Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Zoete aardappelsoep met spinazie
recept

Zoete aardappelsoep met spinazie

Zin in een gezond en vegetarisch recept? Maak deze warme en hartige zoete aardappelsoep met spinazie en parelgort.
  • Lunch
  • 4 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 348 kilocalorieën per portie
  • 9 gram eiwitten
  • 47 gram koolhydraten
  • 14 gram vetten

Waardeer

(4.2 uit 5 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

Recept-zoete-aardappelsoep

Ingrediënten

  • 700 gram Zoete aardappelen
  • 450 gram Verse bladspinazie
  • 1 el. Olijfolie
  • 1 Ui
  • 2 Wortel(s)
  • 1 Zoutarm groentebouillonblokje
  • 1 tl. Gemberpoeder
  • 1 tl. Knoflookpoeder
  • 200 gram Parelgort
  • 1/2 tl. Chilipoeder
  • 1 tl. Kerriepoeder
  • 250 ml. Alpro rice cuisine
  • 250 ml. Water

Benodigdheden

  • Spatel
  • Blender
  • Garde
  • Vergiet
  • Koekenpan
  • Maatbeker
  • Kookpan
  • Kom

Bereidingswijze

Het wordt weer ietsjes kouder en wat vult nou beter dan een warme kop soep? Dit recept is zo klaar en perfect als meal prep. De combinatie van feta en spinazie kennen we allemaal wel, maar ken je ook de combinatie van spinazie en romige zoete aardappel? Niet? Maak dan dit heerlijke recept!

Stap 1: weeg en meet alle ingrediënten af. Zet een kookpannetje op en kook de aardappelen en de wortelen in stukken helemaal zacht. Kook in een aparte kookpan ook de parelgort gaar.

Stap 2: snijdt de ui in kleine blokjes en verhit deze in kleine stukjes voor 10 minuten op laag vuur in 1 el. olijfolie. Regelmatig roeren. Wanneer je de ui langzaam bruin laat worden wordt de soep een stuk zoeter!

Stap 3: giet de aardappelen en de wortelen af en blend deze samen glad met alle kruiden, het gefruite uitje en de room. Schenk er gedurende het blenden nog eens 250 ml. water aan toe. Wil je de soep dunner? Giet er dan extra water tijdens het blenden bij.

Stap 4: giet de inhoud van de blender in een grote soeppan. Verkruimel het bouillonblokje en doe deze in de soep. Roer goed. Voeg daarna geleidelijk de bladspinazie toe en wacht tot het geslonken is.

Stap 5: giet de parelgort af en verdeel deze over de kommen. Schenk en verdeel daarna de inhoud van de soeppan over de vier kommen. Maak eventueel af met verse bieslook, gerookte kip of feta.

Eet smakelijk!

Laura Bunschoten
Auteur: Laura Bunschoten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 30 januari 2021
Laatste update: 31 januari 2021
Ook om te smullen
  • Zoete aardappel quiche

    Zoete aardappel quiche

  • Rodebietensmoothie met appel en kaneel

    Rodebietensmoothie met appel en kaneel

  • Parelcouscous met sweet chili tofu

    Parelcouscous met sweet chili tofu

  • Gevulde speltbol uit de oven

    Gevulde speltbol uit de oven

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact