FIT.nl mobile logo
Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Waarom krimpen je borsten als je afvalt?

          Afvallen zonder dieet: 15 handige tips

          Helpen eetlustremmers om af te vallen?

          Slimme weegschaal: niet bepaald betrouwbaar

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Trainingsmaskers, zin of onzin?

          Kun je een slaaptekort inhalen?

          Je slaap meten. Wat heb je er aan?

          Onderzoek: ‘slechte slapers zijn minder aantrekkelijk’

          Hoe kan sporten je slaapkwaliteit beïnvloeden?

          Gebruik van de pil van invloed op je spiermassa en kracht?

          Onderzoek: sterker door niet aan je spieren te denken

          Hoe combineer je voetbal en krachttraining?

          Hoe bouw je snel spiermassa op?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Interessant onderzoek: het herkaderen van je gedachten helpt tegen emotie-eten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Minder snel spiermassa en herstel als je ouder wordt?

          Hoe behoud je spiermassa en spierkracht tijdens je vakantie?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Eten en sporten: wat moet ik eten voor en na de training?

          Is alcohol een gevaar voor je spiermassa?

          Is soja slecht voor je testosteron als man?

          Hoe verloopt de vertering van eiwitten?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

          Wat zijn de voor- en nadelen van creatine?

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Gratis fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
eieren-gezond-hoeveel
FIT.nl / Nieuws / Nieuw onderzoek: hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

Nieuws

Nieuw onderzoek: hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

Nieuws

Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten. Maar klopt dit advies nog wel? Je leest het hier!
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 24 juni 2019
Laatste update: 9 juli 2021
Leestijd: 2 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten. De Gezondheidsraad geeft namelijk aan dat de consumptie van 7 of meer eieren per week samenhangt met een hoger risico op diabetes en hart- en vaatziekten.

Maar hoe zit het nou eigenlijk met deze richtlijn? Steeds meer onderzoek, waaronder een recente studie uit 2019, lijkt deze richtlijn namelijk tegen te spreken. Meer hierover lees je in dit artikel.

Het onderzoek

Het recente onderzoek dat aangeeft dat meer eieren eten dan deze richtlijn aangeeft geen probleem is, bestond uit twee cohortstudies. In totaal deden er 1950 mannen mee tussen de 42 en 60 jaar. De data is verzameld tussen 1984 en 1989.

De resultaten

Uit dit onderzoek komt naar voren dat er geen significant verband is tussen de eiconsumptie en de kans op een beroerte of een verhoogde bloeddruk [1].

Een nadeel van dit onderzoek is dat de data over de eiconsumptie verkregen is via zelfrapportage. Het kan zijn dat sommige respondenten hun eiconsumptie hebben onder- of overschat.

Kan ik dan gerust meer eieren eten?

Op dit moment is de bewijskracht voor het Voedingscentrum nog te laag om hun richtlijn omtrent de eiconsumptie te veranderen. Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten.

Daarnaast zijn bij verschillende onderzoeken wel wat kanttekeningen te plaatsen.

Neem bijvoorbeeld een ander onderzoek uit 2018, waar geen relatie gevonden werd tussen eiconsumptie en een verhoogde kans op hart- en vaatziekten [2]. De respondenten kregen in dit onderzoek bijvoorbeeld ook voedingsadvies van een diëtiste en ze gingen vaak ook meer bewegen. Daarnaast slikten de respondenten vaak cholesterolverlagers.

Deze respondenten zijn dus op veel meer vlakken gezonder gaan leven. Hierdoor kun je nog niet vaststellen of het eten van veel eieren een risico oplevert op hart- en vaatziekten. Een ander nadeel van het genoemde onderzoek is dat er alleen mannen zijn meegenomen. Mogelijk is het effect voor vrouwen anders.

Verder laat hoogleraar Martijn Katan in een column weten dat veel onderzoeken door de eierindustrie zijn betaald [3]. Dit zorgt voor een publication bias, waarbij vooral positieve uitkomsten worden gepubliceerd. Dit is nogal een uitspraak. Daarom dient hier ook bij dit onderzoek voor gecontroleerd te worden. Bijvoorbeeld door hetzelfde onderzoek zonder subsidie te herhalen.

Maar als we kijken naar het eerdergenoemde onderzoek uit 2019 dan blijkt dat de onderzoekers een financiële beloning hebben gekregen van de Finse ei-producent Munax Ltd. Zulke betalingen van de voedselindustrie aan onderzoekers kunnen op zijn minst de indruk wekken van belangenverstrengeling.

Vooralsnog raden wij het daarom aan om je te houden aan de richtlijnen van het Voedingscentrum. Dus: maximaal 3 eieren per week.

Wil je meer weten over eieren? Lees dan dit artikel: “Zijn eieren gezond?”

Auteur
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Zweten gevorderde sporters meer dan beginners?

    Zweten gevorderde sporters meer dan beginners?

    Door Jeroen van der Mark
  • Don’t ever call a girl fat!

    Don’t ever call a girl fat!

    Door Neeke Smit
  • Verhoogd risico op Parkinson door melkproducten?

    Verhoogd risico op Parkinson door melkproducten?

    Door Neeke Smit
  • Onderzoek: Trainen op RPE waarschijnlijk effectiever dan op 1RM

    Onderzoek: Trainen op RPE waarschijnlijk effectiever dan op 1RM

    Door Erik Huizenga

Referenties

[1]

Abdollahi, A. M., Virtanen, H. E., Voutilainen, S., Kurl, S., Tuomainen, T. P., Salonen, J. T., & Virtanen, J. K. (2019). Egg consumption, cholesterol intake, and risk of incident stroke in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. The American journal of clinical nutrition.

[2]

Fuller, N. R., Sainsbury, A., Caterson, I. D., Denyer, G., Fong, M., Gerofi, J., … & Jenkins, A. J. (2018). Effect of a high-egg diet on cardiometabolic risk factors in people with type 2 diabetes: the Diabetes and Egg (DIABEGG) Study—randomized weight-loss and follow-up phase. The American journal of clinical nutrition, 107(6), 921-931.

[3]

Katan, M. 2019. 10 Mei – Zijn eieren goed of slecht?, geraadpleegd op 12 juni 2019.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact