Zoete ontbijtmuffins
4,5 4 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
Wil je eens een ander ontbijt proberen dan je gewend bent? Deze muffins zijn gemakkelijk te maken, verantwoord en ook nog eens erg lekker. En niet alleen geschikt als ontbijt! Je kunt ze ook gerust nemen als tussendoortje.
- 212
- kcal
- 12g
- Eiwit
- 28g
- Koolh.
- 5g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Zoete ontbijtmuffinsDit recept212- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Oven, Cupcake papiertjes
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de kwark met de eieren, het sap van de halve citroen en het vanille-extract.
Meng de havermout door de kwark en rasp de schil van de halve citroen erbij. Roer dit tot een beslag en voeg vervolgens de blauwe bessen toe.
Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes.
Bak de muffins in 25 minuten gaar. Controleer met een prikker of deze gaar zijn. De prikker moet er droog uitkomen.
Gebruik je geen vormpjes maar een vaste plaat? Gebruik dan Smart cooking spray.
