FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          5 redenen waarom je niet te snel moet afvallen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Zorgt een training met losse gewichten voor een beter resultaat?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Voor jezelf leven of voor een ander: wat maakt gelukkiger?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Is honing gezond?

          Koolhydraatarm ontbijt en lunch: tips en recepten 

          Onze 10 lekkerste recepten met havermout

          Wat zijn goede plantaardige bronnen van omega 3?

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Pastinaakfrietjes met visstoofpotje
recept

Pastinaakfrietjes met visstoofpotje

Bekijk hier het heerlijke recept voor pastinaakfrietjes met Pangasiusstoofpotje. Masterchef Anneloes legt uit hoe je het zelf maakt.
  • Avondeten
  • 2 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 30 minuten kooktijd
  • 589 kilocalorieën per portie
  • 38,6 gram eiwitten
  • 64,5 gram koolhydraten
  • 21,8 gram vetten

Waardeer

(5 uit 1 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

Pastinaakfrietjes-met-Pangasiusstoofpotje

Ingrediënten

  • 1 grote Pastinaak
  • 2 eetlepels Olijfolie
  • klein beetje Zwarte peper
  • klein beetje Provençaalse kruiden
  • 2 Pangasiusfilet
  • 1 grote Ui
  • 250 gram Champignons
  • 1 Rode paprika
  • 1 blik Tomatenblokjes
  • 1 flinke eetlepel Zwartepepersaus
  • 1 flinke theelepel Sambal
  • 1 Bosui

Benodigdheden

  • Garde

Bereidingswijze

Frietjes maken de ultieme makkelijke maaltijd; zo gehaald bij de snackbar en ook niet al te duur. Maar je kunt ook zelf overal frietjes van maken! Iedere stevige, wortel-achtige groente is geschikt om patat van te maken. Door zulke groentes in de juiste vorm te snijden tover je ze om in friet en binnen een half uur heb je ze op tafel, dat moet sneller zijn dan een ritje naar de snackbar (inclusief de wachttijd dan). Heerlijk om in dit pittige Pangasiusstoofpotje te dippen. Deze vergeten groente zal gegarandeerd de nieuwe favoriet worden thuis!

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Schrob de pastinaak schoon met een schuursponsje, de schil dus niet verwijderen. Verwijder beide uiteindes en snijd in plakken van een halve centimeter dik. Snijd vervolgens in dikke frieten van 1.5 tot 2 centimeter. Stop de frieten in een kom samen met 1 eetlepel olijfolie en een flinke hoeveelheid zwarte peper en Provençaalse kruiden. Hussel alles goed door elkaar en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de frieten in ± 25 a 30 minuten goudbruin en gaar en keer na de helft van de baktijd alles om.
  2. Snipper ondertussen de ui fijn en snijd de champignons en de paprika in kleine stukjes. Verhit de eetlepel olijfolie in een pan en fruit de ui in 3 minuten. Voeg vervolgens de paprika en de champignons toe en bak dit zo’n twee minuten mee.
  3. Snijd ondertussen de Pangasiusfilets in kleine reepjes. Voeg het blik tomatenblokjes toe aan de pan, samen met de flinke theelepel sambal en een flinke eetlepel zwartepepersaus. Roer alles goed door en verdeel hier vervolgens de reepjes Pangasius over. Doe een deksel op de pan en laat de vis in zo’n 10 minuten gaarstomen.
  4. Snijd de beide uiteindes van de bosui af en snijd de rest in fijne ringetjes. Roer het stoofpotje nog een keer goed door en serveer in een kommetje. Verdeel de ringetjes bosui over het stoofpotje en leg daarnaast de frietjes. Om je vingers bij af te likken!
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 16 juli 2016
Laatste update: 11 februari 2020
Ook om te smullen
  • Kipwrap honing-mosterd

    Kipwrap honing-mosterd

  • Biet-geitenkaas wrap

    Biet-geitenkaas wrap

  • Popcorn

    Popcorn

  • Banaan-choco smoothie bowl

    Banaan-choco smoothie bowl

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact