FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
portiegrootte
FIT.nl / Afvallen / Toegenomen portiegrootte belangrijke factor voor overgewicht

Afvallen

Toegenomen portiegrootte belangrijke factor voor overgewicht

Afvallen

De afgelopen jaren zijn de porties die we voorgeschoteld krijgen steeds groter geworden. De vraag is: zijn we hierdoor ook meer gaan eten?
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 7 december 2018
Laatste update: 13 december 2018
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

De afgelopen jaren zijn de porties die we voorgeschoteld krijgen steeds groter geworden. Zo wordt de inhoud van zakken chips en colaflessen steeds groter. Een fles cola had eind jaren vijftig een inhoud van 750 milliliter, tegenwoordig vinden we flessen van 1,5 uur liter normaal [1]. In Amerika zul je zelfs flessen van meer dan 2 liter tegenkomen. De vraag is: zijn we hierdoor ook meer gaan eten? Meer hierover lees je in dit artikel.

Inhoudsopgave

  • Samengevat:
  • Onderzoek naar portiegrootte
  • Wat is hiervoor de verklaring?
  • Is een dieet dan de oplossing?
  • Wat zijn goede strategieën om niet te veel te eten?

Samengevat:

Verschillende onderzoeken laten zien dat wanneer we grotere porties voorgeschoteld krijgen, we ook vaak meer gaan eten.

Opvallend is dat wie grotere porties eet dit niet later compenseert door minder te eten. Oftewel je totale energie-inname over de dag gaat omhoog. De toename in portiegrootte wordt daarom gezien als een belangrijke factor in het ontstaan van overgewicht.

Onderzoek naar portiegrootte

Onderzoekers uit de Verenigde Staten zijn al jaren bezig met onderzoek naar portiegroottes. Een van de interessantste resultaten is afkomstig van onderzoek van Barbara Rolls [2]. In 2007 hebben zij en haar team een onderzoek gedaan naar wat er gebeurt als je mensen 11 dagen lang een grotere portie geeft.

De interessante vraag die hierop volgde was of mensen op andere momenten minder gaan eten als ze daarvoor grotere porties voorgeschoteld kregen.

Tegen de verwachting in bleek dit niet het geval. Mensen blijven grotere porties eten en compenseren niet door het moment of de dagen erna minder te eten.

Wat is hiervoor de verklaring?

Een mogelijke verklaring waarom mensen niet compenseren voor een toegenomen portiegrootte is dat de meeste mensen niet echt nadenken over hoeveel ze eten, maar gewoon eten wat ze zien. Eigenlijk handelen ze naar een soort oerinstinct. Daarbij gaan veel mensen ervan uit dat de portie die ze voorgeschoteld krijgen de normale portie is. Oftewel een zak chips gaat gewoon leeg, of er nu 80 gram of 110 gram in zit. Natuurlijk zit hier wel een grens aan, maar het idee is dat je over het algemeen er niet goed in bent om te registreren of een portie groter is dan voorheen.

Is een dieet dan de oplossing?

Misschien denk je: is een dieet waarbij je precies weet wat je moet eten dan de oplossing? Een dieet vertelt je immers exact wat je op welk moment moet eten. Zo eet je nooit te veel.

Nee! Wij zijn geen voorstander van een strikt voorgeschreven dieet. Dit omdat een dieet niet goed vol te houden is. Daarnaast leert een dieet je niet om ongewenste gewoontes te veranderen.

Vroeg of laat zul je terugvallen in ongewenste hardnekkige gewoontes. Het is daarom veel belangrijker om zelf passende strategieën te bedenken die helpen ervoor te zorgen dat je niet te veel eet [2]. Het bijhouden van je voeding en een eetdagboek kan je hierbij helpen.

Wat zijn goede strategieën om niet te veel te eten?

Er zijn een aantal strategieën die helpen om minder te eten, waaronder de volgende:

Schep je bord slim op

De eerste strategie om te voorkomen dat je te veel eet is door in de keuken je bord al op te scheppen. Laat de pannen in de keuken en schep geen tweede keer op. Vul hierbij minstens de helft van het bord met caloriearm voedsel zoals groente.

Voorkom gedachteloos eten

Afleiding is een oorzaak voor overeten. Eet daarom bijvoorbeeld niet voor de tv, maar houd je aandacht bij het eten.

Maak je omgeving snackvrij

Het kost veel meer wilskracht als je huis of werkplek stikt van de voedselverleidingen. Maak het jezelf makkelijk en houd snacks uit je buurt of uit het zicht. Koop pas lekkernijen op de dag dat je ze nodig hebt en leg geen voorraad aan.

Bepaal vooraf hoeveel je gaat eten

Doe chips of snoep in een klein bakje en berg de zak vervolgens op. Dit laatste zorgt ervoor dat je meer stappen moet doen om je te vergrijpen aan een hele zak. Hierdoor eet je waarschijnlijk minder. Vind je het lastig om de hoeveelheid in te schatten? Bekijk dan dit handige overzicht van portiegroottes.

Wil je meer tips om af te vallen of gezonder te eten? Lees dan dit uitgebreide artikel over afvallen.

Referenties

[1] Steenhuis, I. H. M., Poelman, M. P., & Overtoom, W. Smartsize me: een slimme manier om maat te houden. Schiedam: Scriptum; 2011. 13 Rolls, B, Barnett RA. The Volumetrics Weight-Control Plan: feel full on fewer calories. 2005.

[2]Rolls, B. J., Roe, L. S., & Meengs, J. S. (2007). The effect of large portion sizes on energy intake is sustained for 11 days. Obesity, 15(6), 1535-1543.

Auteur
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Is jojo-lijnen schadelijk?

    Is jojo-lijnen schadelijk?

    Door Jeroen van der Mark
  • Een dikke buik: cardio of krachttraining?

    Een dikke buik: cardio of krachttraining?

    Door Jeroen van der Mark
  • Niet op dieet, maar hoe pak je afvallen dan wel aan?

    Niet op dieet, maar hoe pak je afvallen dan wel aan?

    Door Erik Huizenga
  • Onderzoek: Helpt een slimme vork om makkelijker af te vallen?

    Onderzoek: Helpt een slimme vork om makkelijker af te vallen?

    Door Erik Huizenga

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact