Bekijk alle recepten Download een gratis voedingsschema
Benodigdheden
- Mixer
- Oven
- Staafmixer
- Beslagkom
- Cakeblik
Ingrediënten
- 3 Overrijpe bananen
- 3 Eieren
- 350 gram Speltbloem
- 1 tl Vanille extract
- 1 el Bakpoeder
- Handje Pompoenpitten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakeblik in.
- Prak de bananen fijn en voeg de eieren hieraan toe.
- Voeg alle droge ingrediënten bij het bananenmengsel.
- Mix dit door elkaar tot er een dik beslag ontstaat.
- Doe dit beslag in de cakevorm en bestrooi met de pompoenpitten.
- Doe het bananenbrood voor ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven.