Inloggen FIT Premium
  • Terug
  • Artikelen
  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact

FIT.nl

Alles over krachttraining, voeding en leefstijl

  • Wetenschappelijk onderbouwd
  • Website van het jaar 2021
  • ★ Trustpilot 9,6 / 10
Menu
FIT.nl
  • Terug
  • Artikelen
          • Afvallen
          • Cardio
          • Herstel
          • Krachttraining
          • Mindset
          • Professionals
          • Spiermassa
          • Voeding
          • Voedingssupplementen

          Hoe kun je genieten van het kerstdiner zonder aan te komen?

          Hoeveel calorieën heb ik nodig per dag?

          Bierbuik: bestaat het en hoe kom je er vanaf?

          Waarom afvallen vaak veel complexer in elkaar zit dan veel diëten ons doen geloven

          7 fitnessoefeningen voor hardlopers

          Hardlopers presteren beter door extra krachttraining

          Intervaltraining: hoe pak je dit het beste aan?

          6 tips voor sporten in de kou

          Hoe lang moet ik rusten tussen de trainingen?

          Is minder lang in bed liggen de oplossing tegen slapeloosheid?

          Vergroot stress de blessurekans?

          Welk tijdstip is het beste voor je training? Ochtend of avond?

          Maakt de volgorde van oefeningen uit voor kracht & spiermassa?

          15 dingen die ik had willen weten toen ik begon met trainen

          Hoe doorbreek je een plateau?

          3 tips hoe je meer vooruitgang boekt in de sportschool

          Hoe stel ik goede en realistische doelen?

          Wanneer fit zijn een obsessie wordt

          Hoe je boodschappenkar je meer doet uitgeven

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Genieten van versterkte muziek tijdens het sporten

          Waarom bewegen goed kan helpen bij overeten

          Coachen op zelfeffectiviteit: cruciaal voor gewichtsbehoud

          Heb ik aanleg voor overgewicht? Wat is hierover waar?

          Hoe krijg ik meer symmetrie in mijn fysiek?

          Word je net zo gespierd met eigen lichaamsgewicht?

          Hoe snel verlies je spiermassa en spierkracht?

          Is plantaardig eiwit net zo goed voor spieropbouw?

          Hoe nauwkeurig is het bijhouden van je voeding?

          Milieubewust eten? Kies je groente en fruit slim

          5 meest gestelde vragen over koffie

          Is het belangrijk om elektrolyten aan te vullen tijdens de inspanning?

          Kun je creatine en cafeïne combineren?

          Supplementgebruik onder jongeren: wat je moet weten

          5 redenen waarom je geen pre-workout moet kopen

          4 redenen waarom je geen fatburners moet kopen

  • Tools
    • Fitnessoefeningen [video]
    • Gratis voedingsschema
    • Fitnessschema
    • Begrippen
  • Podcast
    • Podcast voor consumenten
    • Podcast voor professionals
  • Recepten
    • Alle gezonde recepten
    • Vegetarische recepten
    • Vegan recepten
    • Koolhydraatarme recepten
  • Shop ACTIE
  • Over ons
    • Over ons
    • Vacatures
    • Adverteren
    • Nieuwsbrief
    • Contact
InloggenFIT Premium
eieren-gezond-hoeveel
FIT.nl / Nieuws / Nieuw onderzoek: hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

Nieuws

Nieuw onderzoek: hoeveel eieren mag je eten? Wanneer is het ongezond?

Nieuws

Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten, want meer is niet gezond. Klopt dit wel? Lees het hier!
Erik Huizenga
Auteur: Erik Huizenga, BSc.Leefstijlcoach
Gepubliceerd: 24 juni 2019
Laatste update: 26 augustus 2022
Leestijd: 2 minuten

Deel nu

twitter facebook whatsapp email

Hoeveel eieren per week is nog gezond? Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten, omdat meer niet gezond zou zijn. De Gezondheidsraad geeft namelijk aan dat de consumptie van 7 of meer eieren per week samenhangt met een hoger risico op diabetes en hart- en vaatziekten.

Maar hoe zit het nou eigenlijk met deze richtlijn? Steeds meer onderzoek, waaronder een recente studie uit 2019, lijkt deze richtlijn namelijk tegen te spreken. Meer hierover lees je in dit artikel.

Het onderzoek

Het recente onderzoek dat aangeeft dat meer eieren eten dan deze richtlijn aangeeft geen probleem is, bestond uit twee cohortstudies. In totaal deden er 1950 mannen mee tussen de 42 en 60 jaar. De data is verzameld tussen 1984 en 1989.

De resultaten

Uit dit onderzoek komt naar voren dat er geen significant verband is tussen de eiconsumptie en de kans op een beroerte of een verhoogde bloeddruk [1].

Een nadeel van dit onderzoek is dat de data over de eiconsumptie verkregen is via zelfrapportage. Het kan zijn dat sommige respondenten hun eiconsumptie hebben onder- of overschat.

Kan ik dan gerust meer eieren eten?

Op dit moment is de bewijskracht voor het Voedingscentrum nog te laag om hun richtlijn omtrent de eiconsumptie te veranderen. Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2-3 eieren per week te eten.

Daarnaast zijn bij verschillende onderzoeken wel wat kanttekeningen te plaatsen.

Neem bijvoorbeeld een ander onderzoek uit 2018, waar geen relatie gevonden werd tussen eiconsumptie en een verhoogde kans op hart- en vaatziekten [2]. De respondenten kregen in dit onderzoek bijvoorbeeld ook voedingsadvies van een diëtiste en ze gingen vaak ook meer bewegen. Daarnaast slikten de respondenten vaak cholesterolverlagers.

Deze respondenten zijn dus op veel meer vlakken gezonder gaan leven. Hierdoor kun je nog niet vaststellen of het eten van veel eieren een risico oplevert op hart- en vaatziekten. Een ander nadeel van het genoemde onderzoek is dat er alleen mannen zijn meegenomen. Mogelijk is het effect voor vrouwen anders.

Verder laat hoogleraar Martijn Katan in een column weten dat veel onderzoeken door de eierindustrie zijn betaald [3]. Dit zorgt voor een publication bias, waarbij vooral positieve uitkomsten worden gepubliceerd. Dit is nogal een uitspraak. Daarom dient hier ook bij dit onderzoek voor gecontroleerd te worden. Bijvoorbeeld door hetzelfde onderzoek zonder subsidie te herhalen.

Maar als we kijken naar het eerdergenoemde onderzoek uit 2019 dan blijkt dat de onderzoekers een financiële beloning hebben gekregen van de Finse ei-producent Munax Ltd. Zulke betalingen van de voedselindustrie aan onderzoekers kunnen op zijn minst de indruk wekken van belangenverstrengeling.

Vooralsnog raden wij het daarom aan om je te houden aan de richtlijnen van het Voedingscentrum. Dus: maximaal 3 eieren per week.

Wil je meer weten over eieren? Lees dan dit artikel: “Zijn eieren gezond?”

Auteur
Erik Huizenga
Leefstijlcoach
Geschreven door: Erik Huizenga, BSc.
Erik Huizenga is schrijver, coach en gedragsexpert bij FIT.nl. Hij haalt er veel voldoening uit als hij ziet dat mensen echt wat aan zijn tips hebben en vaardigheden opdoen waarmee ze meer grip krijgen op hun leefstijl. Zijn focus ligt hierbij op gewoonteverandering. Erik houdt van wielrennen, hardlopen en fitness. Naast al deze uitsloverij leest hij geregeld een boek of komt hij op een festival met onverwachte danspasjes. 🕺 Opleiding: BSc. Sociologie. Universiteit van Groningen & gecertificeerd Smartsize me-coach. Hij is mede-auteur van het succesvolle boek en stappenplan de FIT Methode & SLANKER. Ervaring: Erik heeft gewerkt als personal trainer en bootcamptrainer. Daarnaast heeft hij jarenlang ervaring in het schrijven van wetenschappelijk onderbouwde artikelen en online en offline coaching. Lees hier meer over de missie van FIT.nl.

Andere artikelen voor jou

  • Onderzoek: nu gezond eten = later mentaal gezonder?

    Onderzoek: nu gezond eten = later mentaal gezonder?

    Door Erik Huizenga
  • Onderzoek: Korte rust voor extra spiermassa?

    Onderzoek: Korte rust voor extra spiermassa?

    Door Jeroen van der Mark
  • Onderzoek: Hele eieren eten waarschijnlijk effectiever voor spiergroei dan alleen ei-eiwit

    Onderzoek: Hele eieren eten waarschijnlijk effectiever voor spiergroei dan alleen ei-eiwit

    Door Erik Huizenga
  • Problemen met afvallen? Misschien geloof je er niet genoeg in!

    Problemen met afvallen? Misschien geloof je er niet genoeg in!

    Door Neeke Smit

Referenties

[1]

Abdollahi, A. M., Virtanen, H. E., Voutilainen, S., Kurl, S., Tuomainen, T. P., Salonen, J. T., & Virtanen, J. K. (2019). Egg consumption, cholesterol intake, and risk of incident stroke in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. The American journal of clinical nutrition.

[2]

Fuller, N. R., Sainsbury, A., Caterson, I. D., Denyer, G., Fong, M., Gerofi, J., … & Jenkins, A. J. (2018). Effect of a high-egg diet on cardiometabolic risk factors in people with type 2 diabetes: the Diabetes and Egg (DIABEGG) Study—randomized weight-loss and follow-up phase. The American journal of clinical nutrition, 107(6), 921-931.

[3]

Katan, M. 2019. 10 Mei – Zijn eieren goed of slecht?, geraadpleegd op 12 juni 2019.

Contact & adres:

Europaweg 8
9723 AS Groningen
T: 0502111871

Algemene voorwaarden
Recht op persoonsgegevens
Cookie verklaring
Privacyverklaring

Persoonlijk advies

Heb je een vraag over sport of voeding? Stel dan jouw vraag in de FIT-community. Hier staat ons team van experts klaar om jou te helpen met al je vragen.

Wil je 1 op 1 persoonlijk advies? Dan kun je bij ons terecht voor online coaching. Onze experts staan klaar om je te helpen.

Belangrijk

Deze site geeft geen medisch advies. Wanneer je gezondheidsklachten hebt raden wij je te allen tijde aan contact op te nemen met je huisarts (of eventueel specialist).

fitnl-logo
  • FIT-shop
  • Over ons
  • Contact