Onderzoek: Helpt een slimme vork om makkelijker af te vallen?
Erik Huizenga, BSc. Leefstijlcoach
Inhoud 3 onderdelen
Steeds meer gadgets en apps beloven dat we ons gedrag langdurig kunnen veranderen. Maar de vraag is hoe effectief zulke hulpmiddelen eigenlijk zijn. In dit artikel neem ik een nieuwe gadget onder de loep: de slimme vork.
Wat is een slimme vork?
Als je snel een maaltijd opeet, heeft je brein te laat door dat je vol zit. Dit vergroot het risico dat je overeet en uiteindelijk aankomt in gewicht [1].
Omdat je eetsnelheid lastig te veranderen is, heeft een groep van wetenschappers een ‘slimme vork’ ontwikkeld. De slimme vork is een simpele gadget die gaat trillen wanneer je te snel eet.
De vraag is dan natuurlijk of mensen ook echt langzamer gaan eten en of deze gadget je helpt om af te vallen.
De slimme vork is op de volgende website verkrijgbaar.
Onderzoek naar het gebruik van de slimme vork
Recent onderzoek laat zien dat het gebruik van zo’n slimme vork op de korte termijn kan helpen met gewichtsverlies [2].
Een kanttekening bij dit onderzoek is dat er nog niks bekend is over het effect over een jaar. Daarnaast is dit het eerste onderzoek naar dit onderwerp waardoor je nooit te zware conclusies moet verbinden aan de uitkomsten.
Nu vraag je je wellicht af wat zo’n slimme vork effectief maakt…
Er is een aantal mogelijke verklaringen waarom de slimme vork je kan helpen om je gedrag te veranderen.
Ten eerste grijpt de slimme vork in op een specifieke gedraging, namelijk eetsnelheid.
Ten tweede krijg je gelijk feedback op het moment dat je te snel eet. Hierdoor kun je veel makkelijker je gedrag corrigeren. Als je het vergelijkt met een stappenteller is dit bij die laatste veel minder het geval. Een stappenteller vertelt je namelijk niks over wanneer je meer gaat bewegen. En waarheen en hoe lang. Ten slotte hoef je bij een slimme vork niet de hele tijd op je mobiel te kijken om te weten of je goed bezig bent of niet.
Meer weten over het effect van een stappenteller? Lees hier het interessante artikel over de effectiviteit van een stappenteller.
We zijn benieuwd wat jouw mening is over een gadget als de slimme vork en wat jou helpt om af te vallen. Laat het ons weten in de FIT.nl community!
De FIT-test van FIT.nl
Zeven korte vragen. Eén persoonlijke score. Ontdek direct waar jouw grootste winst ligt.
Schakel JavaScript in om de interactieve score te gebruiken.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.
Meer van Erik- [1]Robinson R, Almiron-Roig E, Rutters F, et al. A systematic review and meta-analysis examining the effect of eating rate on energy intake and hunger. American Journal of Clinical Nutrition 2014;100(1):123-51.
- [2]Hermsen, S., Mars, M., Higgs, S., Frost, J., & Hermans, R. (2018). Effects of eating with an augmented fork with vibrotactile feedback on eating rate and body weight: a randomized controlled trial.
Vraag het de redactie
Een vraag over dit artikel? Het team van FIT.nl leest mee en antwoordt.