FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Frittata
recept

Frittata

Maak een goed gevulde en gezonde frittata met dit recept. In 20 minuten klaar en super makkelijk om te maken. Bekijk het recept nu!
  • Ontbijt
  • 2 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 670 kilocalorieën per portie
  • 30 gram eiwitten
  • 31 gram koolhydraten
  • 44 gram vetten

Waardeer

(5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

Frittata recept

Ingrediënten

  • 200 gram Zoete aardappel
  • 1/2 Rode paprika
  • 150 gram Wortel(s)
  • 200 gram Broccoli
  • 150 Strooikaas
  • 8 Eieren
  • 4 el. Olijfolie
  • 1 1/2 el. Uienpoeder
  • 1 tl. Kerriepoeder
  • 1/2 tl. Kurkumapoeder
  • 1 tl. Gerookte paprikapoeder
  • 1 tl. Oregano
  • 1 tl. Basilicum
  • 1/2 tl. Knoflookpoeder
  • 2 el. Sojasaus
  • 1 el. Worchestersaus
  • Scheut Ongezoete amandelmelk
  • 1/2 tl. Peper

Benodigdheden

  • Spatel
  • Magnetron
  • Oven
  • Ovenschaal
  • Garde
  • Theedoek
  • Kom

Bereidingswijze

Een frittata is eigenlijk een soort van omelet uit de oven, maar dan steviger – en als je het mij vraagt lekkerder. Deze frittata is klaar in 20 minuten en het is het wachten waard!

Stap 1: Meet en weeg alle ingrediënten af. Plaats het ovenschaaltje in de oven en verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren los in een kom en voeg alle kruiden, olijfolie, sojasaus, kaas en Worchestersaus toe. Klop het mengsel nog even door.

Stap 2: Snijd de paprika in kleine blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Schil de wortels met een dunschiller en snijd deze in plakjes van circa een paar millimeter. Verwarm daarna de zoete aardappel voor 4 minuten in de magnetron op 800W. Snijd de zoete aardappel in stukjes van ongeveer een halve centimeter. Of je de schil van de aardappel kan gebruiken ligt het aan type zoete aardappel, dus check dit even voor je besluit hem te schillen of niet. Voor wat extra kleur in het gerecht maakte ik gebruik van de paarse zoete aardappel inclusief schil.

Stap 3: Haal het voorverwarmde schaaltje uit de oven. Vet deze in met wat olie. Giet het eiermengsel in het schaaltje. Let op! Houd minstens 2 cm. van de rand over, want de frittata zet uit in de oven dus je wilt voorkomen dat je ovenschaal overstroomt en een bende van je oven maakt. Versier daarna de frittata met alle groenten en de aardappel. Zet de frittata in het midden van de oven voor 20 minuten op 180 graden.

Stap 4: Neem de frittata uit de oven en prik met een mes in het midden om te kijken of hij goed gaar is. Komt het mesje er droog uit? Dan is de frittata helemaal gaar. Serveer direct met bijvoorbeeld een lekkere frisse salade. Maak eventueel af met verse bieslook en een dot ricotta.

Auteur: Laura Bunschoten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 3 april 2020
Laatste update: 3 april 2020
Ook om te smullen
  • Chiapudding-sinaasappeltrifle

    Chiapudding-sinaasappeltrifle

  • Exotische mango smoothie

    Exotische mango smoothie

  • Boerenkoolsalade met gegrilde bospeentjes

    Boerenkoolsalade met gegrilde bospeentjes

  • Quinoasalade met zoete aardappel

    Quinoasalade met zoete aardappel

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact