Spaanse bonen en rijst

• 230 gram Kidneybonen
• 230 gram Zwarte bonen
• 140 gram Basmati rijst
• 1 pakje (330 ml.) Frito
• 90 gram Tomatenpuree
• 4 el. Olijfolie
• 1 tl. Vierseizoenenpeper
• 1/2 tl. Chilipoeder
• 1 tl. Oregano
• 2 tl. Gerookte paprikapoeder
• 2 tl. Zoete paprikapoeder
• 1/2 tl. Knoflookpoeder
• 1 tl. Rozemarijn
• 2 el. Groene olijven zonder pit
• 1 Laurierblad

Keukengerei: Spatel, Blender, Staafmixer, Garde, Theedoek, Steelpan, Maatbeker, Kom

Bereiding

1. 1

   Weeg en meet alle ingrediënten af. Zet één steelpannetje op met water voor de rijst en verwarm in het andere pannetje de olijfolie, de Frito en de tomatenpuree. Doe hier meteen het laurierblad in.

2. 2

   Laat de bonen uit blik uitlekken en spoel deze onder de kraan af. Roer ondertussen de saus door en meng met de rest van de kruiden. Warm de bonen in een kom op in de magnetron.

3. 3

   Giet de rijst af en proef of de smaak van de saus naar wens is. Verdeel daarna de rijst, de bonen en de saus over de borden, garneer met de olijven en serveer.