Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl » Begrippen » Fosfor

Niet gecategoriseerd

Fosfor

Fosfor

Fosfor is een mineraal dat in ons lichaam voorkomt als fosfaatverbindingen. In dit artikel lees je alle belangrijke informatie over dit mineraal.

article references

Dit artikel bevat 5 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

article author

Auteur: Neeke Smit, BSc. Sportdiëtiste & personal coach

article updates

Gepubliceerd: 4 februari 2021
Laatste update: 25 januari 2023

twitter facebook whatsapp email

Inhoudsopgave

  • Wat is fosfor?
  • Functie van fosfor
  • Bronnen van fosfor
  • Adequate inname
  • Gevolgen van een tekort
  • Gevolgen van een overschot
  • Moet ik fosfor suppleren?

Wat is fosfor?

We nemen met onze voeding niet het mineraal fosfor op, maar verbindingen met fosfor. Dit noemen we ook wel fosfaat. Ook in het lichaam komt fosfor niet los voor, maar als fosfaatverbindingen. In ons lichaam komt ongeveer 700 gram fosfaat voor [1,2].

Functie van fosfor

Fosfor heeft als fosfaat verschillende functies in ons lichaam:

  • Een groot deel van het fosfaat in ons lichaam geeft samen met calcium, als calciumfosfaat, stevigheid aan ons skelet.
  • Fosforverbindingen werken als buffer in ons bloed en weefselvocht en handhaven een constante zuurgraad.
  • Het is een belangrijk onderdeel van adenosinetrifosfaat (ATP) en daarbij essentieel voor de energiestofwisseling.
  • Veel stofwisselingsproducten worden tijdelijk aan fosfaat gekoppeld.
  • Veel enzymen bevatten fosfaatgroepen als bouwsteen.
  • Fosfaat is een belangrijk onderdeel van ons DNA en RNA [1,2].

Bronnen van fosfor

Fosfaat zit in melk, kaas, vlees, volkorenproducten, aardappelen, peulvruchten en groenten. De opname van fosfor is van een aantal factoren afhankelijk. Als er minder fosfaten in het lichaam aanwezig zijn worden er meer opgenomen. Maar ook de aanwezigheid van vitamine D3, oxaalzuur en fytinezuur hebben invloed op de opname. Ten slotte is een goede verhouding van calcium en fosfaat in de voeding belangrijk, deze moet 2:1 zijn [1,2].

Adequate inname

Categorie/leeftijdAdequate inname van fosfor (milligram per dag) [3,4]
Kinderen
6-11 maanden420
1-2 jaar470
2-5 jaar470
6-9 jaar540
Mannen
9-13 jaar700
14-17 jaar700
18 jaar en ouder550
Vrouwen
9-13 jaar700
14-17 jaar700
18 jaar en ouder550
Zwangere vrouwen700
Vrouwen die borstvoeding geven900

Gevolgen van een tekort

Tekorten aan fosfor komen weinig voor. Alleen in gevallen van overmatig medicijngebruik, bijvoorbeeld maagzuurremmers, kan een tekort ontstaan. Een tekort aan fosfor is te herkennen aan pijn in spieren en botten, gebrek aan eetlust en het ontstaan van nierstenen [5].

Gevolgen van een overschot

Er is geen aanvaardbare bovengrens vastgesteld voor fosfor. Volwassenen kunnen volgens de EFSA een inname van 3.000 milligram fosfor per dag goed verdragen. Een te grote inname van fosfor met een normale voeding bij een goede gezondheid komt nagenoeg niet voor. Wat we wel zien is dat bij minder goed werkende nieren klachten kunnen ontstaan. Als deze te weinig fosfor uitscheiden kan er na verloop van tijd botontkalking ontstaan [5].

Moet ik fosfor suppleren?

Tekorten aan fosfor komen nagenoeg niet voor. Meer gebruiken van een voedingsstof dan het lichaam nodig heeft geeft geen gezondheidsvoordelen. Daarom is het niet nodig om fosfor te suppleren.

Andere top artikelen

  • BMI berekenen

    BMI berekenen

    Door: Neeke Smit

  • Vitamine C

    Vitamine C

    Door: Neeke Smit

  • Cafeïne

    Cafeïne

    Door: Jeroen van der Mark

  • 5-HTP

    5-HTP

    Door: Erik Huizenga

Referenties

[1]

Hartman, E. (2006) Mens en Voeding

[2]

Thomas, B. (2008) Manual of dietetic practice.

[3]

Gezondheidsraad (2018), Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen Gezondheidsraad: Den Haag.

[4]

Gezondheidsraad (2014) Richtlijnen goede voeding 2015 Gezondheidsraad: Den Haag.

[5]

Voedingscentrum (2020) Fosfor. Geraadpleegd op 9-6-2020 via https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/fosfor.aspx

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact