Indische bloemkool
5,0 2 beoordelingen
Recept van Neeke Smit, BSc.
Sportdiëtiste & personal coach · Bijgewerkt
De Nederlandse bloemkool in een Indisch jasje. Lekker pittig en snel op tafel. Hou je niet zo van pittig, dan kan je ervoor kiezen extra kokosmelk toe te voegen. Daarnaast kan je ervoor kiezen de kip te vervangen door ei, waardoor ook vegetariërs van dit recept kunnen genieten. Eet smakelijk 🙂
- 493
- kcal
- 38g
- Eiwit
- 37g
- Koolh.
- 20g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
Indische bloemkoolDit recept493- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Keukengerei: Wokpan, Kookpan
Bereiding
Schil en snijd de aardappelen in blokjes, de bloemkool in roosjes, de tomaatjes in kwarten en de kip in reepjes.
Verhit in de pan een beetje olijfolie en bak de kip gaar.
Voeg de currypasta toe en roer goed door.
Doe de aardappel, bloemkool en tomaatjes in de pan en bak deze voor 2-3 minuten.
Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Laat de curry zachtjes doorsudderen voor 20-30 minuten.
Verdeel de curry over 4 borden.
