Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
minder vlees eten
FIT.nl / Blog / Minder vlees eten? 5 tips waardoor je vlees veel minder mist

Blog

Minder vlees eten? 5 tips waardoor je vlees veel minder mist

Blog

Wil je minder vlees eten? In dit artikel vind je 5 eenvoudige keukentips die het laagdrempeliger maken om minder vlees te eten!
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 29 oktober 2019
Laatste update: 24 december 2019
Leestijd: 2 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Een dierenleven redden én niet op smaak en voedingswaarde hoeven inleveren, wie wil dat nou niet? Is jouw beeld van een maaltijd zonder vlees nog steeds droge kikkererwten of tofu die naar rubber smaakt? Dat willen we graag bijstellen! Minder vlees eten hoeft helemaal niet saai of minder lekker te zijn. Er zijn namelijk tegenwoordig veel mogelijkheden om op een gezonde en lekkere manier je vlees te vervangen. In dit artikel vind je 5 eenvoudige keukentips die het laagdrempeliger maken om minder vlees te eten.

Inhoudsopgave

  • Tip 1: Marineer tofu of tempeh
  • Tip 2: Maak een heerlijke vega curry
  • Tip 3: Pasta met vega gehakt in plaats van dierlijk gehakt
  • Tip 4: Neem een heerlijke kaas-, bonen- of groenteburger
  • Tip 5: Kies vaker voor vegetarische vleesvervangers

Tip 1: Marineer tofu of tempeh

Sojaproducten zoals tofu en tempeh marineren maakt het zo veel lekkerder. Hierdoor wordt tofu namelijk allesbehalve smaakloos en de tempeh zuigt de ingrediënten dusdanig op dat je er van blíjft eten. Om ervoor te zorgen dat de marinade goed intrekt is het belangrijk om de tofu of tempeh in kleine stukjes te snijden.

Een voorbeeldmarinade (voor 2 personen):

  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 theelepel gemberpoeder en/of 1 theelepel uienpoeder
  • klein beetje citroensap

Laat de marinade 3 uur intrekken voor je de tofu of tempeh bakt. Haal de blokjes uit de pan wanneer ze goudbruin zijn.

Meer inspiratie? Bekijk ook dit artikel met 5 gezonde vleesvervangers.

Tip 2: Maak een heerlijke vega curry

Er zijn ook genoeg heerlijke en voedzame vegetarische curry’s zonder vlees of vis te bedenken. Denk bijvoorbeeld aan deze zalige curry met zoete aardappel of deze curry met kikkererwten, boontjes en cherrytomaten.

Tip 3: Pasta met vega gehakt in plaats van dierlijk gehakt

Dankzij vleesvervangers die gemaakt zijn om op het ‘origineel’ te lijken, is het wel heel makkelijk om minder vlees te eten. Je vervangt gewoon kipfilet door vega-kipstukjes, of gehakt door plantaardig gehakt. Een pasta is namelijk ook heerlijk met vegetarisch gehakt in plaats van gehakt van een varken of koe. Bovendien kom je met vegetarisch gehakt absoluut geen eiwitten tekort. Met het volgende recept tover je een simpele maar lekkere pasta op tafel met vega gehakt.

Tip 4: Neem een heerlijke kaas-, bonen- of groenteburger

Afgelopen zomer hebben we met het team van FIT.nl onze traditionele barbecue vervangen door een veganistische barbecue. De bonenburgers, vega schnitzels en groenteburgers waren heerlijk en deden qua smaak niet onder voor een burger van vlees. En iedereen kwam ruimschoots aan zijn eiwitten die avond.

Ook kaasburgers zijn favoriet op kantoor. Omdat vegaburgers steeds populairder worden vind je deze in de meeste supermarkten in de schappen. Probeer vooral meerdere uit om jouw favoriet te ontdekken – een beter excuus om meer burgers te eten is er niet!

Tip 5: Kies vaker voor vegetarische vleesvervangers

Ten slotte zijn er ook allerlei vegetarische vleesvervangers op de markt die goed smaken bij je vertrouwde Hollandse pot en allerlei wereldgerechten. Denk maar eens aan vegetarische shoarma, kipnuggets, falafel of runderreepjes. Heerlijk op je broodje of pizza, bij je aardappeltjes, curry, salade…

De mogelijkheden zijn net zo eindeloos als bij vlees.

Minder vlees eten is nog nooit zo makkelijk geweest, en zal gelukkig ook ons steeds makkelijker gemaakt worden!

Auteur
Neeke Smit
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: 53,6% van de sportschoolbezoekers traint voor het uiterlijk

    Onderzoek: 53,6% van de sportschoolbezoekers traint voor het uiterlijk

    Door Redactie FIT.nl
  • M/v/x? Ga boksen in het tropische Thailand!

    M/v/x? Ga boksen in het tropische Thailand!

    Door Laura Louwes
  • 10 tips voor direct meer positiviteit in je leven

    10 tips voor direct meer positiviteit in je leven

    Door Laura Louwes
  • Herken de dieetgoeroe

    Herken de dieetgoeroe

    Door Neeke Smit

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact