Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Frittata
recept

Frittata

Maak een goed gevulde en gezonde frittata met dit recept. In 20 minuten klaar en super makkelijk om te maken. Bekijk het recept nu!
  • Ontbijt
  • 2 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 670 kilocalorieën per portie
  • 30 gram eiwitten
  • 31 gram koolhydraten
  • 44 gram vetten

Waardeer

(4 uit 3 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

Frittata recept

Ingrediënten

  • 200 gram Zoete aardappel
  • 1/2 Rode paprika
  • 150 gram Wortel(s)
  • 200 gram Broccoli
  • 150 Strooikaas
  • 8 Eieren
  • 4 el. Olijfolie
  • 1 1/2 el. Uienpoeder
  • 1 tl. Kerriepoeder
  • 1/2 tl. Kurkumapoeder
  • 1 tl. Gerookte paprikapoeder
  • 1 tl. Oregano
  • 1 tl. Basilicum
  • 1/2 tl. Knoflookpoeder
  • 2 el. Sojasaus
  • 1 el. Worchestersaus
  • Scheut Ongezoete amandelmelk
  • 1/2 tl. Peper

Benodigdheden

  • Spatel
  • Magnetron
  • Oven
  • Ovenschaal
  • Garde
  • Theedoek
  • Kom

Bereidingswijze

Een frittata is eigenlijk een soort van omelet uit de oven, maar dan steviger – en als je het mij vraagt lekkerder. Deze frittata is klaar in 20 minuten en het is het wachten waard!

Stap 1: Meet en weeg alle ingrediënten af. Plaats het ovenschaaltje in de oven en verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren los in een kom en voeg alle kruiden, olijfolie, sojasaus, kaas en Worchestersaus toe. Klop het mengsel nog even door.

Stap 2: Snijd de paprika in kleine blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Schil de wortels met een dunschiller en snijd deze in plakjes van circa een paar millimeter. Verwarm daarna de zoete aardappel voor 4 minuten in de magnetron op 800W. Snijd de zoete aardappel in stukjes van ongeveer een halve centimeter. Of je de schil van de aardappel kan gebruiken ligt het aan type zoete aardappel, dus check dit even voor je besluit hem te schillen of niet. Voor wat extra kleur in het gerecht maakte ik gebruik van de paarse zoete aardappel inclusief schil.

Stap 3: Haal het voorverwarmde schaaltje uit de oven. Vet deze in met wat olie. Giet het eiermengsel in het schaaltje. Let op! Houd minstens 2 cm. van de rand over, want de frittata zet uit in de oven dus je wilt voorkomen dat je ovenschaal overstroomt en een bende van je oven maakt. Versier daarna de frittata met alle groenten en de aardappel. Zet de frittata in het midden van de oven voor 20 minuten op 180 graden.

Stap 4: Neem de frittata uit de oven en prik met een mes in het midden om te kijken of hij goed gaar is. Komt het mesje er droog uit? Dan is de frittata helemaal gaar. Serveer direct met bijvoorbeeld een lekkere frisse salade. Maak eventueel af met verse bieslook en een dot ricotta.

Laura Bunschoten
Auteur: Laura Bunschoten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 3 april 2020
Laatste update: 3 april 2020
Ook om te smullen
  • Havermoutkoek met cranberry

    Havermoutkoek met cranberry

  • Kurkuma latte

    Kurkuma latte

  • Quinoarepen

    Quinoarepen

  • Mangosalade met boontjes

    Mangosalade met boontjes

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact