FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
FIT.nl / Gezonde recepten / Gebonden aspergesoep
recept

Gebonden aspergesoep

Gebonden aspergesoep vol goede macronutriënten en eiwitjes. Een topper voor elk (speciaal) diner bij jou thuis!
  • Bijgerecht
  • 4 portie(s)
  • 5 minuten voorbereiding
  • 25 minuten kooktijd
  • 229 kilocalorieën per portie
  • 14,2 gram eiwitten
  • 14,1 gram koolhydraten
  • 13,4 gram vetten

Waardeer

(4.8 uit 5 stemmen)

geef jouw review

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Antwoord annuleren

Bedankt voor het stemmen

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Niet gecategoriseerd

aspergesoep recept

Ingrediënten

  • 60 gram Hazelnoten
  • 800 gram geschilde Witte asperges
  • 200 gram Groene aspergetips
  • 4 grote Eieren
  • 2 el. Ongezouten roomboter
  • 500 ml. plantaardige kookroom light
  • 2 el. Bloem
  • 2 tl. Peterselie
  • 2 tl. Zwarte peper
  • 1 tl. Zout
  • 60 gram Witte uien

Benodigdheden

  • Blender
  • Garde
  • Vergiet
  • Theedoek
  • Zeef
  • Steelpan
  • Kom

Bereidingswijze

Het Paasdiner goed beginnen? Dat doe je met deze gebonden aspergesoep gemaakt van échte witte asperges. Een lekkere, romige en zachte soep vol met gezonde producten. Makkelijk te maken en een leuke verrassing op tafel.

Stap 1: Meet en weeg alle ingrediënten af. Zet een steelpan met ruim water op voor de eieren. Kook de eieren in 4-5 minuten zacht. Breng een ruime pan met water aan de kook voor de asperges. Schil de asperges met een dunschiller. Vaak moet je de asperge twee keer schillen, omdat er anders nog slierten aan blijven zitten. Snijd daarna van de asperges circa 1 cm van het uiteinde af. Voor de groene aspergetips 0,5 cm.

Let op! De groene aspergetips hoef je niet te schillen.

Stap 2: Kook de asperges gedurende 10 minuten. Als de eieren klaar zijn laat je deze in koud water schrikken. Leg de eieren daarna apart.

Stap 3: Snijd de witte asperges in stukjes. Doe in het steelpannetje 2 el. boter en fruit de gesneden ui aan. Wanneer de ui een bruin kleurtje heeft voeg je er de (plantaardige) kookroom (light) eraan toe. Voeg er de asperges aan toe en vervolgens de peper, de zout en 1 tl. peterselie. Mix daarna de soep tot een glad geheel. Voeg de 2 afgestreken lepels bloem (8 gram) eraan toe. Iets dunnere soep? Dan kan je altijd wat water naar behoefte toevoegen.

Stap 4: Rooster de witte hazelnoten voor 3 minuten in een (koeken)pan op middelhoog vuur.

Stap 5: Pel de eieren en leg in elke kom soep één ei. Maak een klein sneetje in het ei zodat het eigeel er mooi uitvloeit. Top het geheel af met wat (verse) peterselie en de geroosterde hazelnoten.

Eet smakelijk en geniet!

Auteur: Laura Bunschoten, BSc.FIT-chef
Gepubliceerd: 11 april 2020
Laatste update: 12 april 2020
Ook om te smullen
  • Vegan kikkererwtencurry

    Vegan kikkererwtencurry

  • Stoofpeertjes zonder suiker

    Stoofpeertjes zonder suiker

  • Pasta groene pesto met kip

    Pasta groene pesto met kip

  • Hartige ei-muffins

    Hartige ei-muffins

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact