Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
knieblessure-leg-extension
FIT.nl / Voedingssupplementen / Een kleinere kans op blessures door het stofje gelatine?

Voedingssupplementen

Een kleinere kans op blessures door het stofje gelatine?

Voedingssupplementen

Heb je regelmatig last van blessures? Dan is er misschien een nieuw veelbelovend supplement voor jou: gelatine. Lees hier hoe het werkt.
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 7 oktober 2018
Laatste update: 5 juni 2020
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Heb je regelmatig last van blessures? Dan is er misschien een nieuw veelbelovend supplement voor jou: gelatine. Onderzoek laat zien dat sporters die vitamine C samen met gelatine nemen, sterker peesweefsel ontwikkelen. Dit kan mogelijk zorgen voor sneller herstel. Hoe dit precies werkt lees je in dit artikel.

Gelatine is een dierlijk product, en wordt verkregen uit botten en huidweefsel van voornamelijk varkens, maar ook kalveren en soms vis of gevogelte. Gelatine levert belangrijke bouwstoffen voor bindweefsel en speelt zo een essentiële rol in het sterker maken van pezen en gewrichtsbanden [1].

Waarom is het belangrijk om je bindweefsel te versterken?

Bindweefsel is het meest voorkomende weefsel in het lichaam. Denk hierbij aan je botweefsel, kraakbeen en pezen. Sterk en stijf bindweefsel van pezen zorgt voor een snelle krachtsontwikkeling. Dit komt doordat bindweefsel verantwoordelijk is voor een directe krachtoverdracht van spier op bot. Hoe sterker de pees, hoe directer deze krachtoverdracht en des te beter je houding is [2].

Bindweefsel bestaat voornamelijk uit water en collageen. Laat gelatine nu net een afgeleide stof van collageen te zijn, waardoor het bijdraagt aan de opbouw van bindweefsel [1,2]. Collageen levert namelijk de bouwstoffen voor de vorming van bindweefsel [2].

Sneller herstel door gelatine

Deze bouwstoffen zijn belangrijk om blessures te helpen voorkomen. Dit werkt als volgt: tijdens het sporten breekt je lichaam door de belasting collageen af. In het begin van je training neemt de aanmaak van collageen toe. Maar dit effect houdt slechts enkele minuten aan.

Een groot deel van je training breek je juist collageen af in plaats van het op te bouwen of aan te vullen. Hierdoor ontstaat schade zonder dat dit gerepareerd wordt. Het duurt daarnaast erg lang voordat deze schade weer hersteld is. Dit werkt blessures in de hand. Gelatine kan door het leveren van de juiste bouwstoffen het herstel versnellen.

Hiervoor is het wel belangrijk gelatine in te nemen in combinatie met vitamine C. Vitamine C zorgt ervoor dat er een optimale opbouw van bindweefsel plaatsvindt. Het is daarom belangrijk om te letten op de timing en dosering van vitamine C en gelatine [1,2].

Gebruik van vitamine C met collageen

Uit recent onderzoek blijkt dat een combinatie van 15 gram gelatine in combinatie met 50 mg vitamine C één uur voor de inspanning het beste effect geeft. Sporters die deze hoeveelheid nuttigden maakten 1,5 keer zo veel collageen aan dan wanneer ze een placebo gebruikten. Gezien dit redelijk nieuwe inzichten zijn is het een kwestie van tijd voor de optimale dosis bepaald wordt [1].  

Hoeveel vitamine C en collageen moet je nemen?

De aanbevolen hoeveelheid gelatine uit je voeding halen is knap lastig. Om 15 gram gelatine binnen te krijgen moet je bijvoorbeeld zo’n 300 winegums eten. Niet bepaald praktisch of gezond te noemen.

Het is gemakkelijker om gebruik te maken van gelatine in poedervorm. 50 mg vitamine C daarentegen is erg gemakkelijk om binnen te krijgen; één sinaasappel is hiervoor voldoende.

Ondanks dat er nog meer onderzoek gedaan moet worden naar de optimale dosis kan het zeker interessant zijn om een keer te proberen. Voor vegetariërs en veganisten is collageensuppletie helaas geen optie, gezien de dierlijke herkomst ervan.

Auteur
Neeke Smit
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

    Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

    Door Jeroen van der Mark
  • Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

    Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

    Door Neeke Smit
  • Welke vetverbranders werken nou echt?

    Welke vetverbranders werken nou echt?

    Door Jeroen van der Mark
  • Heb ik een weight gainer nodig?

    Heb ik een weight gainer nodig?

    Door Jeroen van der Mark

Referenties

[1]

Shaw, G., Lee-Barthel, A., Ross, M. L., Wang, B., & Baar, K. (2016). Vitamin C–enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. The American journal of clinical nutrition, 105(1), 136-143.

[2]

Khan, K.Q. et al. (2011) Clinical Sports Medicine. New York: McGraw-Hill.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact