Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
westers-dieet
FIT.nl / Nieuws / Onderzoek: Is een ongezond eetpatroon slecht voor je immuunsysteem?

Nieuws

Onderzoek: Is een ongezond eetpatroon slecht voor je immuunsysteem?

Nieuws

Onderzoek suggereert dat een ongezond westers eetpatroon het immuunsysteem agressiever maakt. Waardoor komt dit en is dit ongezond?
Neeke Smit
Auteur: Neeke Smit, BSc.Sportdiëtiste & personal coach
Gepubliceerd: 3 april 2020
Laatste update: 17 augustus 2021
Leestijd: 3 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Onderzoek suggereert dat een ongezond Westers eetpatroon het immuunsysteem agressiever maakt. Waardoor komt dit? En wat voor invloed heeft dit op onze gezondheid?

Inhoudsopgave

  • Het onderzoek
  • En wat bleek?
  • Effect op ons DNA
  • Wat betekent dit voor onze gezondheid?
  • Wat kunnen we met deze informatie?
  • Kanttekening

Het onderzoek

Tijdens het onderzoek kregen muizen een maand lang een ongezond Westers dieet gevoerd. Dit was rijk aan vet, veel suiker en weinig vezels. In het lichaam van de muizen ontstond een sterke ontstekingsreactie. Vergelijkbaar zoals na een bacteriële infectie. Daarnaast zorgde het ongezonde dieet voor een onverwachte toename van het aantal granulocyten en monocyten (immuuncellen) in het bloed van de muizen. Dit nodigde uit tot meer onderzoek. Daarom werd ook het beenmerg van de muizen onderzocht.

En wat bleek?

Uit de analyse van het beenmerg bleek inderdaad dat het Westerse dieet cellen in het immuunsysteem had geactiveerd. Het lichaam had een leger aan immuuncellen gecreëerd.

Nadat de muizen op hun reguliere dieet werden gezet verdween de acute ontsteking. Wat niet verdween, waren de aanpassingen van het immuunsysteem. Deze waren na 4 weken nog steeds actief en klaar om in de verdediging te schieten.

Ons immuunsysteem heeft dus blijkbaar een geheugen. Na een infectie blijven de afweermechanismen actief. Zo kunnen ze sneller reageren op een nieuwe aanval. Dit gebeurt bijvoorbeeld ook bij een griepje. Bij deze muizen reageerde het immuunsysteem hetzelfde bij een ongezond eetpatroon als bij een infectie door ziekteverwekkers. Een kanttekening is dat we niet weten hoe lang het geheugen is van het afweermechanisme.

Maar dat is niet alles…

Effect op ons DNA

De activering van het immuunsysteem door het dieet had daarnaast ook invloed op de manier waarop het genetisch materiaal wordt verpakt. Deze ligt opgeslagen in het DNA. Elke cel bevat DNA-strengen die ongeveer twee meter lang zijn. Deze liggen meestal verstrengeld om bepaalde eiwitten in de kern. Door het ongezonde eten komen deze vrij te liggen. Net als een lus die uit een bol wol hangt. Dit effect wordt ook wel een epigenetische verandering genoemd. Door deze aanpassingen reageert het immuunsysteem sneller op kleine prikkels met een sterkere ontstekingsreactie. En dat is nadelig voor onze gezondheid.

Wat betekent dit voor onze gezondheid?

Zulke ontstekingsreacties kunnen het risico op hart- en vaatziektes en diabetes type 2 vergroten. Bij aderverkalking bestaat een groot deel van de verkalking uit vetten en immuuncellen. Bij een ontstekingsreactie ontstaan er meer immuuncellen die vervolgens zich weer kunnen afzetten aan de vaatwanden. Worden deze afzettingen te groot, dan kunnen ze barsten. Met mogelijk een beroerte of hartaanval tot gevolg.

Wat kunnen we met deze informatie?

Onze gemiddelde levensverwachting is de afgelopen eeuwen flink toegenomen. Deze trend lijkt momenteel doorbroken te worden. Personen die nu geboren worden zullen gemiddeld korter leven dan hun ouders. Het lijkt dat ongezonde voeding en te weinig beweging hier een grote rol in spelen.

Dit onderzoek laat maar weer eens zien wat voor invloed een ongezond eetpatroon op onze gezondheid kan hebben.

Kanttekening

Het besproken onderzoek is een dierproefonderzoek uitgevoerd onder muizen. Dit maakt het lastig te vertalen naar onze soort, omdat de effecten bij mensen mogelijk anders zijn. Het is vooral een aanleiding om hier verder onderzoek naar te doen. Ondertussen is het natuurlijk geen overbodige luxe om gezonde keuzes te maken.

Wil je meer weten over het analyseren van wetenschappelijk onderzoek? Lees dit artikel over waarheidsvinding en waarom zo veel onderzoeken elkaar altijd tegenspreken.

Auteur
Neeke Smit
Sportdiëtiste & personal coach
Geschreven door: Neeke Smit, BSc.
Neeke is (sport)diëtist (officieel geregistreerd in het kwaliteitsregister Paramedici) & gecertificeerd trainer bij FIT.nl. Haar doel is om jou te helpen zo gezond mogelijk te leven. Zonder restricties, zonder onzin en op een leuke manier. Ze is allergisch voor fabeltjes en hypes over voeding en voorziet je graag van de laatste inzichten over een gezonde leefstijl. Neeke besteedt haar vrije tijd het liefst op de kop tijdens paaldansen of yoga. Of tot rust komend in de natuur met een rondje hardlopen of wandelen met haar hond. Waar je haar 's nachts voor wakker mag maken? Pindakaas! ❤️Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: sneller herstel van COVID-19 door meer spiermassa?

    Onderzoek: sneller herstel van COVID-19 door meer spiermassa?

    Door Jeroen van der Mark
  • Nieuwe normen voor vitamines en mineralen

    Nieuwe normen voor vitamines en mineralen

    Door Neeke Smit
  • Don’t ever call a girl fat!

    Don’t ever call a girl fat!

    Door Neeke Smit
  • Onderzoek: Trainen op RPE waarschijnlijk effectiever dan op 1RM

    Onderzoek: Trainen op RPE waarschijnlijk effectiever dan op 1RM

    Door Erik Huizenga

Referenties

[1]

Christ, A., Günther, P., Lauterbach, M. A., Duewell, P., Biswas, D., Pelka, K., … & Klee, K. (2018). Western diet triggers NLRP3-dependent innate immune reprogramming. Cell, 172(1-2), 162-175.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact