FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Grotere kans op hart- en vaatziekten door een onregelmatig slaappatroon

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Bestaat er zoiets als spiergeheugen?

          Ouderen hebben meer eiwitten nodig tegen spierafbraak

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          Is chocolademelk een goede hersteldrank?

          7 tips om gezond te eten naast een druk leven

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
FIT.nl / Gezonde recepten / Zoete aardappel quiche
recept

Zoete aardappel quiche

Een gezonde quiche met minder vet dan de traditionele variant? Dan heeft Masterchef Anneloes een quiche van zoete aardappel voor je!
  • Avondeten
  • 6 portie(s)
  • 30 minuten voorbereiding
  • 50 minuten kooktijd
  • 435 kilocalorieën per portie
  • 33 gram eiwitten
  • 40 gram koolhydraten
  • 16 gram vetten

Waardeer

(3 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

Zoete-aardappel-quiche

Ingrediënten

  • 7 middelgrote Zoete aardappelen
  • 3 eetlepels Olijfolie
  • 1/2 theelepels Zwarte peper
  • flinke snuf Zout
  • halve theelepel Provençaalse kruiden
  • 4 Eieren
  • 200 gram Magere franse kwark
  • 100 gram Parmezaanse kaas
  • 400 gram Kipfilet
  • 2 middelgrote Uien
  • 250 gram Champignons
  • 5 Lenteuitjes
  • 1 Rode paprika

Benodigdheden

  • Springvorm
  • Rasp

Bereidingswijze

Als je glutenintolerantie hebt is het vaak lastig om een quiche te eten, omdat deze bodem vaak wordt gemaakt van bladerdeeg of een ander tarweproducten. En dan hebben we het nog niet eens over het vetgehalte van het bladerdeeg. Al met al, een quiche is niet iets wat wekelijks op het menu komt te staan, ondanks het feit dat een quiche een heerlijk gerecht is. En een verse warme quiche uit de oven doet het altijd goed bij gasten. Hierbij een basisrecept met een vulling die ik zelf heerlijk vind en die bovendien makkelijk is te vervangen voor ieder zijn eigen ingrediënten naar keuze.

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappelen en rasp deze met een fijne rasp. Meng de geraspte zoete aardappel met 2 eetlepels olijfolie en een flinke snuf zwarte peper, zout en Provençaalse kruiden. Druk de fijn geraspte zoete aardappel in de taartvorm en verdeel deze gelijkmatig in de vorm. De zoete aardappel laag mag niet te dik zijn, anders wordt deze niet hard, je kunt dan beter met de overgebleven zoete aardappel een nieuwe taartvorm vullen.
  2. Zet de taartvorm in de oven en bak de zoete aardappelkorst in 20 minuten goudbruin.
  3. Snijd voor de vulling de kipfilet in kleine stukjes, snipper de ui en snijd de champignons en de paprika fijn. Verhit één eetlepel olijfolie in een hapjespan en fruit de ui in 2 minuten glazig. Voeg de kip toe en bak deze in 5 minuten gaar. Voeg als laatste de champignons en de paprika toe en laat deze nog twee minuten meebakken. Giet het kip/groenten mengsel in een vergiet, zodat het overtollige vocht verdwijnt.
  4. Snijd de bosuien in kleine ringen. Mix de bosui, 75 gram Parmezaanse kaas, de kwark en de eieren in een kom. Voeg er vervolgens het kip/groenten mengsel aan toe en roer alles goed door elkaar.
  5. Vul de zoete aardappel korst met het natte mengsel en strooi de overgebleven 25 gram Parmezaanse kaas over de quiche. Bak de quiche in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
  6. Serveer met een heerlijke frisse salade!
Anneloes Beverwijk
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 8 juli 2016
Laatste update: 25 juni 2018
Ook om te smullen
  • Kikkererwtenchips

    Kikkererwtenchips

  • Champignonsoep

    Champignonsoep

  • Speciale sesam tonijn

    Speciale sesam tonijn

  • Salted caramel ice coffee

    Salted caramel ice coffee

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact