FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Helpt water drinken om af te vallen?

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Sport en slaap: zo beïnvloeden ze elkaar

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Trainen met losse gewichten versus machines: wat werkt beter?

          Elke dag krachttraining, kan dat?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Is (pure) chocolade gezond?

          Hoe blijf je in balans op vakantie?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Gevulde zoete aardappel met pulled chicken
recept

Gevulde zoete aardappel met pulled chicken

Zoete aardappel is favoriet op onze redactie. Maak vooral dit heerlijke recept met gevulde zoete aardappel en pulled chicken!
  • Avondeten
  • 3 portie(s)
  • 15 minuten voorbereiding
  • 45 minuten kooktijd
  • 346 kilocalorieën per portie
  • 26 gram eiwitten
  • 47 gram koolhydraten
  • 6 gram vetten

Waardeer

(3.5 uit 4 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

gevulde-zoete-aardappel-recept

Ingrediënten

  • 600 gram Zoete aardappel
  • 200 gram Kipfilet
  • 80 gram Griekse yoghurt
  • 1 tl. curry madras kruiden
  • 1 tl. Garam masala
  • 1 tl. Tomatenpuree
  • 70 gram doperwten diepvries

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakpapier
  • Pan

Bereidingswijze

Vergeet flauwe Hollandse stamppot – ga voor deze heerlijke gevulde zoete aardappel! De pulled chicken zit voor smaak en eiwitten en brengt het gerecht mooi in balans – alles dat je wil dus.

Zin in meer van zulks? Maak een van onze andere recepten voor gevulde groenten, zoals deze gevulde aubergine of gevulde paprika’s!

Stap 1. Verwarm de oven op 200 graden. 

Stap 2. Spoel de zoete aardappels af onder de kraan. Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappel. Leg deze op een ovenrooster bekleed met bakpapier in de voorverwarmde oven. Check na 40 minuten of de aardappels gaar zijn. Je kunt dit checken door met een vork erin te prikken. Is de kern zacht, dan zijn ze klaar. De bereidingstijd verschilt tussen de grootte van de aardappels. 

Stap 3. Ondertussen bereid je de vulling. Maak de marinade voor de kip met 1 tl curry madras, 1 tl garam masala, 1 tl tomatenpuree en 1 el (20 gram) Griekse yoghurt. Meng de marinade, snijd dan de kipfilet in grove repen en smeer in met de marinade.  

Stap 4. Schroei de kip op middelhoog vuur in 2 minuten aan in een pan met een deksel. Draai het vuur laag en voeg daarna de overige marinade aan de pan toe en een scheut water en doe de deksel op de pan. Na ongeveer 15-20 minuten kun je de kip met twee vorken uit elkaar trekken. Voeg dan de erwtjes toe en laat nog 10 minuten met de deksel op de pan sudderen.  

Stap 5. Snijd de aardappelen over de lengte open maar niet helemaal doormidden. Open ze en vul met het kipmengsel. Je kunt de aardappelen toppen met 1 el Griekse yoghurt en koriander. 

Vega(n)tip: vervang de kipfilet door vega kipstukjes en eventueel de Griekse yoghurt voor een plantaardig alternatief om dit recept vega(n) te maken.

Auteur: Kim Nooten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 11 augustus 2021
Laatste update: 11 augustus 2021
Ook om te smullen
  • Vegan avocado choco shake

    Vegan avocado choco shake

  • Couscoussalade met tomaat

    Couscoussalade met tomaat

  • Gevulde paprika’s met prei

    Gevulde paprika’s met prei

  • Herfstige flatbreads

    Herfstige flatbreads

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact