FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Is het gevaarlijk om rijst in te vriezen?

          Is het ziekenhuisdieet gezond?

          Zijn peulvruchten gezond?

          10 beste plantaardige eiwitten

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Gezondere oliebollen
recept

Gezondere oliebollen

Zin om je eigen oliebollen te maken, maar dan iets gezonder? Bekijk hier dit simpele en lekkere recept van team FIT.nl!
  • Dessert
  • 20 portie(s)
  • 60 minuten voorbereiding
  • 30 minuten kooktijd
  • 161 kilocalorieën per portie
  • 5 gram eiwitten
  • 21 gram koolhydraten
  • 6 gram vetten

Waardeer

(5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

gezonde-oliebollen-recept

Ingrediënten

  • 300 gram volkoren bloem
  • 200 gram volkoren Speltmeel
  • 10 gram Gist
  • 15 gram Kokosbloesemsuiker
  • 1 lepel Kaneel
  • 200 gram Gedroogd fruit (goji’s, cranberry’s, rozijnen)
  • 150 ml Bruin bier
  • 300 ml Rijstmelk
  • 50 gram plantaardige Boter
  • 1 Ei
  • 1 fles Zonnebloemolie
  • beetje Kokosschaafsel

Benodigdheden

  • Frituur

Bereidingswijze

Er gaat niets boven een warme, verse oliebol… Maak ze vooral eens zelf! Met dit recept maak je een lekkere en iets gezondere variant op krentenbollen, met stukjes gedroogd fruit en volkoren meel en bloem. Vervang de poedersuiker voor kokosschaafsel voor een alternatieve topping. Je kunt ze vegan maken door het ei weg te laten of eventueel deze te vervangen door 3 eetlepels appelmoes. Genieten!

  1. Laat de boter op kamertemperatuur smelten.
  2. Meng in een grote kom het meel met het losgeklopte ei, kokosbloesemsuiker, gist, bruine bier en de lauwwarme melk.
  3. Meng daarna luchtig de bloem er doorheen met een spatel.
  4. Meng het gedroogde fruit met een eetlepel bloem (zodat het niet als een klont vastplakt, maar goed verdeeld over de oliebol) en voeg het daarna toe aan het beslag.
  5. Laat het beslag nu een uur rijzen (op een warme plek, bijvoorbeeld in de huiskamer met een vochtige theedoek over de beslagkom heen).
  6. Roer het kort luchtig door.
  7. Verwarm de olie in pan tot het echt goed heet is (150-170 graden).
  8. Maak ronde bollen van het deeg (met eetlepels of een ijsschep).
  9. Laat deze één voor één voorzichtig in de olie glijden, ongeveer 3 per frituurronde.
  10. Keer af en toe om tot ze mooi goudbruin zijn.
  11. Plaats ze op keukenpapier en rol ze om, zodat het overtollige vet uitlekt.

Serveertip: garneer met kokosschaafsel i.p.v. poedersuiker

Hoe weet je of de oliebollen gaar zijn? Prik erin met een prikker of vork – zodra je deze eruit trekt en er blijft geen deeg aan plakken zijn ze gaar.

Auteur: Jeroen van der Mark, MSc.Medisch socioloog, trainer en schrijver
Gepubliceerd: 26 december 2019
Laatste update: 28 december 2020
Ook om te smullen
  • Surinaamse kouseband met garnalen

    Surinaamse kouseband met garnalen

  • Bananenbrood met appel en kaneel

    Bananenbrood met appel en kaneel

  • Gezonde eierkoeken

    Gezonde eierkoeken

  • Indische bloemkool

    Indische bloemkool

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact