Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

          Kom je sneller aan als je ’s avonds laat eet?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl » Begrippen » Molybdeen

Niet gecategoriseerd

Molybdeen

Molybdeen

Molybdeen is een spoorelement.  Lees hier alle belangrijke informatie over deze voedingsstof.

article references

Dit artikel bevat 12 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

article author

Auteur: Neeke Smit, BSc. Sportdiëtiste & personal coach

article updates

Gepubliceerd: 21 november 2014
Laatste update: 31 mei 2022

twitter facebook whatsapp email

Ons lichaam kan mineralen en spoorelementen niet zelf aanmaken. We moeten deze met de voeding binnenkrijgen. Bij een behoefte van enkele microgrammen tot een tiental milligrammen spreken we van spoorelementen. Molybdeen is zo’n spoorelement. Lees hier alle belangrijke informatie over deze voedingsstof.

Inhoudsopgave

  • Wat is molybdeen?
  • Functie van molybdeen
  • Bronnen van molybdeen
  • Adequate inname
  • Gevolgen tekort
  • Gevolgen overschot
  • Moet ik molybdeen suppleren?

Wat is molybdeen?

Molybdeen is een spoorelement dat een belangrijke rol speelt in de stofwisseling. Het heeft een functie als cofactor van verschillende enzymen [1][2][3].

Functie van molybdeen

Molybdeen is opgenomen in een molecuul, genaamd molybdopterine, wat de cofactor vormt. Als cofactor zorgt het voor de werking van enzymen die zwavelhoudende aminozuren en nucleïnezuren afbreken. Zonder molybdeen kan het lichaam geen aminozuren verwerken die zwavel bevatten [1][2][3][4][5].

Bronnen van molybdeen

Molybdeen komt in veel verschillende voedingsmiddelen voor. Vooral volkorenbrood, volkoren graanproducten, peulvruchten en noten zijn een goede bron van molybdeen [1][3][6].

Het lichaam neemt deze stof gemakkelijk op. Zo’n 60-100% van de molybdeen uit de voeding wordt opgenomen. Hoe hoger het aanbod hoe lager de opname [3].

Adequate inname

Voor molybdeen is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid opgesteld, maar een adequate inname. Dit komt omdat er nog te weinig onderzoek beschikbaar is om een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vast te stellen.

Categorie/leeftijdAdequate inname (microgram) [7,8]
Kinderen
6-11 maanden10
1-3 jaar15
4-6 jaar20
7-1030
Mannen
11-14 jaar45
15+ jaar65
Vrouwen
11-14 jaar45
15 + jaar65
Zwangere65
Borstvoeding65

Gevolgen tekort

Een tekort aan molybdeen is uiterst zeldzaam. Het komt volop in de voeding voor en wordt gemakkelijk opgenomen. Daarbij is de behoefte eraan ook erg laag. Alleen bij een volledige parenterale voeding zonder molybdeen ontstaat er een tekort. Het lichaam heeft bij een tekort moeite met het uitscheiden van zwavel en kan leiden tot symptomen passend bij zwaveltoxiciteit [6][9]. Bij dierproeven lijken er geen nadelige gevolgen te zijn. Alleen de activiteit van een van de molybdeenafhankelijke enzymen neemt met 10% af [10].

Gevolgen overschot

De kans op een overschot aan molybdeen via de voeding is erg klein. Bij een te hoge inname kan dit leiden tot extra verlies van koper via de urine [3][11]. Er is een case report van een man die 18 dagen lang 300-800 microgram molybdeen binnenkreeg door middel van een supplement. Hij kreeg last van klachten als psychose en hallucinaties [12].

Er zijn door de EFSA aanvaardbare bovengrenzen opgesteld voor molybdeen. Voor volwassenen is dit 600 microgram per dag [3][7][8].

Moet ik molybdeen suppleren?

Suppletie met molybdeen is niet nodig. Het risico op een tekort is namelijk erg klein. En een hogere inname levert geen verdere gezondheidsvoordelen op.

Andere top artikelen

  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Door: Neeke Smit

  • Vitamine C

    Vitamine C

    Door: Neeke Smit

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Door: Jeroen van der Mark

  • 5-HTP

    5-HTP

    Door: Erik Huizenga

Referenties

[1]

Hartman, E. (2006) Mens en voeding

[2]

Thomas, B. (2007) manual of dietetic practice.

[3]

Voedingscentrum (d.o) Molybdeen. Geraadpleegd op 3-9-2020 via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/molybdeen.aspx

[4]

Kisker, C., Schindelin, H., & Rees, D. C. (1997). Molybdenum-cofactor–containing enzymes: structure and mechanism. Annual review of biochemistry, 66(1), 233-267.

[5]

Kisker, C., Schindelin, H., Baas, D., Rétey, J., Meckenstock, R. U., & Kroneck, P. M. (1998). A structural comparison of molybdenum cofactor-containing enzymes. FEMS Microbiology Reviews, 22(5), 503-521.

[6]

Sardesai, V. M. (1993). Molybdenum: an essential trace element. Nutrition in clinical practice, 8(6), 277-281.

[7]

Gezondheidsraad (2018), Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Gezondheidsraad: Den Haag.

[8]

Gezondheidsraad (2014) Richtlijnen goede voeding 2015 Gezondheidsraad: Den Haag.

[9]

Abumrad, N. N., Schneider, A. J., Steel, D., & Rogers, L. (1981). Amino acid intolerance during prolonged total parenteral nutrition reversed by molybdate therapy. The American journal of clinical nutrition, 34(11), 2551-2559.

[10]

Johnson, J. L., Rajagopalan, K. V., & Cohen, H. J. (1974). Molecular basis of the biological function of molybdenum: effect of tungsten on xanthine oxidase and sulfite oxidase in the rat. Journal of Biological Chemistry, 249(3), 859-866.

[11]

Murray, F. J., Sullivan, F. M., Tiwary, A. K., & Carey, S. (2014). 90-Day subchronic toxicity study of sodium molybdate dihydrate in rats. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 70(3), 579-588.

[12]

Berislav, M. (1999). A case report of acute human molybdenum toxicity from a dietary molybdenum supplement–A new member of the» lucor metallicum «family. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 50(3), 289-297.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact