Inloggen FIT PRO
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Kun je plaatselijk vet verbranden?

          Wat is de beste methode om vet te verbranden?

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Fit op wintersport: welke oefeningen zijn goed?

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Train je met de incline bench press meer de bovenkant borst?

          Onderzoek: hip thrust vs squat voor grotere billen [update]

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Onderzoek: meer kans op de datingmarkt? Overdrijf niet met je spieren!

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Kom je sneller aan als je ’s avonds laat eet?

          Onderzoek: maakt de verdeling en timing van eiwitten uit voor je spieren?

          Wat zijn de voor- en nadelen van calorieën tellen?

          Sporten en de ramadan: hoe combineer je dit?

          Wat werkt beter: whey of caseïne voor het slapen gaan?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
FIT.nl / Gezonde recepten / Gevulde zoete aardappel met pulled chicken
recept

Gevulde zoete aardappel met pulled chicken

Zoete aardappel is favoriet op onze redactie. Maak vooral dit heerlijke recept met gevulde zoete aardappel en pulled chicken!
  • Avondeten
  • 3 portie(s)
  • 15 minuten voorbereiding
  • 45 minuten kooktijd
  • 346 kilocalorieën per portie
  • 26 gram eiwitten
  • 47 gram koolhydraten
  • 6 gram vetten

Waardeer

(3.8 uit 5 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

gevulde-zoete-aardappel-recept

Ingrediënten

  • 600 gram Zoete aardappel
  • 200 gram Kipfilet
  • 80 gram Griekse yoghurt
  • 1 tl. curry madras kruiden
  • 1 tl. Garam masala
  • 1 tl. Tomatenpuree
  • 70 gram doperwten diepvries

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakpapier
  • Pan

Bereidingswijze

Vergeet flauwe Hollandse stamppot – ga voor deze heerlijke gevulde zoete aardappel! De pulled chicken zit voor smaak en eiwitten en brengt het gerecht mooi in balans – alles dat je wil dus.

Zin in meer van zulks? Maak een van onze andere recepten voor gevulde groenten, zoals deze gevulde aubergine of gevulde paprika’s!

Stap 1. Verwarm de oven op 200 graden. 

Stap 2. Spoel de zoete aardappels af onder de kraan. Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappel. Leg deze op een ovenrooster bekleed met bakpapier in de voorverwarmde oven. Check na 40 minuten of de aardappels gaar zijn. Je kunt dit checken door met een vork erin te prikken. Is de kern zacht, dan zijn ze klaar. De bereidingstijd verschilt tussen de grootte van de aardappels. 

Stap 3. Ondertussen bereid je de vulling. Maak de marinade voor de kip met 1 tl curry madras, 1 tl garam masala, 1 tl tomatenpuree en 1 el (20 gram) Griekse yoghurt. Meng de marinade, snijd dan de kipfilet in grove repen en smeer in met de marinade.  

Stap 4. Schroei de kip op middelhoog vuur in 2 minuten aan in een pan met een deksel. Draai het vuur laag en voeg daarna de overige marinade aan de pan toe en een scheut water en doe de deksel op de pan. Na ongeveer 15-20 minuten kun je de kip met twee vorken uit elkaar trekken. Voeg dan de erwtjes toe en laat nog 10 minuten met de deksel op de pan sudderen.  

Stap 5. Snijd de aardappelen over de lengte open maar niet helemaal doormidden. Open ze en vul met het kipmengsel. Je kunt de aardappelen toppen met 1 el Griekse yoghurt en koriander. 

Vega(n)tip: vervang de kipfilet door vega kipstukjes en eventueel de Griekse yoghurt voor een plantaardig alternatief om dit recept vega(n) te maken.

Kim Nooten
Auteur: Kim Nooten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 11 augustus 2021
Laatste update: 11 augustus 2021
Kim Nooten
Kim Nooten, BSc.
FIT-chef
Kim is het liefst de hele dag in de buurt van eten... Werkt ze niet in de horeca, dan is ze bezig met een studie in de voeding. En natuurlijk schrijft en fotografeert ze als FIT-chef de mooiste en lekkerste recepten voor ons! Lees meer
Ook om te smullen
  • Gezonde chocolade brownie

    Gezonde chocolade brownie

  • Havermout smoothie

    Havermout smoothie

  • Winterse stamppot met een twist

    Winterse stamppot met een twist

  • Kokosmuffins van cannellinibonen

    Kokosmuffins van cannellinibonen

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact