FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Zone 2-training: hype of écht nuttig

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          8 uur slapen is optimaal? Dat is een fabel!

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Beginnend voedingscoach? Deze 5 valkuilen verraden het direct

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Wat is een realistische transformatie in 1, 2 of 3 jaar?

          Meer spiermassa door een extreme bulk?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Wat is de minimale vetconsumptie om gezond te blijven?

          Waarom is het bijhouden van je calorieën niet nauwkeurig?

          Ouderen hebben meer eiwitten nodig tegen spierafbraak

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
gezonde-rijst
FIT.nl Voeding Wat is de gezondste...
Erik Huizenga
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
23 jan. 2020 geplaatst
30 mei. 2022 geüpdatet

Voeding

Wat is de gezondste rijst?

Voeding

Rijst is een heerlijke koolhydraatbron bij veel recepten. Maar welke soort rijst is de gezondste? Je leest het in dit artikel.
Erik Huizenga
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach

Inhoudsopgave

  • Wat is de gezondste rijst?
  • Is basmatirijst gezond?
Lees meer

Deel dit artikel

facebook whatsapp linklink gekopieërd!

Rijst is in Nederland een populaire koolhydraatbron bij het avondeten of in een mealprep. Logisch dus dat je er talloze soorten van kunt vinden in de supermarkt. Maar welke soort rijst is de gezondste? Je leest het in dit artikel!

Inhoudsopgave

  • Wat is de gezondste rijst?
  • Is basmatirijst gezond?

Wat is de gezondste rijst?

Rijst is een graansoort en bestaat net als brood uit een witte en een volkoren variant. Zilvervliesrijst (de volkoren variant) bevat nog het vliesje en is daarom de meest pure en voedzaamste rijst die je kunt kopen. Daarom is deze vorm van rijst dus de gezondste.

Je ziet in de onderstaande tabel dat de macronutriënten (eiwitten, koolhydraten en vetten) en het aantal kilocalorieën nauwelijks verschillen tussen witte en zilvervliesrijst.

Maar zilvervliesrijst bevat wel veel meer mineralen, zoals kalium, fosfor en magnesium en vitamine B1 en B6. Daarnaast bevat het huismerk zilvervliesrijst van bijvoorbeeld de Albert Heijn en Jumbo maar liefst 6 gram voedingsvezels per 100 gram. Voedingsvezels zijn heel belangrijk voor je lichaam en verkleinen de kans op hart- en vaatziektes [1][2]. Dus eet je weinig volkorenproducten of andere vezelrijke voedingsmiddelen, dan is het een goede keus om meer zilvervliesrijst te eten.

Het is wel belangrijk om te weten dat niet alle vormen van zilvervliesrijst zo veel vezels bevatten. Het is daarom goed om het etiket van de verpakking te checken om de gezondste rijst te kiezen.

Voedingswaarden ongekookte zilvervliesrijst per 100 gram

Voedingswaarden Witte rijst Zilvervliesrijst
Energie 352 kcal 357 kcal
Eiwit 7 gram 8,3 gram
Koolhydraten 78 gram 73,5 gram
Onverzadigd vet 0,8 gram 1,8 gram
Verzadigd vet 0,2 gram 0,6 gram
Voedingsvezel 1,1 gram 6 gram
Water 13 gram 13 gram
Kalium 100 mg 250 mg
Fosfor 100 mg 300 mg
Magnesium 13 mg 157 mg
Vitamine B1 0,01 mg 0,34 mg
Vitamine B6 0,120 mg 0,250 mg

Is basmatirijst gezond?

Ten slotte krijgen wij vaak de vraag of basmatirijst gezond is. Ook bij basmatirijst ontbreekt het gezonde vliesje, net als bij witte rijst. Dit geldt ook voor pandanrijst, risottorijst en gele rijst. Kortom: wil je voor de gezondste soort rijst gaan, dan kun je het beste voor zilvervliesrijst kiezen.

Erik Huizenga
Erik Huizenga, BSc.
Leefstijlcoach
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl. Lees meer

Referenties

[1]

het Voedingscentrum. Geraadpleegd op 2 januari 2020, via: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/rijst.aspx

[2]

The InterAct Consortium (2015). Dietary fibre and incidence of type 2 diabetes in eight European countries: the EPIC-InterAct Study and a meta-analysis of prospective studies. Diabetologia. Doi: 10.1007/s00125-015-3585-9

Lees meer

Andere artikelen voor jou

  • Hoe verlaag je je cholesterol met voeding?

    Hoe verlaag je je cholesterol met voeding?

    Meer informatie
  • Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

    Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

    Meer informatie
  • Zijn peulvruchten gezond?

    Zijn peulvruchten gezond?

    Meer informatie
  • Wat is de minimale vetconsumptie om gezond te blijven?

    Wat is de minimale vetconsumptie om gezond te blijven?

    Meer informatie

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact