FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Rijkgevulde zoete aardappel curry
recept

Rijkgevulde zoete aardappel curry

Zin in een heerlijke curry? Probeer deze rijkgevulde zoete aardappel curry met rijst eens! Ben je geen vegetariër? Voeg dan kip toe :)
  • Avondeten
  • 3 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 940 kilocalorieën per portie
  • 32 gram eiwitten
  • 99 gram koolhydraten
  • 42 gram vetten

Waardeer

(5 uit 1 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

zoete-aardappel-curry

Ingrediënten

  • 1 Rode peper
  • 1 Rode ui
  • 2 teentjes Knoflook
  • 1 cm Verse Gember
  • 2 kleine Zoete aardappel
  • 2 Winterpeen
  • 1 Zoete puntpaprika
  • 1 Groene paprika
  • 100 gram Sugar snaps
  • 1 klein blikje Kikkererwten
  • 3 tl Garam masala
  • 400 ml Kokosmelk
  • 350 gram Notenrijst
  • handje Verse koriander
  • handje Pecannoten
  • handje Cherrytomaatjes
  • snufje Peper en Zout
  • beetje Olijfolie

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Pan

Bereidingswijze

Zin in een heerlijke curry? Probeer deze rijkgevulde zoete aardappel curry met rijst eens! Ben je geen vegetariër en eet je liever vlees? Voeg dan eventueel kip toe.

  1. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes van ongeveer 2 x 2 cm.
  2. Schil/rasp de winterpeen en snijd in blokjes van 1 x 1 cm.
  3. Doe de zoete- aardappel en winterpeen in een kookpan en laat 10 minuten
    doorkoken.
  4. Breng de rijst aan de kook en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Pel en snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de rode peper en gember in
    kleine stukjes.
  6. Snijd de zoete puntpaprika en groene paprika in kleine stukjes van 0,5 x 0,5 cm.
  7. Nu al in het snijwerk is gedaan fruit je de ui in een pan met wat olijfolie en voeg je
    hieraan de knoflook, rode peper en gember toe.
  8. Voeg vervolgens de zoete puntpaprika en groene paprika toe en bak kort mee.
  9. Voeg hieraan de garam masala kruiden toe en bak even mee.
  10. Voeg de kokosmelk (eventueel wat water voor als het mengsel te dik is) toe,
    evenals de kikkererwten en de sugar snaps.
  11. Doe de gekookte zoete-aardappel en wortel bij de curry.
  12. Laat de curry zacht doorkoken en breng op smaak met peper en zout.
  13. Garneer de curry met wat gehakte koriander en wat pecannoten en
    cherrytomaatjes.
  14. Eet smakelijk 🙂
Auteur: Irina Bonder, MSc.Psycholoog, MSc.
Gepubliceerd: 19 september 2017
Laatste update: 13 januari 2020
Ook om te smullen
  • Lactose-vrije bananencake

    Lactose-vrije bananencake

  • Gevulde speltbol uit de oven

    Gevulde speltbol uit de oven

  • Thaise groene curry met rijst

    Thaise groene curry met rijst

  • Gezonde candybar

    Gezonde candybar

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact