:

[1] Dariush Mozaffarian e.a. (2014). Global Sodium Consumption and Death from Cardiovascular Causes. English Journal of Medicine 371:624-634.

[2] Voedingscentrum (2008). Dieetadviezen bij een natriumbeperking.

[3] He, F.J. & MacGregor, G.A. (2009). A comprehensive review on salt and health and current experience of worldwide salt reduction programmes. Journal of Human Hypertension 23:363-84.

Auteur
Eindredacteur en gedragswetenschapper
Geschreven door: Laura Louwes, MSc.
Laura is eindredacteur bij FIT.nl en auteur van de FIT Methode & SLANKER. Haar fascinatie voor optimaal gezonde voeding en maximaal efficiënt sporten maakt dat ze zonder identiteitsbewijs een flesje wijn niet zomaar meekrijgt. Haar passies zijn onder andere hardlopen, gewichten tillen, Muay Thai-boksen, koffie en veganistische baksels maken (en uiteraard eten). Bekijk hier het hele team.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: aantrekkelijkheid van de bil wordt bepaald door de hoek

    Onderzoek: aantrekkelijkheid van de bil wordt bepaald door de hoek

    Door Jeroen van der Mark
  • Road to Enercup – deel 3

    Road to Enercup – deel 3

    Door Nick Fennema
  • Onderzoek: hip thrust beter voor de billen dan squat

    Onderzoek: hip thrust beter voor de billen dan squat

    Door Jeroen van der Mark
  • Hoe overleef ik het vliegtuig? 7 tips!

    Hoe overleef ik het vliegtuig? 7 tips!

    Door Redactie FIT.nl

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact