FIT.nl mobile logo
Inloggen FORUM
  • Terug
  • Artikelen
  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over fitness, voeding en afvallen

  • 🏆 Website van het jaar 2019
  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Trustpilot 9,6 / 10
  • 🔬 Team van coaches en wetenschappers
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Conditie
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Kom je aan van te weinig slaap?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Feit of fabel: kom je aan van antipsychotica?

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Cardio: alle belangrijke informatie

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Thuis sporten: 10 tips, video’s en gratis schema

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Hoeveel herhalingen moet ik doen met fitness?

          Hoe pak je de training weer op na een pauze?

          Wat is de invloed van mindset op je eetgedrag?

          11 tips om je dag positief en energiek te beginnen

          Hoe kleine stapjes tot grote resultaten kunnen leiden

          Waar wordt een sterke eetgewoonte door beïnvloed?

          Is het gevaarlijk om rijst in te vriezen?

          Is het ziekenhuisdieet gezond?

          Zijn peulvruchten gezond?

          10 beste plantaardige eiwitten

          Heb ik als sporter een vitaminepil nodig?

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

          Betere sportprestaties door exogene ketonen?

          Rode peperextract: het nieuwe wondermiddel voor meer spierkracht?

  • Gratis tools
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • FIT-podcast
    • Begrippen
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Oefeningen
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT FORUM
FIT.nl / Gezonde recepten / Eiwitrepen
recept

Eiwitrepen

Zelfgemaakte eiwitrepen: goedkoper en gezonder dan de dure eiwitrepen uit de winkel. Bovendien zijn ze ontzettend lekker! Lees hier hoe je ze maakt.
  • Tussendoortje
  • 12 portie(s)
  • 10 minuten voorbereiding
  • 20 minuten kooktijd
  • 320 kilocalorieën per portie
  • 17 gram eiwitten
  • 28 gram koolhydraten
  • 14 gram vetten

Waardeer

(4.8 uit 12 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Geen categorie

Zelf eiwitrepen maken

Ingrediënten

  • 200 gram Havermout
  • 200 gram Havermeel
  • 75 gram Eiwitpoeder
  • 100 gram Pinda’s
  • 70 gram Gedroogde cranberry’s
  • 150 gram Pindakaas
  • 20 gram Honing
  • 250-400 ml Melk

Benodigdheden

  • Spatel
  • Staafmixer
  • Beslagkom
  • Ovenschaal
  • Garde
  • Bakpapier

Bereidingswijze

Je loopt door de supermarkt, op zoek naar gezonde tussendoortjes. Wanneer je dan eindelijk iets verantwoords gevonden hebt tussen alle ongezonde snacks, schrik je je een hoedje van de prijs; wat belachelijk hoog voor zo’n kleine maaltijd! Een goedkoper alternatief maak je zelf. Het is vrij simpel om je eigen eiwitrepen te maken; ze zijn bovendien een gezonder alternatief  voor de dure eiwitrepen uit de (web)winkel. Daarnaast zijn je eigen repen ontzettend lekker! Lees hier hoe je ze maakt.

Stap 1. Hak de pinda’s fijn met een mixer of met een mes. Doe deze samen met de droge ingrediënten (havermout, havermeel, proteïnepoeder en cranberry’s) in één keer in een grote kom en meng deze door elkaar.

Stap 2. Meng de natte ingrediënten (Pindakaas, honing en 250ml melk of water) met een staafmixer tot een glad geheel. Heb je geen staafmixer? Gebruik dan een kleine garde en mix stevig door. Zorg ervoor dat er geen klonten pindakaas meer te zien zijn.

Stap 3. Voeg de helft van het vloeibare mengsel toe aan de grote kom met gemixte droge ingrediënten. Kneed net zolang totdat je het idee hebt dat al het vloeibare opgenomen is – als je dit met je handen doet gaat het sneller! Voeg daarna de tweede helft van het vloeibare mengsel toe aan de kom. Kneed net zo lang totdat het één geheel is. Voeg eventueel scheutjes melk/water toe wanneer het mengsel nog geen geheel (grote bal) kan vormen en te makkelijk uit elkaar valt. Is het mengsel te nat? Voeg dan wat extra havermeel of havermout toe.

Stap 4. Bedek een grote ovenschaal met plasticfolie of bakpapier. Zorg ervoor dat je genoeg folie gebruikt zodat je deze weer dicht kan vouwen. Doe het mengsel in de ovenschaal en druk stevig aan totdat deze helemaal plat is. Vouw de folie over het mengsel en druk nogmaals stevig aan tot het mengsel plat is.

Stap 5. Zet de ovenschaal minimaal 3 uur in de koelkast. Haal de schaal uit de koelkast en haal het mengsel uit de schaal. Deze is inmiddels hard geworden. Snijd het geheel in 12 repen en geniet de komende dagen van je eigen gemaakte eiwitrepen!

Houdbaarheid eiwitrepen

Bewaar de repen in de koelkast (maximaal vijf dagen) of in de vriezer (3 maanden) in magnetron- of aluminiumfolie of in een luchtdichte plastic doos.
Als je de repen niet in de koeling kan bewaren, bewaar ze dan op een droge koele plek, ze zijn daar 24 uur houdbaar.

Tips

  • Het staat je natuurlijk vrij om te variëren met ingrediënten! Als je bijvoorbeeld niet van pinda’s of cranberry’s houdt, zijn rozijnen of cashewnoten een goed alternatief;
  • Bakpapier is makkelijker te vormen als je er een prop van maakt en deze even onder de kraan houdt. Vouw uit elkaar en schud het water ervan af. Nu is hij makkelijker naar de schaal te vormen;
  • Als de repen nog kleverig zijn na het koelen en snijden, kun je ze nogmaals met kokospoeder of havermeel bestrooien;
  • Het is aan te raden om een donkere whey smaak te gebruiken, bijvoorbeeld chocolade of stracciatella.
Auteur: Wiebren de Jong, BSc.Designer
Gepubliceerd: 8 juni 2020
Laatste update: 16 februari 2021
Ook om te smullen
  • Thaise kipcurry

    Thaise kipcurry

  • Green protein bowl

    Green protein bowl

  • Zoete zalm met Arabische rijst

    Zoete zalm met Arabische rijst

  • Pizza kip

    Pizza kip

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact