FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis trainen: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Hoelang duurt het aanleren van een gewoonte?

          Wat kun je het beste eten als je ziek bent?

          Kurkuma: ultiem gezond?

          Het ketodieet: de sleutel tot vetverlies?

          Zo gezond is quinoa! + onze top 5 recepten

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

          Verbetert het supplement beta-alanine je sportprestaties?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten zoek je hier!
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Tropische mangotaart
recept

Tropische mangotaart

Lees hier hoe je een lekkere tropische mangotaart maakt. Masterchef Anneloes legt het je uit!
  • Dessert
  • 12 portie(s)
  • 15 minuten voorbereiding
  • 40 minuten kooktijd
  • 245 kilocalorieën per portie
  • 4,6 gram eiwitten
  • 34,4 gram koolhydraten
  • 10,4 gram vetten

Waardeer

(2.5 uit 2 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

tropische-mangotaart

Ingrediënten

  • 50 gram Pompoenpitten
  • 50 gram Zonnebloempitten
  • 180 gram Medjool dadels
  • 100 gram Havermout
  • 25 gram Agavesiroop
  • 5 gram Kaneel
  • 25 milliliter Ongezoete amandelmelk
  • 3 rijpe fijngeprakte Bananen
  • 2 eetlepels citroensap Citroensap
  • 1 rijpe Mango
  • 100 gram Kokosbloesemsuiker
  • 100 gram Extra pure chocolade
  • 20 gram Kokosolie
  • klein beetje Cacaopoeder

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje
  • Springvorm

Bereidingswijze

Ben je niet in het bezit van een oven, maar wil je toch een taart maken? Dan is dit ideaal om te serveren als toetje – of gewoon als tussendoortje bij de koffie natuurlijk. De bodem is lekker zoet en plakkerig door de medjool-dadels, die snoepjes uit de natuur zijn. Medjool-dadels zijn echte smaakmakers in de gezonde patisserie, ze zorgen gelijk voor structuur en ze kunnen een groot gedeelte van de suiker vervangen. En van minder suiker wordt je lijf blij! Door de tropische vulling krijg je het zomerse gevoel gelijk te pakken, dus gauw die keuken in om jezelf en anderen te verrassen met deze heerlijke smaakcombinatie. Heb je vragen of opmerkingen over het recept? Laat dan hieronder even een berichtje achter.

  1. Beleg de bodem van de springvorm met bakpapier. Voeg alle ingrediënten voor de bodem toe aan je keukenmachine of staafmixermolentje tot je een plakkerig ‘deeg’ hebt, dit hoeft niet helemaal samenhangend te zijn. Druk dit deeg vervolgens in de springvorm en zorg dat je aan de zijkanten een opstaand randje hebt van 1 cm. Zet het in de koelkast terwijl je met de vulling bezig gaat.
  2. Zet een pannetje op het vuur en voeg de geprakte banaan en de kokosbloesemsuiker toe. Laat dit zo’n 10 minuten pruttelen tot het iets is ingedikt en de suiker is opgelost, dit is je bananenkaramel. Laat afkoelen in de vriezer.
  3. Snijd de mango in plakjes en meng deze met de citroensap, verdeel vervolgens over de bodem. Verdeel hier de afgekoelde bananenkaramel over en zet terug in de koelkast.
  4. Smelt de pure chocolade au bain marie. Voeg hier vervolgens de kokosolie aan toe; hierdoor krijgt je chocolade een mooie glans. Verdeel de chocolade over de bananenkaramel en bestuif met wat rauwe cacaopoeder.
  5. Garneer met een takje munt en serveer het liefst met een heerlijke smoothie of cocktail.

Tips:

  1. Deze taart is eigenlijk met alle soorten fruit te maken. Als je geen mango kunt vinden, is dit ook heerlijk met ananas. Of wil je liever op de Hollandse tour? Probeer het dan eens met rijpe peren of zoete perziken.
  2. Je kunt de taart ook extra tropisch maken door de cacaopoeder te vervangen door kokosrasp. Verdeel dit over de gesmolten chocolade voordat deze hard is geworden, zodat de kokos er mooi aan blijft plakken.
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 7 april 2016
Laatste update: 11 februari 2020
Ook om te smullen
  • Champignonsoep

    Champignonsoep

  • Courgetti met avocadomousse

    Courgetti met avocadomousse

  • Blauwe bessen smoothie bowl

    Blauwe bessen smoothie bowl

  • Quinoaquiche

    Quinoaquiche

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact