FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          5 redenen waarom je niet te snel moet afvallen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Zorgt een training met losse gewichten voor een beter resultaat?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Voor jezelf leven of voor een ander: wat maakt gelukkiger?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Is honing gezond?

          Koolhydraatarm ontbijt en lunch: tips en recepten 

          Onze 10 lekkerste recepten met havermout

          Wat zijn goede plantaardige bronnen van omega 3?

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Homemade falafel
recept

Homemade falafel

Maak je eigen falafel met dit recept! Deze falafel hoef je niet te frituren maar kun je bakken. Super makkelijk, snel en gezond!
  • Avondeten
  • 10 - 12 balletjes portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 5 minuten kooktijd
  • 39 kilocalorieën per portie
  • 1.7 gram eiwitten
  • 3 gram koolhydraten
  • 2 gram vetten

Waardeer

(5 uit 4 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

falafel recept

Ingrediënten

  • 200 gram gedroogde kikkererwten
  • 2 tenen Knoflook
  • 1 sjalot
  • halve tl. Zwarte peper
  • 1 el. Zonnebloemolie
  • 1 tl. Komijnpoeder
  • 1 tl. Sesamzaadjes
  • handvol Verse koriander
  • 2 tl. Citroensap

Benodigdheden

Bereidingswijze

Wist jij dat zelf falafel maken heel makkelijk is? In tegenstelling tot veel recepten op het internet gebruiken wij gedroogde kikkererwten in plaats van kikkererwten uit blik. Hierdoor kun je de falafel bakken en hoef je de balletjes niet te frituren. Extra gezond dus!

Let op: De kikkererwten moeten één dag (24 uur) van tevoren weken!

Stap 1. Begin 24 uur van tevoren met het weken van de kikkererwten in koud water. Laat ze een nacht in de koelkast staan. Spoel ze daarna goed af onder koud water en laat ze ongeveer twee uur drogen buiten de koelkast.

Stap 2. Voeg alle ingrediënten toe aan de keukenmachine of staafmixer. Blend het geheel tot een kruimelig mengsel. Het mengsel mag droog aanvoelen maar moet wel stevig genoeg zijn om er falafel rondjes van de kneden. Is dit niet het geval? Voeg dat wat extra olie toe en meng nog even in de keukenmachine.

Stap 3. Draai balletjes van het mengsel. In dit recept gaat het om 10 tot 12 balletjes, maar je kan ze zo groot of klein maken als jij zelf wilt. Druk de balletjes aan tot een kleine vorm van een hamburger.

Stap 4. Verhit wat olie in de pan op middel hoog vuur. Bak de falafel tot beide kanten  mooi bruin van kleur zijn. 1 keer omdraaien is genoeg.

Deze falafel is heerlijk in bijvoorbeeld een wrap of salade!

Auteur: Wiebren de Jong, BSc.Designer
Gepubliceerd: 31 januari 2020
Laatste update: 7 maart 2021
Ook om te smullen
  • Gevulde fruitreep

    Gevulde fruitreep

  • Healthy Bonen Brownies

    Healthy Bonen Brownies

  • Kikkererwtensalade met radijsjes

    Kikkererwtensalade met radijsjes

  • Atjar tjampoer (ingemaakte groente)

    Atjar tjampoer (ingemaakte groente)

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact