Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Phanaeng curry
recept

Phanaeng curry

Vandaag op het menu: Phanaeng curry. Een echte uitdaging, omdat je de currypasta zelf maakt! Kost iets meer tijd, maar het is veel lekkerder en gezonder!
  • Avondeten
  • 4 portie(s)
  • 20 minuten voorbereiding
  • 30 minuten kooktijd
  • 424 kilocalorieën per portie
  • 31 gram eiwitten
  • 42 gram koolhydraten
  • 11 gram vetten

Waardeer

(5 uit 1 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

Phanaeng curry

Ingrediënten

  • 200 gr Witte rijst
  • 280 gr Kip
  • 1/2 blikje Baby maïs
  • 1/2 Flespompoen
  • 1 Aubergine
  • 20 gr Pinda’s
  • 2 el Phanaeng currypasta
  • 125 ml Go Tan kokosmelk
  • Vissaus, naar smaak

Benodigdheden

Bereidingswijze

Vandaag op het menu: Phanaeng curry. Een echte uitdaging, omdat je de currypasta zelf kunt maken! Kost iets meer tijd, maar het is zoveel lekkerder en gezonder dan de currypasta’s uit de supermarkt dat dat het meer dan waard is. Maak indruk op je gasten met dit recept dat echt niet te vergelijken is met een curry op basis van een boemboe uit de supermarkt. Let op: maak de currypasta voor je aan het recept begint. 

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking.
  2. Zet nog een pan water op en kook hierin alvast de pompoen. Wanneer je een flespompoen gebruikt is het niet noodzakelijk de schil te verwijderen. Kook de pompoen totdat deze bijna gaar is en zet apart.
  3. Zet een grote wok- of hapjespan op middelhoog vuur.
  4. Doe de helft van de kokosmelk in de hete pan en verwarm deze totdat er een olieachtige laag ontstaat.
  5. Voeg je zelfgemaakte currypasta toe en blijf roeren.
  6. Voeg na een paar minuten de kip in blokjes toe. Bak deze ongeveer 4 minuten, voeg dan de rest van de kokosmelk toe.
  7. Voeg nu de groentes (de gekookte pompoen, babymais en aubergine) toe.
  8. Voeg vissaus naar smaak toe. Niet te veel, want de smaak is erg sterk.
  9. Kook totdat de groentes gaar zijn, voeg eventueel nog wat water toe.
  10. Maak af met de pinda’s, kaffir lime blaadjes, vers gesneden chili, limoen en eventueel wat paksoi en taugé. Eet smakelijk!

Optioneel om er bij te serveren:

  • verse pepertjes
  • kaffir lime (limoenblad, te vinden in de toko)
  • limoen
  • paksoi
  • taugé

Eet smakelijk!

Redactie FIT.nl
Auteur: Redactie FIT.nl , Redactie van FIT.nl
Gepubliceerd: 17 mei 2016
Laatste update: 26 juni 2018
Ook om te smullen
  • Havermout bar

    Havermout bar

  • Kip-mango schotel

    Kip-mango schotel

  • Krokante aardappel met radijsjes

    Krokante aardappel met radijsjes

  • Romige vega(n) gnocchi

    Romige vega(n) gnocchi

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact