Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
alcohol-ongezond
FIT.nl / Voeding / Feit of achterhaald: een klein beetje alcohol gezond?

Voeding

Feit of achterhaald: een klein beetje alcohol gezond?

Voeding

Recent onderzoek geeft de indruk dat zelfs een beetje alcohol niet goed is voor de gezondheid. Lees hier hoe gezond alcohol nu eigenlijk is.
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 14 augustus 2014
Laatste update: 31 mei 2022
Leestijd: 4 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Een wijntje op het terras, een borrel na het werk of een biertje in de kroeg, Nederlanders drinken gemiddeld 9.9 liter alcohol per jaar. Regelmatig (te veel) alcohol drinken is slecht voor de gezondheid. Matig alcoholgebruik daarentegen zou een positief effect hebben. Maar is dit wel echt zo, of is het een goed excuus voor alcoholliefhebbers om nog een drankje te nemen?

Alcohol

Alcohol, ook wel ethanol genoemd, ontstaat door de gisting van suikerhoudende producten of uit aardolie. Deze vergisting, beter bekend als fermentatie, is een proces waarbij in een aantal stappen uit koolhydraten ethanol en koolzuur ontstaan.

C6H12O6 –> 2 C2H5OH + 2CO2

Na deze reactie wordt met behulp van destillatie de ethanol of alcohol afgescheiden [1].
Alcohol is een energieleverende stof en levert 7 kcal per gram. Het komt voornamelijk voor in alcoholische dranken, maar ook in bepaalde voedingsmiddelen zoals tiramisu, rumbonen en kersenbonbons [1,2].

Effecten van alcohol

Vrijwel iedereen kent of is bekend met de effecten van alcohol. In kleine hoeveelheden werkt het opwekkend en kunnen dankzij de werking van alcohol op het centrale zenuwstelsel spanning en prikkelbaarheid verminderen. Bij grotere hoeveelheden verzwakt de zelfbeheersing, neemt de hartslag en ademhaling toe, kan je wartaal gaan spreken en neemt de aandacht, het geheugen en kritisch oordelen af. Na een nog grotere consumptie kan je problemen krijgen met zelfstandig lopen en kan je agressief worden. Uiteindelijk kan je bij een te grote alcoholconsumptie het bewustzijn verliezen [1,2,3].

Ondanks dat alcohol tot de voedingsstoffen wordt gerekend, zijn er geen aanbevolen hoeveelheden voor. Dit vanwege de mogelijke negatieve gevolgen van alcoholgebruik. Toch zou alcohol ook een positieve invloed op de gezondheid kunnen hebben bij matig gebruik.

Negatieve effecten

Alcoholgebruik kan zowel op de korte termijn als op de lange termijn nadelige effecten hebben voor de gezondheid. Op korte termijn kan je na overmatig alcoholgebruik de volgende dag last krijgen van een vervelende kater. Een ander nadelig kortetermijneffect kan optreden door binge-drinken; in korte tijd een enorme hoeveelheid alcohol nuttigen, wat kan leiden tot coma, hartinfarct, hersenbloedingen of beschadiging van het zenuwstelsel. Ook het risico op ongevallen wordt groter vanwege het verminderde reactievermogen. Op langere termijn kan er andere lichamelijke schade optreden. Dit gebeurt vooral bij de organen die betrokken zijn bij de verwerking van alcohol. Denk hierbij aan de maag, lever en alvleesklier. Chronisch overmatig alcoholgebruik kan lijden tot levercirrose, gastritis, pancreatitis, mond,- keel,- en slokdarmkanker, neuropathie en Korsakov. Meer dan één glas per dag levert bij vrouwen al gezondheidsrisico’s op, zoals een verhoogd risico op borstkanker. Bij mannen nemen ziekterisico’s toe bij meer dan twee glazen per dag [2].

Positieve effecten

Ondanks deze lange lijst met mogelijke negatieve effecten van alcoholgebruik, en dan vooral overmatig alcoholgebruik, zou matig alcoholgebruik bepaalde gezondheidsvoordelen met zich mee kunnen brengen. Matig alcoholgebruik is maximaal één glas alcohol per dag voor vrouwen en twee glazen per dag voor mannen [2]. Dit effect geldt overigens niet voor jongeren of mensen met hartklachten. Bij mensen ouder dan 45 jaar die een tot twee glazen alcohol per dag nuttigen, zou het risico op hart,- en vaatziekten aanzienlijk lager zijn. Een ander onderzoek liet zien dat matig alcoholgebruik ook het risico op overlijden door kanker verkleint [4]. Op basis van deze onderzoeksresultaten gaf het Nationaal Instituut voor Gezondheidsbevordering en Ziektepreventie het volgende advies:

“Voor wie zich aan de regels houdt voor verantwoord alcoholgebruik, is alcohol niet per definitie slecht voor de gezondheid”

Omdat een positief advies over alcoholgebruik kan leiden tot een ongewenste toename van ervan, worden er geen aanbevolen hoeveelheden opgesteld voor alcohol [1].

