Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl » Begrippen » Seleen

Niet gecategoriseerd

Seleen

Seleen

Ons lichaam kan mineralen en spoorelementen niet zelf aanmaken. We moeten deze met de voeding binnenkrijgen. Bij een behoefte van enkele microgrammen tot een tiental milligrammen spreken we van spoorelementen. Seleen of selenium is een voorbeeld van een spoorelement.  Lees hier alle belangrijke informatie over deze voedingsstof.

article references

Dit artikel bevat 16 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

article author

Auteur: Neeke Smit, BSc. Sportdiëtiste & personal coach

article updates

Gepubliceerd: 28 november 2014
Laatste update: 26 augustus 2022

twitter facebook whatsapp email

Inhoudsopgave

  • Wat is seleen?
  • Functie van seleen
  • Bronnen van seleen
  • Adequate inname
  • Gevolgen van een tekort
  • Seleensuppletie kan interessant zijn voor vrouwen met kinderwens
  • Gevolgen overschot
  • Moet ik seleen suppleren?

Wat is seleen?

Sinds 1957 is bekend dat seleen in kleine hoeveelheden een essentiële voedingsstof is voor de mens [1]. Seleen komt in verschillende vormen voor. Namelijk als selenomethionine, selenocysteine, selentiet of selenaat. Selenomethionine en selenocysteine komt het meeste voor in onze voeding. Deze kan ons lichaam ook het beste opnemen [2,3].

Functie van seleen

Seleen heeft meerdere antioxiderende functies. Het maakt deel uit van het enzym glutathionreductase dat celmembranen beschermt tegen oxidatieve stress [4]. Als onderdeel van glutathionperoxidase kan het beschermen tegen zware metalen die het lichaam via verontreinigingen binnenkomen. Daarnaast lijkt seleen te beschermen tegen verschillende vormen van kanker [1,5,6]. Verder is het van belang voor een goede weerstand en de ontwikkeling van zaadcellen [7]. Daarnaast is het ook belangrijk voor een goede werking van de schildklier. [5].

Bronnen van seleen

Seleen komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het gehalte in plantaardige producten zoals granen, aardappelen en groenten hangt af van de hoeveelheid ervan in de bodem [1,4,7]. In dierlijke producten zoals vlees en eieren is de hoeveelheid afhankelijk van het voer van de dieren. In vis en paranoten zitten de grootste hoeveelheden seleen [8,9].

Adequate inname

Voor seleen is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid opgesteld, maar een adequate inname. Dit komt omdat er nog te weinig onderzoek beschikbaar is om een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vast te stellen.

Categorie/leeftijdAdequate inname seleen (microgram) [10,11]
Kinderen
6-11 maanden15
1-2 jaar20
2-5 jaar25
6-9 jaar30
Mannen
9-13 jaar40
14-17 jaar60
18 jaar en ouder70
Vrouwen
9-13 jaar40
14-17 jaar50
18 jaar en ouder70
Zwangere vrouwen60
Bij borstvoeding60

Gevolgen van een tekort

Seleentekorten lijken te ontstaan bij een dagelijkse inname van 12 microgram of minder. In Nederland komt een tekort normaal gesproken niet voor. Een uitzondering hierop zijn mensen die lange tijd parenterale voeding zonder seleen kregen. Dit is voeding via de bloedbaan. Een tekort kan leiden tot een verstoring van de werking van de hartspier [1,3,4,7].

Seleensuppletie kan interessant zijn voor vrouwen met kinderwens

Een overzichtsstudie geeft aan dat suppletie met selenium interessant kan zijn voor vrouwen met vruchtbaarheidsproblemen of die IVF ondergaan, in het geval van een tekort. Het handhaven van normale selenium-levels lijkt sommige risico’s van een zwangerschap te verminderen, zoals vroeggeboorte. Ook blijkt dit mineraal mogelijk oxidatieve stress tegen te gaan die schadelijk is voor de folliculaire vloeistof. Dit laatste speelt een belangrijke rol in zowel de bevruchting als een gezonde ontwikkeling van het embryo [16].

Gevolgen overschot

Een te grote inname aan seleen kan juist weer leiden tot oxidatieve stress [12]. Een overdosis kan je herkennen aan dat je nagels en haren broos worden. Je kan zelfs haar, nagels en tanden verliezen [13,14]. Ook huidbeschadigingen of een stinkende adem kunnen een symptoom van seleenoverschot zijn [4]. Ten slotte kan een overschot leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel. Het is trouwens vrijwel onmogelijk om met je voeding te veel binnen te krijgen. Als je supplementen gebruikt kun je wél te veel binnenkrijgen. Omdat een te hoge inname negatieve gezondheidseffecten heeft is er een aanvaardbare bovengrens vastgesteld. Deze is voor volwassenen 300 mcg per dag. Dit komt overeen met drie kilo rijst of tweeënhalve kilo vlees [7].

Moet ik seleen suppleren?

Bij een goed gevarieerde voeding komen geen tekorten aan seleen voor. Daarnaast kan een overdosis aan seleen vervelende gevolgen hebben. Het is daarom niet aanbevolen om het te suppleren.

Andere top artikelen

  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Door: Neeke Smit

  • Vitamine C

    Vitamine C

    Door: Neeke Smit

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Door: Jeroen van der Mark

  • 5-HTP

    5-HTP

    Door: Erik Huizenga

Referenties

[1]

Hartman, E. (2006) Mens en Voeding

[2]

Schrauzer GN. Selenomethionine: a review of its nutritional significance, metabolism and toxicity. J Nutr. (2000)

[3]

Voedingscentrum (d.o) Selenium. Geraadpleegd op 2-9-2020 via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/seleen.aspx

[4]

Thomas, B. (2007) manual of dietetic practice.

[5]

Rayman MP. Selenium and human health. Lancet. (2012)

[6]

Mustacich D, Powis G. Thioredoxin reductase. Biochem J. (2000)

[7]

Vitamine informatie bureau (d.o) Seleen. Geraadpleegd op 2-9-2020 via https://www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/seleen/

[8]

Winkel LH, et al. Selenium Cycling Across Soil-Plant-Atmosphere Interfaces: A Critical Review. Nutrients. (2015)

[9]

Navarro-Alarcon M, Cabrera-Vique C. Selenium in food and the human body: a review. Sci Total Environ. (2008)

[10]

Gezondheidsraad (2018), Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Gezondheidsraad: Den Haag.

[11]

Gezondheidsraad (2014) Richtlijnen goede voeding 2015 Gezondheidsraad: Den Haag.

[12]

Letavayová L, Vlcková V, Brozmanová J. Selenium: from cancer prevention to DNA damage. Toxicology. 2006;227(1-2):1-14. doi:10.1016/j.tox.2006.07.017

[13]

Yang G, Zhou R. Further observations on the human maximum safe dietary selenium intake in a seleniferous area of China. J Trace Elem Electrolytes Health Dis. (1994)

[14]

MacFarquhar JK, et al. Acute selenium toxicity associated with a dietary supplement. Arch Intern Med. (2010)

[15]

Morris JS, Crane SB. Selenium toxicity from a misformulated dietary supplement, adverse health effects, and the temporal response in the nail biologic monitor. Nutrients. (2013)

[16]

Lima, L. G., Santos, A., Gueiber, T. D., Gomes, R. Z., Martins, C. M., & Chaikoski, A. C. (2022). Relation between Selenium and Female Fertility: A Systematic Review. Relação entre o selênio e a fertilidade feminina: Uma revisão sistemática. Revista brasileira de ginecologia e obstetricia : revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia, 44(7), 701–709.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact