FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ 32.737 klanten geholpen
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoe vaak moet ik me wegen?

          Afvallen? De 5 beste vetverbranders

          Hoe kan ik buikvet verbranden zonder buikspieroefeningen?

          Hoe nauwkeurig meten sporthorloges je energiegebruik?

          Hoeveel stappen per minuut is optimaal met hardlopen?

          Duursporters bewegen efficiënter door krachttraining

          Krachttraining voor betere hardloopprestaties

          Is een koudwaterbad goed voor je spierherstel?

          Hoe diepe slaap je hersenen schoonmaakt?

          Slaap je beter door een verzwaarde deken?

          Grotere kans op hart- en vaatziekten door een onregelmatig slaappatroon

          Meer spiermassa door te smokkelen met je uitvoering?

          Wat is een goede warming-up?

          Lengthened partials: de oplossing voor meer spiergroei?

          Hoe vaak moet ik van fitnessschema veranderen?

          10 tips om je goede voornemens wél te laten slagen

          Hoe leer je eetgewoontes af?

          Hoe een negatief zelfbeeld je leefstijlverandering kan saboteren?

          8 tips voor meer wilskracht tijdens het afvallen

          Is snel afvallen een risico voor het jojo-effect?

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Meer spiermassa door meer eiwitten tijdens het afvallen

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Bestaat er zoiets als spiergeheugen?

          Hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

          Is chocolademelk een goede hersteldrank?

          7 tips om gezond te eten naast een druk leven

          Moet ik meer eten op trainingsdagen?

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          Sterker door ammonia te snuiven?

          Zijn supplementen gevaarlijk?

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • CursusNIEUW
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Coaching
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
InloggenFIT PRO
Training & voedingsplan

Wat is jouw doel?

strength

Spiermassa

Meer kracht en spieren

slimming

Afslanken

Gewicht verliezen

overall health

Algehele fitheid

Op gewicht blijven

Volgende
FIT.nl / Gezonde recepten / Vegan rucola-basilicumpesto
recept

Vegan rucola-basilicumpesto

De rucola geeft net wat extra pit aan de pesto, zo is dit de perfecte smaakmaker voor ieder moment. Zelfgemaakt in een handomdraai!
  • Bijgerecht
  • 10 portie(s)
  • 3 minuten voorbereiding
  • 2 minuten kooktijd
  • 65 kilocalorieën per portie
  • 1 gram eiwitten
  • 0 gram koolhydraten
  • 7 gram vetten

Waardeer

(4.8 uit 4 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Reactie annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Voeding

Vegan pesto recept

Ingrediënten

  • 30 gram Pijnboompitten
  • 2 tenen Knoflook
  • 2 flinke handen Rucola
  • 15 gram Verse basilicum
  • naar smaak Peper en Zout
  • 50 gram Olijfolie

Benodigdheden

  • Keukenmachine / staafmixermolentje

Bereidingswijze

Groene pesto is echt een favoriet bij iedere liefhebber van de Italiaanse keuken en door de rucola is deze lekker pittig van smaak. Heerlijk door de pasta, op een broodje en zelfs door de soep. Het is net die extra zoute smaakbom die je maaltijd naar een volgend level tilt. Nu heb je in de supermarkt ongelooflijk veel verschillende soorten te koop, maar geen één is zo lekker als een zelfgemaakte met verse ingrediënten. Daarnaast is deze variant vegan, dus ook uiterst geschikt voor iedereen met een specifieke dieetwens of allergie. 

Je kan eventueel nog een eetlepel edelgistvlokken toevoegen voor een vegan Parmezaan-achtige smaak.

Dit recept kan je ook heel gemakkelijk in grotere hoeveelheden maken, verdubbel (of meer) simpelweg de hoeveelheden.

Stap 1. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan totdat deze goudbruin zijn.

Stap 2. Doe de olijfolie met wat peper en zout naar smaak en de tenen knoflook in het staafmixermolentje en maal fijn.

Stap 3. Voeg de basilicum en de helft van de pijnboompitten toe en maal fijn, voeg vervolgens handje voor handje de rucola toe en maal kort fijn (anders wordt het snel te bitter). Voeg de andere helft van de pijnboompitten toe en maal heel kort, zo heb je nog een lekkere bite in je pesto van de grove stukjes.

Anneloes Beverwijk
Auteur: Anneloes Beverwijk, MSc.Masterchef
Gepubliceerd: 25 december 2019
Laatste update: 7 maart 2021
Ook om te smullen
  • Courgetti met garnalen

    Courgetti met garnalen

  • Quiche met courgette en geitenkaas

    Quiche met courgette en geitenkaas

  • Homemade falafel

    Homemade falafel

  • Saté marinade

    Saté marinade

Contact & adres:

E: team@fit.nl
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact