FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
jojo-effect-verklaring
FIT.nl / Afvallen / Vetcelstress zorgt voor jojo-effect

Afvallen

Vetcelstress zorgt voor jojo-effect

Afvallen

Na een periode van succesvol lijnen, kom je de verloren kilo’s net zo snel weer aan. Soms nog met wat extra kilo’s erbij. Recent onderzoek wijst uit dat vetcelstress het jojo-effect kan verklaren. 
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 13 februari 2016
Laatste update: 18 mei 2016
Leestijd: 4 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Herken je dit? Na een periode van succesvol lijnen, kom je de verloren kilo’s net zo snel weer aan. Soms nog met wat extra kilo’s erbij. Recent onderzoek wijst uit dat vetcelstress het jojo-effect kan verklaren. 

Reactie van het lichaam op gewichtsafname

Vetcellen zijn kwetsbaar. Om zich te beschermen, bouwen ze een uitwendig skelet. Tijdens het afvallen raakt de vetcel vet kwijt waardoor deze krimpt. Het skelet moet dan meekrimpen, maar het aanpassen van het skelet kost veel energie. Energie die het lichaam al tekort heeft. De cel krijgt dan stress te voorduren. De gemakkelijkste manier om van die stress af te komen, is om de vetcel weer te laten groeien.

Het lichaam heeft meerdere methodes om dit te realiseren. Een van deze manieren is een verminderde uitscheiding van leptine. Dit is een hormoon dat het hongergevoel remt. Een tekort aan leptine kan leiden tot meer eten. Te weinig leptine in het brein zorgt er ook voor dat we anders reageren als we voedsel zien, het wordt nog aantrekkelijker. Oftewel: van een dieet krijg je honger, en die honger maakt eten tot een grote verleiding.

Verder wordt het brein beïnvloed tijdens een extreme lijnperiode. Ons lichaam streeft naar een stabiel gewicht. Ons brein zorgt hiervoor door onder andere in de gaten te houden hoe vol onze darmen zijn, welke voedingsstoffen er in het bloed rondzwerven en hoe uitgerekt onze maag is. Een deel van het brein, de hypothalamus, scheidt als reactie hierop het hormoon CRH of het hormoon oxerine uit. Van oxerine krijg je honger, en CRH geeft je een verzadigd gevoel. Dit heeft invloed op het eetgedrag. Ten slotte vertraagt de stofwisseling tijdens een strenge lijnperiode waardoor je energiebehoefte afneemt en het gemakkelijker is om aan te komen [1,2,3].

Het onderzoek

Zes jaar geleden hebben onderzoekers van de Universiteit Maastricht al onderzoek gedaan naar vetcellen. Hier werd al duidelijk dat vetcellen het vet niet graag afstaan. Na dit onderzoek bestond het vermoeden dat vetcellen na sterk afvallen stress ondervinden. Om deze stress zo snel mogelijk weer kwijt te raken, gaan ze opnieuw vet stapelen.

Aan het onderzoek deden achttien gezonde proefpersonen mee waarbij ze voor acht weken een dieet hebben gevolgd. Vervolgens werden de deelnemers verdeeld in groepen, waarbij de eerste groep bestond uit mensen die na het afvallen op gewicht bleven en de tweede groep bestond uit mensen die na het afvallen weer in gewicht toenamen. De gewichtstijgers verloren 14,3% van hun lichaamsgewicht, maar kwamen in tien maanden alweer 8,2% aan. De gewichtblijvers daarentegen verloren 14,4% en kwamen 0,9% aan. In het vetweefsel van de deelnemers is gekeken naar specifieke eiwitten, zogenoemde markers, voor cel-stress. Hieruit bleek dat stress in de vetcellen tijdens afvallen bij de gewichtstijgers duidelijk meer toeneemt dan bij proefpersonen die op gewicht bleven.

Dit blijkt ook uit een meer recent onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Maastricht, Kopenhagen en Lausanne. Dit onderzoek richtte zich op de samenstelling van het externe skelet van vetcellen. De hypothese was dat de celskelet een factor is bij het ontstaan van vetcelstress na afvallen. Het onderzoek is uitgevoerd bij 496 proefpersonen met overgewicht en obesitas die acht weken lang een calorie-arm dieet hebben gevolgd. Na zes maanden werden de deelnemers nogmaal gescreend, waarbij gekeken werd naar het externe celskelet van de vetcellen. Hieruit kwam naar voren dat variatie in componenten van het externe celskelet van invloed is op het jojo-effect [4,5].

Conclusie

Veel mensen hebben na een periode van streng lijnen problemen om op gewicht te blijven. Vaak wordt hier het jojo-effect als oorzaak genoemd met bijbehorende spaarstand van het lichaam en een vergroot hongergevoel. Een duidelijke verklaring voor het jojo-effect was er echter niet. Vetcelstress lijkt een van de mogelijke verklaringen voor het jojo-effect. De hiervoor genoemde onderzoeken bevestigen de hypothese dat vetcelstress het jojo-effect beïnvloedt. Met dit in het achterhoofd is het verstandig om geleidelijk af te vallen. Doe dit in overleg met een professional zoals een gecertificeerde personal trainer of diëtist.

Referenties:

[1] MacLean, P. S., Higgins, J. A., Giles, E. D., Sherk, V. D., & Jackman, M. R. (2015). The role for adipose tissue in weight regain after weight loss. Obesity Reviews : An Official Journal of the International Association for the Study of Obesity, 16 Suppl 1, 45-54.

[2] Linden, B. (2011). Genot als kompas. Nieuwezijds B.V.

[3] O’Neil, P. M., & Jarrell, M. P. (1992). Psychological aspects of obesity and very-low-calorie diets. The American Journal of Clinical Nutrition, 56(1 Suppl), 185S-189S.

[4] Nationale zorggids (2016) Vetcel stress zorgt voor jojo effect bij afvallen. Geraadpleegd op 2-2-2016, van http://www.nationalezorggids.nl/ziekenhuizen/nieuws/29038-vetcel-stress-zorgt-voor-jojo-effect-bij-afvallen.html#.Vpz53uzsb2U.twitter

[5] Roumans, N.J, Vink R.G, Gielen M, Zeegers M.P, Holst C, Wang P, Astrup A, Saris W.H, Valsesia A, Hager J, van Baak MA, Mariman EC. (2015). Variation in extracellular matrix genes is associated with weight regain after weight loss in a sex-specific manner. Genes Nutr. 2015 Nov;10(6):56.

Auteur
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Moet ik eerst afvallen of aankomen?

    Moet ik eerst afvallen of aankomen?

    Door Jeroen van der Mark
  • Fat-burn-zone: Feit of Fabel?

    Fat-burn-zone: Feit of Fabel?

    Door Jeroen van der Mark
  • Is detoxen gezond?

    Is detoxen gezond?

    Door Neeke Smit
  • Wat zijn de beste sporten om calorieën te verbranden?

    Wat zijn de beste sporten om calorieën te verbranden?

    Door Jeroen van der Mark

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Reacties zijn niet bedoeld voor persoonlijke vragen, stel deze vragen aan onze deskundigen op het forum.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact