Pompoenpannenkoekjes
4,0 5 beoordelingen
Recept van Laura Bunschoten, Chef
FIT-chef · Bijgewerkt
Zin in lekkere, makkelijke en voedzame pompoenpannenkoekjes? Deze bevatten ruim 110 gram groente per portie! Deze pannenkoekjes zijn van zichzelf hartig, maar door het toevoegen van maplesyrup of een andere zoete stroop zijn deze pannenkoekjes perfect in balans!
- 276
- kcal
- 8g
- Eiwit
- 50g
- Koolh.
- 5g
- Vet
Per portie
Dit recept past in jouw schema.
- Dagmenu op jouw caloriebehoefte
- Met recepten én boodschappenlijst
- Binnen 5 minuten in je inbox
9 korte vragen · gratis · geen abonnement
Dit recept staat al op je menu. Wij plannen de rest.
Maak mijn gratis schemaOp jouw doel en caloriebehoefte · binnen 5 min in je inbox
- 07:30Overnight oatsOntbijt410
- 12:30Volkoren wrap kipLunch520
PompoenpannenkoekjesDit recept276- 18:30Zalm met groentenAvondeten640
Wat is jouw doel?
Je krijgt een dagmenu op jouw caloriebehoefte, met recepten en boodschappenlijst. Binnen 5 minuten in je inbox.
Ingrediënten
Bereiding
Weeg en meet alle ingrediënten af. Breng een grote pan water aan de kook en voeg de pompoen toe. Laat 10 min zachtjes doorkoken.
Giet de pompoen af en mix dit samen met alle kruiden en de amandelmelk in een blender tot een glad mengsel. Mix daarna in een kom het mengsel met de tarwebloem, de suiker en het eitje.
Verwarm op het vuur een koekenpan en bak de pannenkoekjes goudbruin. Let op! Klein zijn ze sneller gaar. De pannenkoekjes zijn wat dikker door de pompoen.
