FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Is het gevaarlijk om rijst in te vriezen?

          Is het ziekenhuisdieet gezond?

          Zijn peulvruchten gezond?

          10 beste plantaardige eiwitten

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Zoete aardappelsoep met spinazie
recept

Zoete aardappelsoep met spinazie

Zin in een gezond en vegetarisch recept? Maak deze warme en hartige zoete aardappelsoep met spinazie en parelgort.
  • Lunch
  • 4 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 348 kilocalorieën per portie
  • 9 gram eiwitten
  • 47 gram koolhydraten
  • 14 gram vetten

Waardeer

(4 uit 3 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

Recept-zoete-aardappelsoep

Ingrediënten

  • 700 gram Zoete aardappelen
  • 450 gram Verse bladspinazie
  • 1 el. Olijfolie
  • 1 Ui
  • 2 Wortel(s)
  • 1 Zoutarm groentebouillonblokje
  • 1 tl. Gemberpoeder
  • 1 tl. Knoflookpoeder
  • 200 gram Parelgort
  • 1/2 tl. Chilipoeder
  • 1 tl. Kerriepoeder
  • 250 ml. Alpro rice cuisine
  • 250 ml. Water

Benodigdheden

  • Spatel
  • Blender
  • Garde
  • Vergiet
  • Koekenpan
  • Maatbeker
  • Kookpan
  • Kom

Bereidingswijze

Het wordt weer ietsjes kouder en wat vult nou beter dan een warme kop soep? Dit recept is zo klaar en perfect als meal prep. De combinatie van feta en spinazie kennen we allemaal wel, maar ken je ook de combinatie van spinazie en romige zoete aardappel? Niet? Maak dan dit heerlijke recept!

Stap 1: weeg en meet alle ingrediënten af. Zet een kookpannetje op en kook de aardappelen en de wortelen in stukken helemaal zacht. Kook in een aparte kookpan ook de parelgort gaar.

Stap 2: snijdt de ui in kleine blokjes en verhit deze in kleine stukjes voor 10 minuten op laag vuur in 1 el. olijfolie. Regelmatig roeren. Wanneer je de ui langzaam bruin laat worden wordt de soep een stuk zoeter!

Stap 3: giet de aardappelen en de wortelen af en blend deze samen glad met alle kruiden, het gefruite uitje en de room. Schenk er gedurende het blenden nog eens 250 ml. water aan toe. Wil je de soep dunner? Giet er dan extra water tijdens het blenden bij.

Stap 4: giet de inhoud van de blender in een grote soeppan. Verkruimel het bouillonblokje en doe deze in de soep. Roer goed. Voeg daarna geleidelijk de bladspinazie toe en wacht tot het geslonken is.

Stap 5: giet de parelgort af en verdeel deze over de kommen. Schenk en verdeel daarna de inhoud van de soeppan over de vier kommen. Maak eventueel af met verse bieslook, gerookte kip of feta.

Eet smakelijk!

Auteur: Laura Bunschoten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 30 januari 2021
Laatste update: 31 januari 2021
Ook om te smullen
  • Rijkgevulde zoete aardappel curry

    Rijkgevulde zoete aardappel curry

  • Quinoaquiche

    Quinoaquiche

  • Split smoothie

    Split smoothie

  • Romige pasta met champignon en spinazie

    Romige pasta met champignon en spinazie

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact