Portugese kip uit de oven
4,8 5 beoordelingen
Recept van Laura Bunschoten, BSc.
FIT-chef · Bijgewerkt
Gecontroleerd door Neeke Smit, Sportdiëtiste & personal coach ·
Zin in een heerlijke eiwitrijke maaltijd? Dan is deze Portugese kip uit de oven echt iets voor jou. Dit recept leent zich ook uitstekend voor een mealprep.
- 307
- kcal
- 45g
- Eiwit
- 7g
- Koolh.
- 11g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Portugese kip uit de ovenDit recept307- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven
Bereiding
weeg en meet alle ingrediënten af. De kipfiletborstjes zijn ongeveer 175 – 200 gram per stuk. Verwarm daarna de oven 10 minuten voor op 180-200 graden.
maak de kipfiletborstjes schoon. Marineer ze daarna direct eerst in de olijfolie. Voeg daarna alle kruiden eraan toe. Marineer de kipfiletborstjes. Leg daarna de kipfiletborstjes in een ingevette ovenschaal. Voor een extra pit: snijd een jalapeño door de helft en leg deze op de kipfiletborstjes.
doe de kipfiletborstjes in de voorverwarmde oven op 180-200 graden voor circa 25 – 30 minuten. Controleer na 20 minuten of het al gaar is, anders worden de kipfiletborstjes ontzettend droog.
wanneer de kipfiletborstjes gaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je het tien minuten rusten. Snijd daarna de kipfiletborstjes aan en serveer lekker met wat groenten, aardappels of rijst.
Smakelijk!
Goed om te weten
Hoe lang moet kipfilet in de oven?
Een kipfilet van 175 à 200 gram heeft in een oven van 180 à 200 °C ongeveer 25 tot 30 minuten nodig. Kijk na 20 minuten al even, anders wordt hij droog. Snijd in het dikste deel: het vlees moet helemaal wit zijn, zonder roze. Met een thermometer: minimaal 75 °C in de kern.
Is kipfilet uit de oven gezond?
Ja. Kipfilet is mager en rijk aan eiwit, en in de oven heb je weinig vet nodig. Deze Portugese kip komt op 307 kcal en 45 gram eiwit per portie. Maak er een volledige maaltijd van met groenten en aardappels of rijst.
