FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Grotere kans op hart- en vaatziekten door een onregelmatig slaappatroon

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Bestaat er zoiets als spiergeheugen?

          Ouderen hebben meer eiwitten nodig tegen spierafbraak

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          Is chocolademelk een goede hersteldrank?

          7 tips om gezond te eten naast een druk leven

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
FIT.nl » Begrippen » Seleen

Niet gecategoriseerd

Seleen

Wat zegt de wetenschap?

28 november 2014 geplaatst
22 augustus 2024 geüpdatet
Begrippen

Ons lichaam kan mineralen en spoorelementen niet zelf aanmaken. We moeten deze met de voeding binnenkrijgen. Bij een behoefte van enkele microgrammen tot een tiental milligrammen spreken we van spoorelementen. Seleen of selenium is een voorbeeld van een spoorelement.  Lees hier alle belangrijke informatie over deze voedingsstof.

seleen-voeding

Dit artikel bevat 16 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

Inhoudsopgave

  • Wat is seleen?
  • Functie van seleen
  • Bronnen van seleen
  • Adequate inname
  • Gevolgen van een tekort
  • Seleensuppletie kan interessant zijn voor vrouwen met kinderwens
  • Gevolgen overschot
  • Moet ik seleen suppleren?
Lees meer
Neeke Smit
Neeke Smit, BSc. Sportdiëtiste & personal coach

Inhoudsopgave

  • Wat is seleen?
  • Functie van seleen
  • Bronnen van seleen
  • Adequate inname
  • Gevolgen van een tekort
  • Seleensuppletie kan interessant zijn voor vrouwen met kinderwens
  • Gevolgen overschot
  • Moet ik seleen suppleren?

Wat is seleen?

Sinds 1957 is bekend dat seleen in kleine hoeveelheden een essentiële voedingsstof is voor de mens [1]. Seleen komt in verschillende vormen voor. Namelijk als selenomethionine, selenocysteine, selentiet of selenaat. Selenomethionine en selenocysteine komt het meeste voor in onze voeding. Deze kan ons lichaam ook het beste opnemen [2,3].

Functie van seleen

Seleen heeft meerdere antioxiderende functies. Het maakt deel uit van het enzym glutathionreductase dat celmembranen beschermt tegen oxidatieve stress [4]. Als onderdeel van glutathionperoxidase kan het beschermen tegen zware metalen die het lichaam via verontreinigingen binnenkomen. Daarnaast lijkt seleen te beschermen tegen verschillende vormen van kanker [1][5][6]. Verder is het van belang voor een goede weerstand en de ontwikkeling van zaadcellen [7]. Daarnaast is het ook belangrijk voor een goede werking van de schildklier. [5].

Bronnen van seleen

Seleen komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het gehalte in plantaardige producten zoals granen, aardappelen en groenten hangt af van de hoeveelheid ervan in de bodem [1][4][7]. In dierlijke producten zoals vlees en eieren is de hoeveelheid afhankelijk van het voer van de dieren. In vis en paranoten zitten de grootste hoeveelheden seleen [8][9].

Adequate inname

Voor seleen is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid opgesteld, maar een adequate inname. Dit komt doordat er nog te weinig onderzoek beschikbaar is om een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vast te stellen.

Categorie/leeftijd Adequate inname seleen (microgram) [10,11]
Kinderen
6-11 maanden 15
1-2 jaar 20
2-5 jaar 25
6-9 jaar 30
Mannen
9-13 jaar 40
14-17 jaar 60
18 jaar en ouder 70
Vrouwen
9-13 jaar 40
14-17 jaar 50
18 jaar en ouder 70
Zwangere vrouwen 60
Bij borstvoeding 60

Gevolgen van een tekort

Seleentekorten lijken te ontstaan bij een dagelijkse inname van 12 microgram of minder. In Nederland komt een tekort normaal gesproken niet voor. Een uitzondering hierop zijn mensen die lange tijd parenterale voeding zonder seleen kregen. Dit is voeding via de bloedbaan. Een tekort kan leiden tot een verstoring van de werking van de hartspier [1][3][4][7].

