Kobalt
Wat zegt de wetenschap?
Kobalt is een spoorelement. Voor deze voedingsstof zijn geen aanbevelingen opgesteld van hoeveel je hiervan nodig hebt. Toch heeft kobalt een belangrijke rol voor onze gezondheid. Lees meer over deze voedingsstof in dit artikel.
Dit artikel bevat 3 referenties naar wetenschappelijke onderzoeken.
Inhoudsopgave
Wat is kobalt?
Kobalt is een onderdeel van vitamine B12. Ook wel bekend als cyanocobalamine of extrinsic factor.
Functie van kobalt
Kobalt is als onderdeel van vitamine B12 belangrijk voor de bloedvorming. Dit is de enige bekende functie van dit spoorelement. Meer weten over de functie van vitamine B12? Lees dan dit artikel over vitamine B12.
Bronnen van kobalt
Kobalt zit als onderdeel van B12 in vrijwel alle dierlijke voedingsmiddelen.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Er zijn geen richtlijnen opgesteld voor kobalt.
Gevolgen tekort en overschot
Tekorten van kobalt in de voeding zijn niet bekend, ook niet bij mensen die plantaardig eten. Een tekort aan vitamine B12 komt wel voor en kan verschillende klachten met zich meebrengen. De benutting van vitamine B12 is onder andere afhankelijk van de intrinsic factor in de maag. Overschotten van kobalt in de voeding zijn niet bekend. Bij een inname groter dan van nature aanwezig in de voeding kan giftig zijn [1][2][3] .
Moet ik kobalt suppleren?
Er zijn zoals gezegd geen tekorten van kobalt bekend. Daarnaast heeft een te hoge inname mogelijk schadelijke gevolgen voor de gezondheid. Het is daarom niet nodig om deze voedingsstof te suppleren.
