Laat de klodders glibberige pindasaus uit een potje voortaan maar lekker achterwege. Dit recept voor goddelijke saté-marinade is een ware kruidenrevolutie in jouw keuken, maar ook in jouw mond! Lekker op vlees(vervangers), groenten, rijst of wat je maar wil!

Stap 1: Weeg en meet alle ingrediënten af. Meng de kruiden in een apart bakje door elkaar. Voeg daarna de wokolie eraan toe. Mix goed.

Stap 2: Schenk de marinade daarna over maximaal 250 gram tempeh, tofu of kippendij. Masseer de marinade goed in vleesvervanger of vlees. Laat minimaal 2 uur in de koelkast staan voor een optimale smaakbeleving. Strooi eventueel zout over de gemarineerde producten heen als je echt niet zonder kan.