FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Gevulde fruitreep
recept

Gevulde fruitreep

Behoefte aan een super lekkere en gezonde fruitreep om mee te nemen naar je werk of studie? Even oprollen in een zakdoekje of meenemen in een bakje en je hebt je nieuwe favoriete snack altijd bij de hand!
  • Tussendoortje
  • 16 portie(s)
  • 30 minuten voorbereiding
  • 30 minuten kooktijd
  • 185 kilocalorieën per portie
  • 4,7 gram eiwitten
  • 23 gram koolhydraten
  • 8,5 gram vetten

Waardeer

(5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Blog

Gevulde-fruitreep

Ingrediënten

  • 120 gram Speltmeel
  • 30 gram Eiwitpoeder
  • 90 gram Havermout
  • 30 gram Amandelmeel
  • 80 gram Gesmolten kokosolie (geurloos)
  • 50 gram Kokosbloesemsuiker
  • 1 flinke theelepel Kaneel
  • 1 theelepel Amandelextract
  • 30 gram Agavesiroop
  • 1 theelpel Bakpoeder
  • 100 milliliter Ongezoete amandelmelk
  • snuf Zout
  • 60 milliliter sap van een halve Sinaasappel
  • 30 gram Honing
  • 100 gram Gedroogde pruimen
  • 3 pitloze Medjool dadels
  • 50 gram Extra pure chocolade

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje
  • Bakblik

Bereidingswijze

Behoefte aan een super lekkere en gezonde fruitreep om mee te nemen naar je werk of studie? Even oprollen in een zakdoekje of meenemen in een bakje en je hebt je nieuwe favoriete snack altijd bij de hand! 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed het cakeblik met bakpapier of gebruik een siliconen bakvorm.
  2. Meng in een grote mengkom alle droge ingrediënten door elkaar (speltmeel, amandelmeel, eiwitpoeder, havermout, kokosbloesemsuiker, kaneel, bakpoeder en de snuf zout). Als alle droge ingrediënten goed gemengd zijn, voeg je de natte ingrediënten toe, totdat er een plakkerig deeg ontstaat. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen.
  3. Pak een kommetje met water om je vingertoppen heel lichtjes mee te bevochtigen. Het deeg is erg plakkerig en met vochtige vingertoppen kun je het deeg makkelijk in de vorm duwen. Verdeel de helft van het deeg in het cakeblik en druk goed aan. Bak 10 minuten in het midden van de oven.
  4. Snijd ondertussen de medjool-dadels en pruimen in kleine stukjes en breng samen met de honing, amandelmelk en sinaasappelsap aan de kook. Laat op een laag vuurtje 10 tot 12 minuten zachtjes verhitten totdat het vocht bijna is verdampt. Schenk het pruimen mengsel vervolgens in het staafmixermolentje of de keukenmachine en pulseer tot een gladde fruitspread.
  5. Hak de 85% pure chocolade zo fijn mogelijk en verdeel over de koekbodem. Verdeel hier vervolgens de pruimenvulling overheen en verkruimel als laatste de andere helft van het deeg over de pruimenvulling. Druk de bovenste laag van het deeg een beetje in de pruimenvulling, zodat het een compacte koek wordt.
  6. Bak het geheel in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en gaar. Even een half uurtje laten afkoelen in het bakblik, vervolgens in 16 gelijke repen snijden en smullen maar! Probeer het met dit recept maar eens op 1 koekje te houden!

Tips:

  1. Houd je nou niet van pruimen, maar lijkt het recept je wel lekker? De pruimen zijn prima te vervangen door andere gedroogde fruitsoorten! Probeer het bijvoorbeeld ook eens met vijgen of abrikozen!
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 16 juli 2016
Laatste update: 19 augustus 2019
Ook om te smullen
  • Frisse salade met kip en meloen

    Frisse salade met kip en meloen

  • Biet-geitenkaas wrap

    Biet-geitenkaas wrap

  • Kruidig chai haverontbijt

    Kruidig chai haverontbijt

  • Zoete aardappel met runderworst

    Zoete aardappel met runderworst

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact