Wentelteefjes met blauwe bessen
5,0 4 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
Nog een zak oud brood liggen? Gooi dit niet weg! Maak er deze overheerlijke ‘old school’ wentelteefjes van. Gemakkelijk te maken, snel klaar en ontzettend lekker.
- 316
- kcal
- 17g
- Eiwit
- 35g
- Koolh.
- 11g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Wentelteefjes met blauwe bessenDit recept316- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Beslagkom, Garde, Koekenpan
Bereiding
Doe de eieren, het vanille-extract, de kaneel en de melk in een beslagkom. Klop los en maak er een glad mengsel van.
Snijd indien gewenst de korstjes van het brood.
Dip de broodplakken 1 voor 1 door het eimengsel en stapel ze op een bord. Schenk de rest van het mengsel over de stapel en laat intrekken.
Verhit wat vloeibare bak-en-braad in een koekenpan en bak de wentelteefjes in 5 minuten goudbruin.
Garneer bijvoorbeeld met aardbeien en blauwe bessen.
Goed om te weten
Wat zijn wentelteefjes?
Wentelteefjes zijn sneetjes oud brood die je door een mengsel van ei, melk en kaneel haalt en daarna goudbruin bakt in de pan. Een klassieker om oud brood niet weg te gooien. In Engelstalige landen heet het French toast.
Hoe maak je wentelteefjes gezonder?
Gebruik volkorenbrood en halfvolle of magere melk, en bak in een beetje vloeibare bak-en-braad in plaats van roomboter. Zoet met kaneel, vanille en vers fruit in plaats van suiker. Meer eiwit? Zet er een schaaltje kwark of skyr bij.