Seleensuppletie kan interessant zijn voor vrouwen met kinderwens

Een overzichtsstudie geeft aan dat suppletie met selenium interessant kan zijn voor vrouwen met vruchtbaarheidsproblemen of die IVF ondergaan, in het geval van een tekort. Het handhaven van normale selenium-levels lijkt sommige risico’s van een zwangerschap te verminderen, zoals vroeggeboorte. Ook blijkt dit mineraal mogelijk oxidatieve stress tegen te gaan die schadelijk is voor de folliculaire vloeistof. Dit laatste speelt een belangrijke rol in zowel de bevruchting als een gezonde ontwikkeling van het embryo [16].

Gevolgen overschot

Een te grote inname aan seleen kan juist weer leiden tot oxidatieve stress [12]. Een overdosis kan je herkennen aan dat je nagels en haren broos worden. Je kan zelfs haar, nagels en tanden verliezen [13][14]. Ook huidbeschadigingen of een stinkende adem kunnen een symptoom van seleenoverschot zijn [4]. Ten slotte kan een overschot leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel. Het is trouwens vrijwel onmogelijk om met je voeding te veel binnen te krijgen. Als je supplementen gebruikt kun je wél te veel binnenkrijgen. Omdat een te hoge inname negatieve gezondheidseffecten heeft is er een aanvaardbare bovengrens vastgesteld. Deze is voor volwassenen 300 mcg per dag. Dit komt overeen met drie kilo rijst of tweeënhalve kilo vlees [7].

Moet ik seleen suppleren?

Bij een goed gevarieerde voeding komen geen tekorten aan seleen voor. Daarnaast kan een overdosis aan seleen vervelende gevolgen hebben. Het is daarom niet aanbevolen om het te suppleren.

Neeke Smit
Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️ Lees hier meer over de missie van FIT.nl. Lees meer

Deel dit artikel

facebook whatsapp link link gekopieërd!

Bekijk ook...

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Meer informatie
  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Meer informatie
  • Vitamine C

    Vitamine C

    Meer informatie
  • 5-HTP

    5-HTP

    Meer informatie

Andere top artikelen

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Meer informatie
  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Meer informatie
  • Vitamine C

    Vitamine C

    Meer informatie
  • 5-HTP

    5-HTP

    Meer informatie

Referenties

[1]

Hartman, E. (2006) Mens en Voeding

[2]

Schrauzer GN. Selenomethionine: a review of its nutritional significance, metabolism and toxicity. J Nutr. (2000)

[3]

Voedingscentrum (d.o) Selenium. Geraadpleegd op 2-9-2020 via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/seleen.aspx

[4]

Thomas, B. (2007) manual of dietetic practice.

[5]

Rayman MP. Selenium and human health. Lancet. (2012)

[6]

Mustacich D, Powis G. Thioredoxin reductase. Biochem J. (2000)

[7]

Vitamine informatie bureau (d.o) Seleen. Geraadpleegd op 2-9-2020 via https://www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/seleen/

[8]

Winkel LH, et al. Selenium Cycling Across Soil-Plant-Atmosphere Interfaces: A Critical Review. Nutrients. (2015)

[9]

Navarro-Alarcon M, Cabrera-Vique C. Selenium in food and the human body: a review. Sci Total Environ. (2008)

[10]

Gezondheidsraad (2018), Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Gezondheidsraad: Den Haag.

[11]

Gezondheidsraad (2014) Richtlijnen goede voeding 2015 Gezondheidsraad: Den Haag.

[12]

Letavayová L, Vlcková V, Brozmanová J. Selenium: from cancer prevention to DNA damage. Toxicology. 2006;227(1-2):1-14. doi:10.1016/j.tox.2006.07.017

[13]

Yang G, Zhou R. Further observations on the human maximum safe dietary selenium intake in a seleniferous area of China. J Trace Elem Electrolytes Health Dis. (1994)

[14]

MacFarquhar JK, et al. Acute selenium toxicity associated with a dietary supplement. Arch Intern Med. (2010)

[15]

Morris JS, Crane SB. Selenium toxicity from a misformulated dietary supplement, adverse health effects, and the temporal response in the nail biologic monitor. Nutrients. (2013)

[16]

Lima, L. G., Santos, A., Gueiber, T. D., Gomes, R. Z., Martins, C. M., & Chaikoski, A. C. (2022). Relation between Selenium and Female Fertility: A Systematic Review. Relação entre o selênio e a fertilidade feminina: Uma revisão sistemática. Revista brasileira de ginecologia e obstetricia : revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia, 44(7), 701–709.

Lees meer

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact