Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Rijkgevulde zoete aardappel curry
recept

Rijkgevulde zoete aardappel curry

Zin in een heerlijke curry? Probeer deze rijkgevulde zoete aardappel curry met rijst eens! Ben je geen vegetariër? Voeg dan kip toe :)
  • Avondeten
  • 3 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 940 kilocalorieën per portie
  • 32 gram eiwitten
  • 99 gram koolhydraten
  • 42 gram vetten

Waardeer

(5 uit 1 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

zoete-aardappel-curry

Ingrediënten

  • 1 Rode peper
  • 1 Rode ui
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 cm Verse Gember
  • 2 kleine Zoete aardappel
  • 2 Winterpeen
  • 1 Zoete puntpaprika
  • 1 Groene paprika
  • 100 gram Sugar snaps
  • 1 klein blikje Kikkererwten
  • 3 tl Garam masala
  • 400 ml Kokosmelk
  • 350 gram Notenrijst
  • handje Verse koriander
  • handje Pecannoten
  • handje Cherrytomaatjes
  • snufje Peper en Zout
  • beetje Olijfolie

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Pan

Bereidingswijze

Zin in een heerlijke curry? Probeer deze rijkgevulde zoete aardappel curry met rijst eens! Ben je geen vegetariër en eet je liever vlees? Voeg dan eventueel kip toe.

  1. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes van ongeveer 2 x 2 cm.
  2. Schil/rasp de winterpeen en snijd in blokjes van 1 x 1 cm.
  3. Doe de zoete- aardappel en winterpeen in een kookpan en laat 10 minuten
    doorkoken.
  4. Breng de rijst aan de kook en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Pel en snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de rode peper en gember in
    kleine stukjes.
  6. Snijd de zoete puntpaprika en groene paprika in kleine stukjes van 0,5 x 0,5 cm.
  7. Nu al in het snijwerk is gedaan fruit je de ui in een pan met wat olijfolie en voeg je
    hieraan de knoflook, rode peper en gember toe.
  8. Voeg vervolgens de zoete puntpaprika en groene paprika toe en bak kort mee.
  9. Voeg hieraan de garam masala kruiden toe en bak even mee.
  10. Voeg de kokosmelk (eventueel wat water voor als het mengsel te dik is) toe,
    evenals de kikkererwten en de sugar snaps.
  11. Doe de gekookte zoete-aardappel en wortel bij de curry.
  12. Laat de curry zacht doorkoken en breng op smaak met peper en zout.
  13. Garneer de curry met wat gehakte koriander en wat pecannoten en
    cherrytomaatjes.
  14. Eet smakelijk 🙂
Irina Bonder
Auteur: Irina Bonder, MSc.Psycholoog, MSc.
Gepubliceerd: 19 september 2017
Laatste update: 13 januari 2020
Ook om te smullen
  • Pompoen overnight oats

    Pompoen overnight oats

  • Tostadas met refried beans en zoete aardappel

    Tostadas met refried beans en zoete aardappel

  • Groene smoothie bowl

    Groene smoothie bowl

  • Mangosalade met boontjes

    Mangosalade met boontjes

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact