Wat is glycogeen?
Glycogeen is een meervoudig vertakt polymeer van glucose (suiker). Glycogeen gebruikt het lichaam als een energiebron voor onder andere de beweging van de spieren.
Waar ligt glycogeen opgeslagen?
Glycogeen wordt voornamelijk opgeslagen in de spieren en de lever. Glycogeen is de energiebron voor een duursporter. Glycogeen zorgt er namelijk voor dat je gedurende lange duurtrainingen over voldoende energie beschikt. In tegenstelling tot glycogeen is creatinefosfaat in de spieren een energiebron die veel sneller op raakt. Dit verschil zie je terug bij het sprinten waarbij je meer kracht nodig hebt en meer explosiever bent. Dit is het gevolg van een andere energiebron (voornamelijk creatinefosfaat).
Bij een energieoverschot (meer energie in dan uit) en een verzadigde glycogeenvoorraad wordt het eten omgezet in opgeslagen als secondaire langdurige energieopslag (vetten in vetweefsel, deze dienen als primaire energieopslag).