Nieuw onderzoek

In juli dit jaar is een nieuwe onderzoek gepubliceerd dat de positieve effecten van matig alcoholgebruik tegenspreekt. In de
literatuurstudie die door 155 wetenschappers is uitgevoerd, werd gekeken naar het alcoholgebruik en de gezondheid van 261.991 Europeanen in 56 studies.
Hierbij is vooral gekeken naar een bepaald gen: Alcohol Dehydrogenase 1B (ADH1B). Dit gen zorgt ervoor dat alcohol sneller wordt afgebroken in het lichaam, wat leidt tot katerverschijnselen zoals misselijkheid. Mensen die dit gen met zich meedragen drinken aanzienlijk minder alcohol dan mensen die dit gen niet met zich meedragen [5].
Uit statistische analyse is gebleken dat de dragers van dit gen 10% minder kans hadden op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en overgewicht [5]. De conclusie van het onderzoek was als volgt:

Individuen die drager zijn van het ADH1B gen hebben een kleiner risico op hart,- en vaatziekten dan mensen die dit gen niet dragen. Dit suggereert dat reductie van alcoholconsumptie, zelfs voor lichte tot matige drinken een positief effect kan hebben voor de gezondheid.

Conclusie

Recent onderzoek wekt de suggestie dat zelfs matig alcoholgebruik niet goed is voor de gezondheid. Uit één onderzoek kunnen geen harde conclusies getrokken worden. Er zijn namelijk ook vele onderzoeken die wel gezondheidsvoordelen aantonen bij matig alcoholgebruik. Toch kan dit onderzoek mogelijk leiden tot verder onderzoek naar de zin of onzin van alcohol voor de gezondheid. Overigens zal ik alcoholgebruik nooit adviseren voor bevordering van de gezondheid. Wil je af en toe genieten van een biertje, dan moet je dat vooral blijven doen, maar drink nooit alcohol omdat dit goed zou zijn voor de gezondheid.

Auteur
Neeke Smit
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Is chocolade verslavend?

    Is chocolade verslavend?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is spelt(brood) gezonder dan tarwe?

    Is spelt(brood) gezonder dan tarwe?

    Door Erik Huizenga
  • Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

    Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

    Door Neeke Smit
  • Een pauze nemen van je dieet: belangrijk of overbodig?

    Een pauze nemen van je dieet: belangrijk of overbodig?

    Door Neeke Smit

Referenties

[1]

Hartman, E. (2007) Mens en voeding. Utrecht: Thieme Meulenhoff

[2]

Voedingscentrum (d.o) Alcohol. http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/alcohol.aspx

[3]

Houtman, I.L.D. (2008) Fysiologie voor de sportpraktijk. Amsterdam: Reed business.

[4]

Jin, M., e.a. (2013) Alcohol drinking and all cancer mortality: a meta-analysis. Ann Oncol. ; 24 (3): 807-16.

[5]

Holmes, M., e.a. (2014) Association between alcohol and cardiovascular disease: Mendelian randomisation analysis based on individual participant data. BMJ. 2014 Jul 10;349:g4164.

Reacties/Reviews

    Geef een antwoord Reactie annuleren

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Reacties zijn niet bedoeld voor persoonlijke vragen, stel deze vragen aan onze deskundigen op het forum.

  1. dikkopje zegt

    15 augustus 2014 om 10:25

    Laatste studie klinkt mij vreemd in de oren. Van matig alcoholgebruik( max 2 glazen per dag ) krijg je geen kater. Dan is ontbreken of niet van het genoemde gen niet meer relevant. Dan komt het op mij neer dat een groep meer dan matig zou drinken. Ik ken verder de gehele studie niet, maar het komt vreemd op me over. Ik ben een matige drinker en ik vind een biertje na werk of wijn bij het eten heerlijk. Ik neem die 10% wel voor lief. Ik denk dat er genoeg ergere voedingstoffen zijn die ik niet neem.

    Beantwoorden
  2. Neeke Smit FIT.nlNeeke Smit zegt

    15 augustus 2014 om 19:12

    Beste dikkopje,

    Bedankt voor je reactie. Ik snap je verwarring, katerverschijnselen was een voorbeeld van de klachten die mensen met dat gen kunnen ervaren. Mensen kunnen na 1-2 glazen alcohol al klachten ondervinden, dit hoeven niet perse katerverschijnselen te zijn. Zoals ik in het artikel benoem trek ik geen conclusies uit een onderzoek maar vond ik het wel interessant deze te benoemen. Verder onderzoek moet uitwijzen wat de effecten van alcohol op de gezondheid kunnen zijn. Wat betreft jou drankje na het werk, vooral van genieten zoals ik ook in het artikel benoem.

    Met sportieve groet,
    Neeke Smit

    p.s. tot de voedingsstoffen rekenen we onder andere koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Ik hoop toch wel dat je die allemaal binnen krijgt =)

    Beantwoorden

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact