Inloggen FIT Premium

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

InloggenFIT Premium
FIT.nl » Begrippen » Goji bessen

Niet gecategoriseerd

Goji bessen

De Goji bes is een superfood met een veelbelovende werking. Wat klopt hier nou van? 

Dit artikel bevat 6 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.

Gepubliceerd: 11 december 2014
Laatste update: 26 mei 2022

twitter facebook whatsapp email

Voedingswaarde goji bes

Voedingswaarde goji bessen

Goji-bessen worden sinds lange tijd gebruikt in Maleisië en China. Gojibessen worden door de soep gedaan en er wordt thee van gezet. In het westen is de gojibes onder andere populair, omdat het een libidovergrotende superfood zou zijn.

Gojibessen bevatten 18 aminozuren en 21 mineralen. Verder zitten er in gojibessen grote hoeveelheden anti-oxidanten en energie in de vorm van fructose. Daarnaast bevatten gojibessen ijzer, vezels, vitamine C (bijvoorbeeld veel meer dan in een sinaasappel) vitamine B, beta-caroteen en verschillende andere essentiële nutriënten die het lichaam nodig heeft om goed gezond te blijven.

Gebruik van goji bes

Gojibessen worden meestal gedroogd verkocht. Je kan de bessen onbewerkt eten of ze eerst koken en ze mengen met bijvoorbeeld rijst of ze door de soep of salade mixen. Je kan de bessen ook koken om vervolgens te gebruiken als thee. Daarnaast zijn er een aantal wijnsoorten waarin gojibessen zijn verwerkt. Gojibessen zijn ook lekker in combinatie met yoghurt en muesli en andere fruitsoorten.

Neem Goji bessen eventueel als aanvulling op je dagelijkse voedingspatroon maar denk niet dat deze bes je gaat helpen om ineens supergezond te worden.

Goji bes werking

Vanuit de voedinginsdustrie worden er veel geclaims gemaakt over gojibessen. Gojibessen zouden een positief effect hebben op de gezondheid, maar tot op heden is er nog niet voldoende wetenschappelijk bewijs om dit bevestigen [1].

Er is echter wel een gezondheidseffect gevonden van gojibessen bij dieren. Uit onderzoek blijkt dat gojibessen een postieve invloed hebben op het hart- en vaatstelsel en zorgt voor een vermindering van de kans op ontstekingen [2][3], verkleint de kans op kanker [4] en bescherming van het zenuwstelsel [5]. Een onderzoek uit 2008 wijst uit dat gojibessen zorgen voor een betere gemoedstoestand, betere fysieke prestaties en betere werking van de darmen [6]. Dit onderzoek heeft een te klein aantal proefpersonen (N=14) om daar te zware conclusies aan te verbinden. Toekomstig onderzoek (met een grotere dataset) moet uitwijzen of Goji bessen inderdaad echte superfoods zijn en je gezondheid kunnen optimaliseren.

Andere top artikelen

Referenties

[1]

Medlineplus (2013). Url geraadpleegd op: 1 juni 2014. URL: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/1025.html

[2]

Jia YX, Dong JW, Wu XX, Ma TM, Shi AY (June 1998). “[The effect of lycium barbarum polysaccharide on vascular tension in two-kidney, one clip model of hypertension]”. Sheng Li Xue Bao (in Chinese) 50 (3): 309–14.

[3]

Luo Q, Li Z, Huang X, Yan J, Zhang S, Cai YZ (July 2006). “Lycium barbarum polysaccharides: Protective effects against heat-induced damage of rat testes and H2O2-induced DNA damage in mouse testicular cells and beneficial effect on sexual behavior and reproductive function of hemicastrated rats”. Life Sci. 79 (7): 613–21.

[4]

Yu MS, Leung SK, Lai SW, et al. (2005). “Neuroprotective effects of anti-aging oriental medicine Lycium barbarum against beta-amyloid peptide neurotoxicity”. Exp. Gerontol. 40 (8–9): 716–27.

[5]

Gan L, Hua Zhang S, Liang Yang X, Bi Xu H (April 2004). “Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum“. Int. Immunopharmacol. 4 (4): 563–9.

[6]

Amagase, H., & Nance, D. M. (2008). A randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical study of the general effects of a standardized lycium barbarum (goji) juice, GoChi. Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York, N.Y.),14(4), 403-412.