Kikkererwtenchips
4,8 5 beoordelingen
Recept van Kim Nooten, BSc.
FIT-chef · Bijgewerkt
Chick pea chips: het bekt niet alleen lekker maar smaakt ook nog eens top! Met dit recept voor kikkererwtenchips maak je een Midden-Oosterse snack die plantaardig is en ook nog eens een stuk eiwitrijker dan gewone chips.
Liever nóg slankere chips? Ga voor dit recept voor skinny chips van appel. Of maak ze allebei natuurlijk!
- 221
- kcal
- 6g
- Eiwit
- 29g
- Koolh.
- 9g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
KikkererwtenchipsDit recept221- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven, Bakpapier, Deegroller
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng het kikkererwtenmeel samen met de komijn en het zout in een kom.
Voeg de olijfolie en 75 ml water toe en mix het geheel met je handen tot een deegbal.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het deeg met een deegroller uit. Voor krokante chips rol je het deeg zo dun mogelijk uit. Dit gaat het makkelijkste door het deeg tussen twee vellen bakpapier uit te rollen. Snijd de chips in driehoekjes of vierkantjes voordat ze de oven in gaan.
Bak de chips in 12-15 minuten krokant.
Breek de chips op de snijlijnen en bestrooi met wat extra zeezout en eventueel dukkah of andere kruiden. Serveer met een zelfgemaakte hummus, tapenade of een dip naar keuze.
